Әрине, көпшілігіміз осындай жемісті шие алхоры деп білеміз. Біз осы кішкентай сары және хош иісті жемістерден дәмді компот, кептеліс, бай джемдер, желе және басқа да нәрселерді дайындаймыз.
Шие алхорының отаны «Тхемалы» немесе шие деп аталатын Закавказье деп есептеледі және әлемдегі ең танымал соустардың бірін жасау үшін қолданылады. Өте жақсы дәмге қарамастан, адамдар ұзақ уақыт бойы сұраққа қызығушылық танытты: қара өрік пайдалы болды ма? Шиедегі жемістер көптеген емдік қасиеттерге ие. Сізге дәл қазір олар туралы айтып береміз.
Адамның денсаулығы үшін шие бұталарының пайдасы
Тхемалийдің негізгі артықшылықтарының бірі - тәттілердің аз мөлшерде қант диабеті, зат алмасудың бұзылуы және семіздікке қол жеткізуге мүмкіндік беретін аз мөлшерде қант. Бұдан басқа, бұл өнім 100 грамм жемісіне тек 34 калориядан тұрады, бұл салмақты жоғалтқан кезде диеталық тағамға қолайлы етеді.
Шие қара өрісінің пайдалы қасиеттері біздің денемізге қажетті заттардың үлкен жиынтығына - В тобына, Е витаминіне, ПП-ға, провитамин А-ға қосылады. Сонымен қатар, шие алхоры аскорбин қышқылы деп саналады. Ол сондай-ақ көптеген пайдалы қазбалардан тұрады: K, Mg, Ca, N, Fe, P, соның арқасында шие алхоры балаларға, қарттарға, жүкті және бала емізетін әйелдерге пайда әкеледі. С және А витаминдерінің көп мөлшерде болуына байланысты сары өрік қартаюмен күресуде ең күшті антиоксидант болып табылады. Бұл терінің күйін жақсартуға және денені сыртқы теріс факторлардың әсерінен қорғауға көмектеседі.
Сары жемістер құрамында алма және лимон қышқылдары бар. Сондықтан өріктің жақсы композициялары мен дезоциттері аз қышқылдықпен гастритпен көмектеседі, тәбетті жақсартады және ағзада ас қорыту процестерін орнатады. Көптеген адамдар оны қолдайтын-қолдамайтынына қатысты сұраққа қызығушылық танытады. Барлық басқа да қара өректер секілді, бұл ішектің әсерін береді, сондықтан іш қату бар болса, шиеді қауіпсіз қолдануға болады. Сонымен қатар, талшық пен пектиннің мол қоры бар, шие алхоры денеге радионуклидтер мен басқа да зиянды заттардан құтылуға көмектеседі.
Сондай-ақ, шие алхорының пайдалы қасиеттері де суыққа қарсы диапорез әсеріне қосылады. Arachi шырыны жөтелге көмектеседі және шөлдеген агент болып табылады. Жаңа піскен жемістер келесі аурулардың алдын алу үшін пайдалануға ұсынылады: сквирив және түнгі соқырлық. Тхемалы гүлдері тіпті бүйректің, бауырдың, ішектің және ерлердің жыныс жүйесінің аурулары үшін емдік препарат ретінде қызмет етеді. Шие балдырының ең пайдалы қасиеттерінің бірі қан тамырларын және жүрек бұлшықеттерін күшейтуге және аритмияның алдын алуға мүмкіндік береді. Мұның барлығы целлюлоза целлюлозасында калийдің жоғары мөлшеріне байланысты. Сондай-ақ, ол жүйке жүйесінің күйіне жағымды әсер етеді, тыныштық пен демалуға көмектеседі. Халықтық медицинада тіпті жоғары қысыммен жағдайды қалай жақсартуға арналған рецепт бар. Сізге барлығы 200 г жеміс жеуге қажет және 40-50 минуттан кейін оңайырақ болады.
Шие плацтегі пайдалы қасиеттері және сүйектері бар. Біз оларды лақтырып тастадық, бірақ бұл өнім шын мәнінде майлы майдың тамаша көзі болып табылады
Ескертулер
Біз адамдарға шие балдырының пайдасы жайлы айтып бердік, қазір оның теріс қасиеттеріне жүгінеміз. Олардың ішінде денсаулыққа зиян келтіретін ештеңе жоқ. Алайда асқазанның шырынының секрециясынан туындаған жоғары қышқылдықты және басқа аурулармен ауырсынуды, асқазан ауруларынан зардап шеккендерге шие қолдануға тыйым салу керек.