Печенье - әр түрлі торттарды дайындаудың ең кең таралған негізі. Оны негізге ала отырып, көптеген кремдермен тәжірибе жасай аласыз. Және әрдайым жаңа нәрсе шығады. Бірақ печенье өзі жеткілікті құрғақ. Нәтижесінде, бұл нәтиже шықпады және торт өте жиі түрлі сіңдіруді пайдаланады. Оларды дайындауға арналған рецепттер сізді төменде күтеді.
Печенье тортына арналған рецепті сіңдіру
Құрамы:
- қант - 125 г;
- ерітінді - 130 мл;
- коньяк - 20 мл;
- су - 200 мл.
Дайындау
Контейнерде қант құйып, оны сумен толтырыңыз. Және қанттың жоғалып кетуіне жол беріп, жылыту. Содан кейін алынған сиропты салқындатадық, коньяк, сұйықтық және араластырамыз.
Печенье тортына арналған бал сіңдіруі
Құрамы:
- табиғи бал - 200 г;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Кәстрөлде бал мен құйып, үнемі араластырып, оны қайнатыңыз. Осыдан кейін, лимон шырынын құйыңыз, араластырыңыз. Импрегнация сәтсіздікке ұшыраған сәтте, біз оны торттарға салып қойдық.
Печенье тортына арналған қоюландырылған сүтпен сіңдіру
Құрамы:
- май 73% май - 90 г;
- қоюландырылған сүт - 120 г;
- какао - 20 г.
Дайындау
Суға арналған ваннада сіңдіруді дайындаймыз. Үлкен кастрюльге құйыңыз. Біз оны отқа қойдық, біз кішкене кастрюльге салып, сіңдіруді дайындаймыз. Біз оған май, қоюландырылған сүт және какао ұнтағы қойдық. Мұнай тезірек еруі үшін, оны кесектерге кесіп тастаған жөн. Біз бәрін жақсылап араластырамыз, жақсы жағыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз. Біз печенье пирогтарын ыстық сіңдіруімен құйамыз.
Печенье тортына арналған кофе сіңдіруін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- қант - 1 кесе;
- су - 1 стақан;
- коньяк - 1 ас қасық. төсек;
- кофе еритін - 20 г.
Дайындау
Қантқа біз судың жартысын құйып, оны отқа салып, араластырып, қанттың ерітіндісіне әкелеміз. Қалған суды қайнатыңыз, кофені құйыңыз және жақсылап араластырыңыз. Біз оған қант шәрбаты, коньяк құйып, печенье пирогтарын сіңдіруге барамыз.
Печенье тортына шие сіңдіруі
Құрамы:
- шие шырыны - 1/3 кесе;
- коньяк - 4 ас қасық. қасықтар;
- су - 1/3 кесе;
- қант - 50 г.
Дайындау
Суды қыздырыңыз, қант құйып, толығымен ерітілгенше араластырыңыз. Шие шырынын, коньякты қосып, тағы да араластырыңыз, сіз тортты сіңіре аласыз.
Печенье тортына қарақат сіңдіру үшін рецепт
Құрамы:
- су - 1 стақан;
- қарақат шәрбаты - 0,5 кесе;
- қант - 50 г.
Дайындау
Су қайнатып, қант құйып, ериді де, қарақат сиропына құйыңыз. Қайтадан араластырыңыз.
Дюрмен және арақпен печенье тортына сіңдіру
Құрамы:
- «Финляндия» мүкжидек арағы - 50 мл;
- суық қайнаған су - 250 мл;
- алмұрт кептелісі - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырып, біздің тортты суға батырамыз.
Печенье тортына арналған ананас сіңдіруі
Құрамы:
- Ананас сірнеі - 200 мл;
- 50 мл су;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- коньяк - 1 шай қасық.
Дайындау
Ананас сиропында (консервіленген ананастан алуға болады) біз су құйып, лимон шырынын, коньяк қосамыз. Біз массаны отқа қойдық. Жылы, бірақ оны қайнатпаңыз, содан кейін бірден торттармен себіңіз.
Печенье тортына сүтті сіңдіруді қалай жасауға болады?
Құрамы:
- сүт - 3 стақан;
- қант - 1 стакан.
Дайындау
Тортты сүтті құйыңыз, қант қосыңыз. Біз массаны қайнатамыз. Қант ерігенде, от өшеді. Сіңірілу сәл салқындатылып, торттармен суарылады.
Печенье тортына қызғылт сіңдіру қалай жасалады?
Құрамы:
- апельсин шырыны - 0,5 кесе;
- қант - 0,25 кесе;
- 1 қызғылт сары түс.
Дайындау
Біз апельсин қабығын кесеміз. Мұны кішігірім ылғалдылығымен жасау өте ыңғайлы. Біз оны кәстрөлге салып, апельсин шырынын құйып, қант құйыңыз. Төмен температурада қант толығымен ерігенше қайнатыңыз. Біз торттарды жылы қоспамен сіңдіреміз.