Барлық дүкен өнімдері сапалы емес екенін бәрі біледі. Үйдегі ең жақсы коньяк рецепті, төменде сізді күтеді.
Үйден үйге коньяк дайындау
Құрамы:
- айшан - 3 литр;
- қара шайдың дәнекерлеуі - 1 ас қасық. қасық;
- түйіршіктер - 6 дана.
- қант ванильі - 15 г;
- зире - 1 шай қасық;
- жаңғақ бөлімі - 55 г;
- лимон қышқылы;
- калий перманганатының түйіршіктері - 2-3 дана.
Дайындау
Таза мөлдір мөлдір контейнерге құйылады, біз оны марганецпен өсірдік. Біз сондай-ақ жаңғақ бөлімдерін, шәй қайнарларын және қалампаздарды орналастырамыз. Жақсылап араластырыңыз, зире, ванильді қант қосыңыз. Лимон қышқылын тағы да араластырыңыз және құйыңыз. Біз қақпақты жабамыз және қараңғы бөлмеде оны 5 күн қалдырыңыз. Енді алынған сусын сүзіледі.
Үйдегі коньяк рецепті
Құрамы:
- қара жапырақ шай - ½ шай қасық;
- ванилин;
- бұрыш хош иісті бұршақ - 1 дана;
- құмшекер - 45 г;
- Лаурушка - 2 дана;
- сода - пинч;
- айшан - 1 литр.
Дайындау
Moonshine кастрюльге құйып, оны пешке қойды. Дәмдеуіштер, қант, сода, шай қосыңыз. Кәстрөлді жабыңыз және мазмұнын шамамен 75 градусқа жеткізіңіз. Одан кейін отты өшіріңіз, бірақ қақпақты ашпаңыз - 5 минутқа қойыңыз, содан кейін кастрюльдегі ыдысты ыдысқа құйып, оны жабыңыз және оны салқындату үшін қалдырыңыз. Алынған сусын сүзгіден өткізіліп, бөтелкеге құйылады. 5 күннен кейін сусын толық пайдалануға дайын болады.
Емендік қабығында үйде коньякты қалай жасауға болады
Құрамы:
- емен қабы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қоспасы жоқ үлкен жапырақты шай - 25 г;
- қант қанты - 75 г;
- даршын - ½ шай қасық;
- ванилин - ½ шай қасық;
- бұрыш бұршағы - 5 дана.
- итмұрын жарылған - 35 г;
- St. John's Wort - 35 г;
- айна - 3 литр.
Дайындау
Айнамен бірге ыдысқа барлық басқа ингредиенттерді қосамыз, жақсылап араластырыңыз, құмыраны жабыңыз да, оны қараңғы жерге қойыңыз. 3 сусын арқылы күнделікті сүзгіленген және құйылған.
Үйдегі шоколадты коньяк
Құрамы:
- шоколадты қара - 190 г;
- қант ванильі - 1 қапшық;
- қант қанты - 1 кг;
- су - 290 мл;
- арақ - 1,5 литр.
Дайындау
Шоколадты кесіңіз - оны кішігірім бөліктерге бөліп немесе ылғалдылықты қолдануға болады. Біз оны сауытқа салып, оны ерітеміз. Осыдан кейін, арақ құйыңыз, ванильді қант құйыңыз. Біз қоспаны жақсылап араластырамыз, оны ыстықтан шығарамыз, оны сәл салқындатып, ыдысқа құйыңыз. Қақпақты жауып, суыққа қойыңыз. Біз күн сайын 2-3 күн бойы массаны араластырып, шайқауды талап етеміз. Су мен қанттан сірне дайындаңыз және салқындатыңыз. Біз сусын сүзіп, оны қант шәрбатымен араластырамыз және тағы 2 күн ішінде тоңазытқышқа салыңыз.
Үйдегі жүзімнен коньяк
Құрамы:
- қара сыра - 1 литр;
- жүзім шырыны - 1 литр;
- ашытқы - 25 г;
- қант қанты - 290 г;
- арақ - 245 мл;
- кофе тез - 6 шай қасық.
Дайындау
Қараңғы сырада жүзім шырынын құйып, қант, кофе қосып, сілкіп, арақ құйыңыз. Қоспаны жақсылап араластырып, оны бір айға қараңғы жерге алып тастаңыз. Содан кейін біз сусынды сүземіз, ал одан да жақсы - біз ведирленген қабат арқылы сүземіз.
Арадан үйінде коньяк
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 120 г;
- Сүйектермен кесілген - 5 дана.
- бұрыш хош иісі - 3 дана;
- арақ - 490 мл;
- қоянның бүршігі - 1 дана;
- ванилин.
Дайындау
Алғашқы бұрыш пен қалампыр илектеу пинмен басылады. Қамыр мен дәмдеуіштер құмыраға салынып, араққа құйып, ванилин, қантты қосып, мұқият араластырыңыз. Құмыраны қақпақпен тығыз жабыңыз, оны қараңғы жерге қойыңыз. 2 күн өткен соң ыдыс жақсы шайқалады. 10 күн өткен соң, сүзгі сүзгіленіп, пішінді қабат арқылы сүзіледі. Біз оны шөлмектерге құйып, мұқият жабамыз. 2 сусынмен күнделікті тұтынуға болады.