Егер сіз өзіңіздің қонақтарыңызды нәрсеге таң қалдырсаңыз немесе дәмді, ерекше және жеңіл түскі асқа қарайтын болсаңыз, біз балық таяқшаларын нанға қалай дайындауға болатынын айтамыз. Бұл ыстық тағам өте оңай және жылдам орындалады, сонымен бірге дәстүрлі балықты дайындаудың ерекше нұсқасы. Жаңа піскен көкөністермен немесе ақ тұздықпен бөлек тағам ретінде балық таяқшаларына қызмет етіңіз.
Нан пісіреді
Балық таяқтарын дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ біз балықтың таяқшаларын ірімшік пен жердегі нан пісіруден нан пісіруге қалай үйретеміз.
Құрамы:
- сиыр еті (немесе басқа балық) - 400 г;
- ұн - ½ ст .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қара бидай ұны - 3-4 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Алдымен, блендер печеньенің күйіне ұшырауы керек. 1 см тереңдікке созылған шелпектерді кесіп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Жұмыртқа ұрып, ұнды бөлек ыдысқа құйыңыз. Ірімшікті ұсақтап, нанның жұмсағы араластырыңыз.
Балықтың әр биті алдымен ұнға, содан кейін жұмыртқа, содан кейін печенье мен ірімшік қоспасына құйылады. Пергамент қағазды пергамент қағазымен жабыңыз, үстіне балықтың бөліктерін қойыңыз. Пешке 200 градусқа дейін 15 минут қызады. Ақ тұздыққа немесе тұздық тұздығына арналған балықтан жасалған бәлішке қызмет етіңіз.
Балық печенье - рецептер
Балықтардың сұлулығы - олар тез және әртүрлі жолмен дайындалады. Сіз балық таяқтарын микротолқынды пешке дайындай аласыз, қуырылған немесе табаға қуырасыз. Бұл балық таяқтарын бәліште қалай қуыру керек, біз сөйлей аламыз.
Құрамы:
- балықтың филесі (кез келген) - 1 кг;
- пияз - 200 г;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- көк - 50 г;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Балық сиырларын жуыңыз және қабығымен пиязбен бірге ет тартқыштан өтіңіз. Жасылдандыру, сондай-ақ, жуып, майдалап тураңыз. Ұсақталған балықты пияз, көк және манга, тұзбен араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Егер балық аз май болса, қоспаға 2 ас қасық өсімдік майын қосуға болады.
Ұнды жұмыртқа, тұз және қара бұрышпен араластыру арқылы тұзды дайындаңыз. Суды қосып, оны араластырғышпен шайқаңыз. Балық аузынан, олар 5 см ұзындықта, 1,5-2 см диаметрі таяқшаны қалыптастырады, оларды алтынға айналдырғанша екі жағынан ыстық ыдысқа салып, пісіріп, оларды қуырыңыз.
Бұл таяқшаларды жаңа піскен көкөністердің салатымен немесе француз картоппен бірге қолданыңыз.