Кешкі шайға тәттілерді жылдам жасау керек пе? Содан кейін осы рецепттерге арналған куки дайындау дайын дәмдік пакеттер сатып алудан жылдамырақ. Майлы, тәтті және аузында балқыту, оның пісіруге жұмсалған әрбір минутына лайық.
Жылдам қысқа печенье cookie
Құрамы:
- ұн - 390 г;
- май - 165 г;
- түйіршіктелген қант - 145 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванильді паста - 5 мл;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
Жұмсартылған майды кілегейлі ауа массасына айналдырып, оны қантпен толтырыңыз. Микшерді тоқтатпаңыз, бірте-бірте жұмыртқа мен ванильді паста майға құйыңыз. Пісіру ұнтағын және ұнтақталған ұнды біріктіріңіз. Ұнды май қоспасына құйып, печенье үшін негіз дайындаңыз. Мұздатқышта 15 минут бойы салқындатуға рұқсат етіңіз, бұл орауды жеңілдету үшін, сонымен қатар пештің 180 градусқа дейін ысыту уақыты болады.
Құмды қамырдың қабатын алыңыз, оны жұқа жолақтарға бөліңіз немесе қажетті пішінмен тесіңіз, оны пергамент парағына салып, 14 минут пісіріңіз.
Дайындалған қысқа печенье печенье, шоколадта жұмыс істемес бұрын алынады.
Баяу печенье сүзбе бар
Құрамы:
- Май - 260 г;
- түйіршіктелген қант - 285 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 425 г;
- ұн - 470 г;
- сода және пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады, ал жұмыртқаны қант пен жұмыртқаны қуырады. Май қоспасына сиропты електен сүртіңіз. Ұнды сода мен пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді ірімшік пен майға жағыңыз. Қамырды араластырғаннан кейін оны шарларға айналдырып, пергамент парағына қойыңыз. 8-10 минут қайнатыңыз, қаншалықты салқын, қарапайым қант немесе шоколадпен жабыңыз.
Кептеліп қалған қысқа печенье печеньесі
Бұл кукиді дайындау үшін өте қалың сиропты немесе жидектердің басым көпшілігімен кептелу керек.
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- май - 65 г;
- айран - 15 мл;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана;
- ұн - 135 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- жидек джем - дәміне қарай.
Дайындау
Әдеттегідей, біріншіден, пешті 180 градусқа дейін жылыту керек. Бөлме температурасында қантпен 3 минут бойы ұрғаннан кейін алынған кремге ванильді немесе басқа хош иісті қосуға болады немесе бірден бірнеше сағызға жұмыртқаны жалғастыра аласыз. Ұн мен пісіру ұнтағын бөлек араластырыңыз. Май массасына құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Алынған қамыр бөліктерге бөлінеді, әр саусағының ортасында тереңдеп, кішкене джем қойыңыз. Біз 25 минут печенье пісіреміз және дәм беруден кем дегенде 10 салқындату жасаймыз.
Шикі печенье үшін қысқа пісірілген қамыр
Торт тәтті печеньелерді жылдам және дәмді түрде пісіруге арналған біз бірден бірнеше рет әңгімелестік, бірақ хош иісті шөптермен тұзды ірімшік крекеріне қалай қатысты? Шығарғанда сіз үлкен тағамдар немесе салаттарға жақсы қосыласыз.
Құрамы:
- сары май - 225 г;
- қуырылған Пармезан - 225 г;
- ұн - 255 г;
- тимьянь бұтақтары - 4 дана.
Дайындау
Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады, ал суық сөлді ұн мен тимьян жапырақтарымен сүртіңіз. Майға және ұнға қопсытылған ұнтақталған ірімшіктің көп бөлігін қосып, тегіс қамырды илеңіз. Қамырды үш бөлікке бөліңіз, әрбір бөлік шұжық ұзындығы 20 см және қалыңдығы жарты сантиметрге кесіңіз. Печеньелерді пергамент парағына қойып, 16-20 минут пісіріңіз. Содан кейін шырын пішінді ірімшік салқындатылады және 3-4 күн бойы ауа өткізбейтін контейнерде сақталады.