Экзотикалық азиялық «fuzhu» сөзі қазірдің өзінде көптеген тұтынушыларға сатылған деп аталады - соя спаррегасы. Көбінесе дүкендерде оны кептірілген түрде, ал үстелде - маринадталған. Көптеген ұнататын ерекше дәмі бар бұл тағам. Сонымен қатар, Fuzhou компаниясының пайдасы мен зияны туралы бәрі де білмейді.
Фужудың пайдалы қасиеттері
Фукуды қолдану оның құрамымен байланысты. Өнімнің негізгі компоненті - сүтке ұқсас, сіңіріп, ұсақтап, шырынды бөліп тұратын соя бұршақтары. Бұл көбік пайда болғанға дейін қайнатылады - одан соя соя спаржа жасаңыз. Ол өсімдік ақуызының үлкен мөлшерін, сондай-ақ пайдалы өсімдік майларын және полиқанықпаған май қышқылдарын қамтиды. Сонымен қатар құрамында микроэлементтер, витаминдер бар, бірақ ешқандай холестерин және лактоза жоқ. Бұл өнім вегетариандық тағамдарға арналған тағамдардың құрамдас бөлшегі болып табылады, себебі бұл ақуыздың құнды көзі болып табылады.
FUU немесе FUJU пайдалы қасиеттерінің арасында:
- қан тамырлары мен жүректің жағдайын жақсартады;
- фитомормондардың болуына байланысты остеопорозды емдеуге көмектесу;
- майдың метаболизмін оңтайландыру;
- қандағы қант пен холестерин деңгейін қалыпқа келтіру.
Соя аспарагасы ісік ауруын болдырмау құралы бола алады, әсіресе сүт безі қатерлі ісігі. Әйелдер үшін бұл өнім менопауза кезінде әсіресе көрсетілген. Және ол салмақ жоғалтуға көмектеседі, инсульт болдырмауға көмектеседі, ағзасындағы қартаю процесін баяулатады.
Фучжоудың зақымдануы
Fuzhu-ның пайдасы мен зиянына қосымша, мүмкін. Ол көп мөлшерде тұтынуға болмайды, себебі асқазанның бұзылуына және созылмалы асқазан-ішек ауруларының өршуіне себеп болады. Бұдан басқа, гормоналды бұзылулар, бүйрек аурулары, уролития, панкреатитпен ауыратын адамдарға жол бермеу керек.