Күлгілген шарап - еуропалық шыққан сусын. Ол әдетте қызыл шараптан, сондай-ақ әр түрлі дәмдеуіштерден және кейде мейізпен жасалады. Ол ыстық немесе жылы болып келеді, ол алкоголь немесе алкогольсыз болуы мүмкін. Қуырылған шарап - әсіресе қыста дәстүрлі сусын.
Алкоголь коктейлі қызғылт қызғылт сары қызыл шарапты шарапқа бөледі
Құрамы:
- апельсин - 2 дана;
- лимон - 1 дана;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- кардамон - 5 гүлдену;
- даршын - 2-5 см;
- мускат жаңғағы - 1 шөкім;
- жеміс-жидек қызыл шарап - 2 бөтелке;
- зімбір шарабы - 150 мл.
Дайындау
Бұл рецепт 8 порция үшін. Біріншіден, апельсиндерді және лимондарды мұқият жуу керек, өйткені жеміс жинаудан кейін презентацияны жақсы сақтау үшін арнайы дайындықтар мен балауызбен өңделеді. Біз жай ғана шарапты шарап жасау үшін лимон мен апельсин қабығын жасауымыз керек.
Сонымен, апельсиннің шырыны және лимон қабығы мен апельсин, қант пен дәмдеуіштермен кастрюльге қосылады. Содан кейін қантты жабу үшін кішкене шарапты қосып, тұмшапеште баяу қыздырып, қант ұнтағы қайнаған сиропқа дейін тағы 6-8 минут қайнатыңыз. Енді қалған қызыл және зімбір шарап құйып, қыздырыңыз, содан кейін қызуды сөндіріп, он бес минут қайнатыңыз. Егер сізде зімбір шарабы болмаса, бәрі жақсы, шарапты шарапты әлі де ала аласыз, себебі шарапты шарапты коктейльге арналған нақты рецепт жоқ, сондықтан бұл сусынды дайындауға әрдайым шығармашылық процесс жатады. Екінші апельсинді кесектерге кесіңіз, ол сіздің коктейліңізге бүйір тағам немесе тағамдар ретінде қызмет етеді. Қуырылған шарапты екі жүз әйнектен ұстаңыз.
Ақ шарапты шарап
Құрамы:
- ақ жартылай тәтті шарап - 500 мл;
- лимон - 2 дана;
- апельсин - 4 дана.
- қант - 6 ас қасық. қасықтар;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 4 таяқ;
- ваниль - 2 табақша;
- мускат жаңғағы - 1 шөкім;
- қалампыр - 4 дана.
- кардамон - 1 шөкім;
- имбирь - 1 шай қасық.
Дайындау
Стандартты емес ақ шарапты шараптың бұл нұсқасын алдын-ала дайындауға болады, дәмді дәммен сізді қайнату және дәмді қабылдау қажет. Бастау үшін, әрдайым мұқият жуып, жемістерді жуып қана қоймай, химиялық заттар өңделген жемістің беті туралы ұмытпаңыз. Осыдан кейін сүлгімен құрғатып сүртіңіз. Екі лимонның және екі апельсиннің дәмін шығарып, одан кейін барлық жемістерден шырынды сығыңыз. Цедра коктейльді жаңартады және артық тәттілігін бейтараптандырады. Сондай-ақ, олардың хош иісін сіздерге жақсы жеткізу үшін дәмдеуіштерді дайындау қажет. Даршын сындырып, 3-4 бөліктен тұратын әрбір таяқша, екі бөлікке ванильді бұтақтарды кесіңіз (бұлар қара және майлы таңдайды). Зімбір жердің орнына жаңадан пайдаланылуы мүмкін, сізге 3-5 сантиметр қажет. Барлық ингредиенттерді кастрюльге және жылуға қосыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Қант пен бал толығымен ерігенше әрдайым араластырыңыз. Содан кейін қақпақтың қақпағын өшіріп, оны ертеңге қалдырыңыз. Содан кейін, сусындарды шайнап, қызмет етер алдында алдын-ала қыздырыңыз.
Үйдің алкогольсіз қызарған шарабы
Құрамы:
- жүзім шырыны - 650 мл;
- су - 150 мл;
- апельсин - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- алма - ½ дана.
- даршын - 1 таяқ;
- кардамон - 1 шөкім;
- қалампыр - 3 дана;
- ұнтақ қанты - 1/3 кесе.
Дайындау
Алкогольсіз тұзды шарап - бұл, әдетте, қоспағанда, өйткені аудармадағы кілегей шарап ыстық шарапты білдіреді. Дегенмен, оны дайындау үшін рецепттер бар. Тағы да, жуу және құрғақ жеміс, содан кейін әрқайсысында 2 ас қасық дәмін сүртіп, содан кейін жеміс шырынын сығып. Алма кесектерге кесіңіз, ол оның дәмін береді және даршын таяқшасын үш бөлікке бөледі. Кәстрөлдер мен жылудағы барлық ингредиенттер қайнатпайды және жай араластырып, ұнтақ қантын ерітеді. Енді оны өшіріп, оны бес минуттай отыруға мүмкіндік береді. Әрқашан ыстық болу керек.