Түсті қырыққабат - дәмді және сау өнім. Онда көптеген витаминдер бар. Бұл орамжапырақ маусымда ғана емес, сонымен қатар аязға жақсы әсер етеді. Енді сіз ақшыл-сары түсті қырыққабат дайындауды қалай айтамыз.
Түсті қырыққабат нан үгіндісінде қуырылған
Құрамы:
- қырыққабат түсі - 1 кг;
- жұмыртқа - 3 дана;
- нан пиязы - 100 г;
- қуыру үшін өсімдік майы - 50 мл;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Жұмыртқа дәміне қарай тұз және бұрыш қосылады. Қырыққабат гүлге бөлініп, тұздалған қайнаған суға батырылған және 5 минут қайнатылған. Біз майға май құямыз. Қырыққабаттың әр қыртысы жұмыртқаның ішіне құйылады, нан үгіндісіне ұсақталып, май жағылғанша май жағылады.
Түсті қырыққабат нан үгіндісінде қуырылған
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 1 кг;
- зәйтүн майы - 8 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- нанның сынықтары - 140 г;
- қант - шымшу;
- тұз, қара бұрыш.
Дайындау
Түсті қырыққабатты гүлденуге бөлеміз, сосын дайын болғанша шоколадты қант пен тұзбен суда қайнатыңыз. Осыдан кейін біз сұйылтқышқа лақтырып, суытып жібереміз. Қуыруға арналған табада 5 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз, оған нан пиязын қосып, араластырып, кішкене отты қуырыңыз. Қытырлақ сарымсақты қосып, ыдысты ыдысқа араластырып, тартыңыз. Енді қалған зәйтүн майын қуыру табаға құйып, пісірілген гүлді қырыққабаттың үстіне салып, оны қуырамыз. Дайындалған печеньелерді қырыққабатқа таратып, араластырып, біразырақ араластырыңыз. Тұзды дәмі бар салим және бұрыш. Мұндай қырыққабатты ыстық немесе жылы күйде қызмет ету жақсы.
Ақжелкенді нан пішінінде дайындау
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 1 кг;
- сүт - 30 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- лимон - 1 тілім;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 0,5 шай қасық.
- бұрыш - дәміне қарай;
- ақ нанның таралуынан нан пісіру - 150 г.
Дайындау
Қырыққабатты гүлденуіне салып, табаға қосып, оны суық сумен толтырыңыз. Мұздатылған қырыққабатты да қолдануға болады, оны дереу қайнаған суға батыруға болады. Тамақты дайындау кезінде қырыққабатты қоюлатпау үшін лимон сыбағын суға тастаңыз. Кішкене қайнатыңыз, шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оны сөндіріп тастап, суытып жібереміз. Біріншіден, біз жұмыртқаларды дайындаймыз: жұмыртқаны ұрып, сүтке құйып, дәм татып, араластырыңыз, ұн, тұз және бұрыш қосыңыз. Біз қырыққабаттың әр тілімін бәлішке салып, содан кейін нан пиязына батырылады. Алдын ала қыздырылған өсімдік майына барлық жағынан қырыққабатты қуырыңыз.
Сарымсақ нан үгіндісіндегі гүлді қырыққабатқа арналған рецепт
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 0,5 кг;
- тұзды теңіз - 0,5 шай қасық.
- сүт - 150 г;
- ірімшік - 200 г;
- су - 1 л;
- құрғақ ақ нан - 3 дана;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- май - 0,5 шай қасық.
- Жер жеміс майы - 0,5 шай қасық.
- сарымсақ - 1 қыша;
- ақ бұрыш бұрышы - дәміне қарай.
Дайындау
Сумен сүтті араластырыңыз, тұз қосыңыз. Біз қырыққабатты қайнатылған қоспаға жіберіп, кішкене отқа шамамен 8 минут қайнатамыз. Үш үшбұрышты ірімшік. Азық-түлік процессорында нан, мускат, сарымсақ, зәйтүн майы қойылды. Біз мұны ұнатамыз. Пеш 230 градусқа дейін қызады. Пісіруге арналған пішін маймен майланған, қырыққабатты таратып, дәмді ірімшікке себіңіз, содан кейін дәміне қарай, бұрышқа себіңіз де, крекерлер алтынға айналғанға дейін пешке 10 минут жіберіңіз.
Қырыққабат көкөністермен нан пиязында қуырылған
Құрамы:
- қырыққабат түсі - 700 г;
- нан кесу - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- кептірілген шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы;
- бұрыш, тұз.
Дайындау
Біз қырыққабатты гүлденуге бөлеміз. Тұздалған қайнаған суға таратып, 10 минут пісіріңіз. Жұмыртқаны тұз және бұрышпен ұрып тастаңыз. Breadcrumbs кептірілген шөптермен араласады. Қырыққабатты жұмыртқаға салып, көгерістермен нан үгіндісінде ұсақтаңыз. Қышқыл топыраққа май жағыңыз.