Лингонберри - бұл мәңгілік жапырақтары бар кішкентай қызыл бұта. Жидектерді өндіру өткен ғасырда ғана басталды, адамдар бұл дәрі-дәрмектер көптеген ауруларға, мүлде қарапайым емес екенін түсінген кезде. Қазір ол солтүстік елдердің плантацияларында өсіріледі - Швеция, Германия, Польша, Финляндия, Белоруссия және т.б.
Кішкентай қызыл жидектердің айналасындағы толқу түсінікті - мүкжидектің пайдалы қасиеттері бар.
Cowberry жидектер
Жидектің мүкжидектерінің пайдалы қасиеттерімен бастасақ, немесе олардың құрамымен:
- Жидектердің 86% судан тұрады;
- оның калориялығы аз - 46 ккал / 100 г;
- көмірсу - 8%, оның ішінде фруктоза, сахароза;
- органикалық қышқылдар - лимон, салицил, алма, бензо (соңғы салдарынан, мүкжидек оңай суда «сақтауға» оңай);
- каротин;
- С витамині;
- Е витамині;
- В тобындағы витаминдер;
- Калий, кальций, фосфор, магний , темір;
- пектин.
Ең алдымен асқазан-ішек ауруларында мүкжидек жемісінің пайдалы қасиеттері туралы айтуға болады. Төменгі қышқылдықпен, өт тастармен, сондай-ақ дисбиоз, метеоризм, шаншу жүретін ішектегі шуылсыз процестерде гастрит үшін қолдануға кеңес беріледі. Қолданбалы жидектер және холецистит, асқазан ісіктері, дизентерия. Сонымен қатар, лингонберри және қарақұмық шырыны құртқа арналған танымал құрал болып табылады.
Витаминдер мен органикалық қышқылдардың көп мөлшерде болуына байланысты, гранулалар гипо және авитаминозға қолданылады. Кептірілген, мұздатылған және жаңа піскен жусандар пайдалы болады. Иммунитетті арттырыңыз, суық тигендерді емдеуге, безгекті, қызылша - шырын мен жидектер сығындысына көмектесіңіз.
Жапырақтары
Ковердің жапырақтары пайдалы қасиеттерге, соның ішінде салмақ жоғалуына байланысты.
Құрамы:
- таниндер;
- арбутин;
- гидроквинон;
- танин;
- карбон қышқылдары;
- галлик, хинин, тараттық қышқыл;
- С витамині;
- cowberry тұқымдары линолиттік және линолентті май қышқылдары болып табылады.
Мүкжидек жапырағының пайдалы қасиеттері қант диабеті үшін пайдаланылады - олар салмақ жоғалту үшін пайдалы болып табылатын отварды дайындайды. Мұндай отвар жасау үшін, тек қайнаған су 300 мл жапырақтары термос 60 г құйыңыз. «Мүкжидек шайын» 10 минуттан кейін ғана тамақтандырмаңыз, содан кейін күніне үш рет тамақтану керек. Мұндай шай қандағы қант деңгейін төмендетеді, демек, аппетит. Сол сорпаны бүйректе, ревматизмде және бауырда тастармен пайдалану ұсынылады.
Ал егер сіз мүкжидек жапырақтарымен гүл шоқтарын алу үшін бақытты болсаңыз, олар жүктілік кезінде және «әйел» ауруларын емдеу үшін пайдалы болуы мүмкін. Бұл тіпті мүкжидек джем - пайдалы және гүлдер мен жидектер (тіпті джем түрінде) қашу «күрделі» жүктілік сақтауға көмектеседі.
Cowberry және ауруларды емдеу
Келтірейік, қай түрінде және қандай аурулар кезінде жыртқыштарды пайдалану керек:
- Морзы мүкжидек - антипиротер;
- жидектің инфузиясы - лакционды;
- жаңа пішіндегі жидектер - гипертония мен гастритке қарсы;
- жидектерден алынған жаңа шырын - седативті әсерге ие, ішек қозғалғыштығын, диуретиканы арттырады;
- кокшөп кептелісі шайырмен бірге шаймен - суық үшін;
- жапырақтың инфузиясы - бауыр, бүйрек, бауыр, ревматизм ауруларында;
- мүкжидек шырыны - іркіліс, бас ауруы, тұмау;
- жидектің инфузиясы - іш қату, колит, бауыр-бүйрек аурулары;
- мүкжидек шырыны - невроздар мен анемия;
- жидектер мен жапырақтарды ыдырату - диуретиктер, балалардағы түнгі сіңірмеуге көмектеседі;
- жас қашу - антидепрессант, анальгетиктер.
Cowberry сақтау орны
Әрине, қарапайым нәрсе жидектерді қатып, жапырақтарды құрғату. Бірақ, жидектерге қатысты, дәрумендерді барынша сақтаудың тиімді жолы бар.
Мұны істеу үшін, жуылған кедр жидектері тазартылған ыдыстарға жайылып, салқындатылған қайнаған су құйыңыз. 10 күн қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, қайнатыңыз да, банктерді құйыңыз. Осыдан кейін банктер әдеттегідей зарарсыздандырылуы мүмкін.