Фигуралар ересектер мен балаларға ұнайды, сонымен қатар көптеген пайдалы қасиеттерге ие және калорияларға қарамастан дәрігерлер мен диетологтар көрінеді. Сонымен қатар, ол жаңа піскен және кептірілген, тамақтану және кейбір оң сипаттамалары бар.
Инжирде қанша калория бар?
Дәрігерлер өздерінің санына ергендердің өздерінің диетасындағы бұл тәттіліктің болуын белсенді түрде ұсынады. Рас, оның калория мөлшері көптеген факторларға байланысты:
- жетілу шарттары;
- інжір сорттары;
- климаттық жағдайлар.
Егер жаңа інжірдегі калориялар туралы айтатын болсақ, ол 50 ккал құрайды. Тек басында: «Бұл қосымша фунт!» Деген сөздермен басып кету үшін шаппаңдар. Өйткені тамақ индексі гранатқа қарағанда кивиге қарағанда төмен. Гликемиялық индекс (белгілі бір тағамдарды тұтынғаннан кейінгі қан шекарасының деңгейінің көрсеткіші) 40-дан аспайды. Бұл дегеніміз, жеуге болатын інжір жұптары артық салмаққа айналмайды. Ол 85% су, 12% фруктоза және глюкоза, 5% пектин, 3% талшық және 1% органикалық қышқылдардан тұрады. Оны қалпына келтіру екіталай, өйткені бір жеміс жеп болған соң, дереу қаныққан сезім пайда болады. Бұл балласттық заттардың мазмұнымен байланысты.
Ең алдымен, ол фруктозаның калориялық құрамын арттырады, ал оның бөлігі болып табылатын глюкоза сізді қуатпен қуаттайды. Жаңа інжірде қанша калория бар екендігі туралы сұрақ, бұл оның құрғатылған сорттарымен салыстырғанда маңызды емес екеніне батыл жауап береді.
Құрғақ инжирде қанша калория бар?
Алдыңғы түрдегі інжірден өзгеше, кептірілген, құнарлы құндылықтың иесі. 100 г өнімге 220 ккал құрайды. Бұл қалай түсіндіріледі? Иә, кептіру үрдісінде, жеміс-жидектегі қант, ауыр салмақта да, өлшемі де азайғанына қарамастан, жеміс жинайды. Бұған қоса, құрамында 65 г көмірсу, 5 г белок және 2 г май бар. Құрамдаған инжирде бета-каротин, натрий, магний, темір сияқты E, B1, B2, PP витаминдері сияқты көптеген қоректік заттар шоғырланғандықтан, диетологтар ұсынған. Бұл сізді аштық сезімінен босатып қана қоймай, денені витаминдер мен минералдармен қанықтырады және бұл шаршауды жеңілдететін барлық нәрселерді қосу керек. Барлығы 70% құрғақ інжір қант болып табылады. Бұл жағдайда қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылмайды.
Есіңізде болсын, құрғақ інжірді тұтынар алдында суды жарты сағатқа төмендетіңіз.