Балда карамелизделген жаңғақ - салаттар мен түрлі десерттерге керемет қосымша, сондай-ақ таңғажайып нәзік.
Жаңғақ пен бал қосылған кептірілген өрік
Құрамы:
- құрғақ өрік - 100 г;
- лимон - 0,5 дана;
- жаңғақ - 40 г;
- бадам - 40 г;
- геркулидтер - 0,5 орын;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Лимонның жартысы үлкен бөліктерге кесіліп, барлық сүйектерді ақырындап алып тастайды. Содан кейін ол блендер немесе тағамдық процессор арқылы мұқият туралған. Енді құрғақ кептірілген өрік алыңыз, оны қайнаған суға салып, жай ғана ұнтақтаңыз. Қуыршықтарды және ұсақ кесуді кетіру үшін құрғақ қуыруға арналған табада аздап қуырыңыз.
Осыдан кейін, балдан басқа үлкен қоспаға барлық қоспаларды қосып, біздің қолымызбен жақсылап араластырыңыз және қалыңдығы 1 см қалыңдығымен біркелкі қабаты бар пісіру науасына салмаңыз. Пеште 200 градусқа 15-20 минуттық тағамды дайындаңыз және ештеңе күйіп қалмауы үшін қадағалаңыз. Содан кейін, біздің десертті азық-түлік пленкаларына жылжытып, оны жақсылап орап, тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойыңыз, содан кейін барларға кесіңіз, оны сұйық балмен майлаңыз және десертті үстелге жіберіңіз.
Балмен жасыл грек жаңғағы
Жасыл грек жаңғағы құрамында С дәруменінің, органикалық йодтың және адам денсаулығына қажетті басқа заттардың концентраты болып табылатын көп мөлшердегі шырын бар. Бал - бұл тамаша консервант, соның арқасында жаңғақ-бал қоспасы ұзақ уақыт бойы сізбен бірге болады. Сізге жасыл жаңғақтардың пайдалы және терапиялық қоспасын дайындаңыз.
Құрамы:
- жасыл грек жаңғағы - 1 кг;
- сұйық гүлді бал - 1 кг.
Дайындау
Мәселен, жаңғақтарды ағын суға мұқият жуып, кептіріп алу үшін сүлгіге қалдырыңыз. Содан кейін оларды ет тартқышы арқылы бұраңыз немесе блендермен шайыңыз. Алынған масса кастрюльге жайылып, сұйық балды құйып, бірден қасықпен жақсылап араластырып, жағымсыз ащы құтылу үшін тоңазытқышта айына дәл орналастырыңыз.
Осыдан кейін біз қоспаны таза кішкене ыдыстарға таратып, кез-келген салқын жерде тазалаймыз. Біз тағы бір айды күтіп отырмыз және дайын джемді екі жолмен пайдалана аламыз:
- Тұздықты сұйықтықтан сүзіп, жаңғақтарды сығып алып тастаңыз. Жадты жақсарту, әлсіздік пен күштің жоғалуы иммунитетін нығайту үшін 1 шай қасықтан күніне 3 рет тамақ алдында дереу араластырыңыз;
- Тығыз емес, жаңғақтармен тікелей пайдаланыңыз. Біз сондай-ақ күніне 3-4 рет 1 шай қасық қоспаны ішеміз.
Бал және жаңғақты жаңғақ
Құрамы:
- мейіз - 200 г;
- кесектер - 200 г;
- құрғақ өрік - 200 г;
- грек жаңғағы - 200 г;
- лимон - 0,5 дана;
- бал - 250 мл.
Дайындау
Ұнтақталған және басқа да кептірілген жемістер алдын-ала бумен пісіріліп, ағынды сумен жуып, қайнаған суға батырылады. Содан кейін барлық ингредиенттер блендерде негіз болып табылады және алынған массаға балауызды және ұнтақталған лимон қосады. Барлығын араластырып, оны 10 күнге тоңазытқышқа салыңыз.
Балмен грек жаңғағын рецепт
Құрамы:
- сұйық бал - 1 шай қасық;
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- су - 1 шай қасық.
Дайындау
Жаңғақ табаққа салып, су, бал құйыңыз да, барлығын мұқият араластырыңыз. Қажет болса, дәмдеуіштерді қосыңыз: даршын, мускат және т.б. Содан кейін микротолқынды пешке жаңғақтарды салыңыз да, қоспаны біркелкі қабатқа бөліңіз. Құрылғы максималды қуат үшін қосылады және біз шамамен екі минутты дайындаймыз. Уақыт өтіп кеткен соң, жаңғақтар араласады және қажетті нәтиже үшін микротолқынды пешке 30 секундқа кері жіберіледі. Дайын десерт әйнекте салқындатылып, қызмет етеді.