Ыстық және жаңа сорпа жоқ қандай кешкі ас? Егер сіз де сол пікірді ұстанатын болсаңыз, онда бүгінгі күні сіз сұйық бұршақты көп мөлшерде айырбастау кезінде тез және оңай қалай айтамыз. Тамақты керемет хош иісті және өте қоректік болып шығады. Қара бидай тұқымдары бар қара бидай немесе қара нан өте жақсы.
Вегетариандық бұршақ соры көп өзгермелі
Құрамы:
- құрғақ қасық - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- су - 5 дана;
- көкөністер;
- дәмдеуіштер;
- қара бидай ұны;
- өсімдік майы.
Дайындау
Мәселен, мультиқұйрыққа тәтті бұршақ сорпасын дайындау үшін бұршақтар бірнеше рет мұқият жуылып, қайнаған суға құйылады. Біз картопты қабыстырып, оларды бірдей текшелерге кесіп отырғанда, уақытқа дейін бұршақты бөліп қойдық. Біз лампаны, мелкенкон шырынын өңдейміз және сәбіз белдеулерге кесіледі. Әрі қарай, кәмелеттік мультивируста біз дайындалған көкөністерді «Печенье» режиміне өткізіп, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Бұршақпен, суды абайлап ағызып, қуыруға құйыңыз, дәміне қарай сол картоп пен тұзды салыңыз. Біз бәрін араластырып, ыдыстың мазмұнын таза сумен толтырып, құрылғыны «Quenching» режиміне ауыстырып, таймерді 1 сағатқа орнатыңыз. Бағдарламаның соңында біз мультиқұйрықта пісірілген бұршақ сорпасын басқа контейнерге құйып, пюредегі блендермен ұрып-соқамыз. Дайын дәретхана әдемі табақтарға құйылып, қара бидай ұны мен жаңа піскен шөптермен үстелге ұсынылады.
Бұршақ сорпасы көп өзгермелі
Құрамы:
- құрғақ бұршақ - 1,5 дана;
- тауық еті - 350 г;
- картоп - 3 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- су пісірілген.
Дайындау
Көп бұршақпен бұршақ сорпасын жасау үшін, қаңылтыр жуады және кішкене бөліктерге кесіледі. Картоп тазартылады, жуады және текшелерге кесіледі. Біз бұршақты тазалап, ағын су астында бірнеше рет шайып тастаймыз. Көкөністер мен сәбіз өңделеді, пышақпен мұқият бөлшектелген және ыдыс-аяқтың арбасына қойылады. Мұнайды қосамыз, «Bake» режимін орнатыңыз және алтын қоңырға дейін бірнеше минут өтіңіз. Осыдан кейін біз тауық еті, ұнтақталған картоп пен бұршақ қосамыз. Барлығын ыстық сумен толтырып, дәміне қарай тұз қосып, сорпа үшін дәмдеуіштерді қосып, лавр жапырағын тастаңыз. Құрылғының қақпағын жабыңыз, «Quenching» режимін орнатыңыз және уақыт шамамен 2 сағатты құрайды. Дыбыстық белгіден кейін бұршақ тауық сорпасы мультиваркпен араласып, майдалап туралған көкпен себіңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі бұршақ сорпасы
Құрамы:
- құрғақ бұршақ - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- ысталған өнімдер - 500 г;
- картоп - 1 дана;
- өсімдік майы;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Құрғақ сары шелпек суық сумен жақсылап жуылады, содан кейін құйылады және тұрып, шіріп кетеді. Бұл жолы біз шамды қабықтан алып, оны пышақпен кесеміз. Мультиварка сыйымдылығында біз өсімдік майын құйып, сәулені таратамыз.