Біз Сізге дәмді және ақылға сыймайтын дәмді алма-алмұрт тортын ұсынамыз.
Көп алмадағы жұмыртқасыз алма алмұрт тортының рецепті.
Құрамы:
- бидай ұны - 550 г;
- кез-келген жеміс шырыны - 120 мл;
- түйіршіктелген қант - 160 г;
- күнбағыс майы - 130 мл;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- Ванилин - 1 пакет;
- хош иісті алма мен алмұрт - 2 дана.
Дайындау
Барлық жемістер өзегі мен қабығынан тазартылады, ал целлюлозаның өзі текшелермен қиыршықталады.
Жоғары ыдыста кез келген құйыңыз, бірақ жақсырақ жеңіл жеміс шырыны және оны күнбағыс майымен түйіршіктелген қантты, сондай-ақ ванильді қосыңыз. Кәдімгі араластырғышты пайдаланып, бәрін шайқап, ұнды печенье ұнтағымен қамырға қосып, оларды елекке ыдысқа салыңыз. Силикон скапулясын алып, барлық жұмыртқалар жоғалмайынша, біздің керемет қамырымызбен араластырыңыз. Күнбағыс майының мультиваркімен майдаланған барлық қамырды таратады. Біз жеміс-жидекті өз бетіне таратамыз, ол сол силикон шпатлінің көмегімен ішке қарай басылады. «Пісіру» режимінде біз керемет бәлішті 45 минут дайындаймыз.
Пешке ашытқы қамырынан алма-алмұрт пирогы
Құрамы:
- май сүті - 370 мл;
- ұн - 630 г;
- сары май (82,5%) - 125 г;
- жақсы қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- үлкен жұмыртқалар - 2 дана;
- құрғақ ашытқы - 1 десерт қасық;
- алмұрт, алма - 1,5 дана;
- картоп крахмалы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Жылы күйге дейін үйдегі сүтті пеште жылытыңыз. Біз оған жаңа піскен, құрғақ ашытқыны енгізіп, ашытқы қалпақшасы пайда болғанға дейін оларды апарамыз. Содан кейін осы ыдыста 3 ас қасық майда қантты құйып, бір үлкен тауық жұмыртқасын жіберіп, микротолқынды пеште еріген құйыңыз. Массажды шайқаңыз және үдерісті тоқтатпай, біртіндеп барлық ұнды енгізіңіз. Қамырды қолдарымызбен араластырамыз, вафли сүлгісін салып, 45-50 минуттай жылы жерге орналастырамыз.
Сынақтың үшінші бөлігі біржола жойылады. Майланған майдың кез-келген түрімен бөлінуінің көп бөлігі. Қамырдың барлық беті картоп крахмалымен соғады және оған ароматты алмұрт пен алма жұқа тілімдерін дайындайды. Қалған қант қасықшасын себіңіз де, өз қалауыңыз бен қиялыңызға қарай пюрені сәндеңіз, қамыр илеңіз. Оны жұмыртқа арқылы майлап, пештің ортасына 185 градусқа дейін қыздырыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін сіз жаңа піскен пироманнан дәм татуға болады.