Орыс тағамының ұлттық тағамдары диетологтармен оның пайдалылығы мен төмен калориялы мазмұнына өте жоғары бағаланады. Классикалық рецепт бойынша дайындалған сорпада калориялардың төмен мөлшері бар. Бірақ бүгінде олар әр түрлі жолдармен дайындалған, ал ингредиенттердің құрамы канондықдікке жақын болуы мүмкін. Демек, тағамдағы калориялар саны өзгеруі мүмкін. Қырыққабат сорпасының калориялық мазмұны, ең алдымен, сорпа дайындаған сорпаның түріне байланысты. Мысалы, сиыр еті - шошқа етіне қарағанда май аз, ал көкөніс немесе тауық еті майлары аз. Рецепт және дайындау технологиясы да маңызды.
Шахста қанша калория бар?
Негізінен сорпа қырыққабат сорпасы болып табылады, бірақ онда негізгі көкөніс таза немесе қышқыл болуы мүмкін. Бірақ бұл жапырақтың калория мөлшері тым көп әсер етпейді. Ең бастысы - қырыққабат алдын ала қуырылған ба немесе жоқ па. Өйткені, кейбір рецепттерде бұл өсімдік өсімдік майында сәбіз және пиязды, тіпті маймен бірге өту үшін біраз уақыт қажет. Мұндай қырыққабат сорпасының 100 граммындағы калория мөлшері шамамен 180-200 ккал құрайды. Және олардың құрамында майдың өте жоғары мөлшері бар, бұл тағамды диеталық ретінде қарастыруға мүмкіндік бермейді.
Ең пайдалы - бұл калорий мазмұны 60 калориядан аспайтын, шын мәнінде бұл тіпті төменірек қырыққабат супы. Оларды дайындау үшін тек көкөністер пайдаланылады, мұнда ешқандай мал өнімдері қосылмайды. Мұндай сорпаны шексіз мөлшерде жеуге болады, бұл сан үшін ешқандай алаңдаушылық тудырмайды. Керісінше, бұл белсенді салмақ жоғалту үшін диетаның негізі болуы мүмкін. Сарапшылардың пікірінше, мұндай сорпадағы аптасына бес килограммға дейін жоғалуы мүмкін. Бірақ бұл үшін қаймақ, майонез және аз мөлшерде тұзсыз калориялардың құрамында жаңа піскен қырыққабат сорпасын ішу керек. Бұл тағамды күн сайын сорпадағы көкөністер пайдалы қасиеттерін жоғалтпауы үшін дайындаңыз.