Аппликациялар құйылады

Алика - жеміс-жидектерге өте ұқсас ағаш жапырақты ағаш. Олар дөңгелек пішінді, хош иісті және шырынды. Алича пайдалы заттарға өте бай. Құрамында қышқылдар, көмірсулар, пектин, сонымен қатар витаминдер, кальций, калий, темір және магний бар. Ондағы таниндердің құрамына қарай, түстің түсі өзгереді. Ең үлкен концентрациясы қара және күлгін жидекте. Жемістерден алкогольдік сусындар - ликер немесе шарапты дайындауға болады. Бұл мақалада біз сізді шие қырыққабынан құйып алуды қарастырамыз.

Сылақтың құйылуы үшін рецепт

Құрамы:

шие алхоры - 5 кг;
түйіршіктелген қант - 4 кг.

Дайындау

Алича мұқият сұрыпталған және мұқият жуылады. Содан кейін жидектерді бөтелкеге салып, қант құйып аламыз. Қақпақты мықтап жабыңыз, ол арқылы біз шлангін алып тастап, контейнерді қараңғы және салқын жерде орналастырыңыз. Біз шлангіні контейнерге сумен мұқият салып, 1 ай бойы ішуге боламыз. Біз дайын сұйықтықты құйып, оны кез-келген салқын жерде сақтаймыз.

Шие алхорынан құю

Құрамы:

сүйегі бар шие - 1,5 кг;
қант - 5 дана;
арақ - 1,5 литр.

Дайындау

Сонымен, жидектерді сұрыптап, оларды жуып, үлкен бөтелкеге қойдық. Аракты құйып, араластырып, қараңғы салқын жерде 40 күн бойы қайнатып жіберіңіз, осы кезеңнің соңында тұнбалар бөлек контейнерге мұқият құйылады, ал қалған жидек порциясында 5 стакан қантты құйып, мұқият шайқаңыз. Енді жеке тандыры және қантпен алкогольдік жидектердің қоспасы тағы 40 күн бойы талап етіледі. Содан кейін, тәтті сироптық сүзгі, оны тұнбаға араластырыңыз және қақпақтарды бітеп, әдемі шыны бөтелкелерге құйыңыз. Нәтижесінде біз тәтті және өте хош иісті ликерге айналамыз. Шамамен бір ай өткен соң сусын дайын болады. Біз мұздатылған түрде үстелге қызмет етеміз және қонақтарыңыз барлық күш-жігеріңізді бағалайды.