Өзіңіз білетіндей, бір әйел үш нәрседен нағыз нәтиже көрсете алады: сезімдерді көрсету, сән көрсетілімі және аспаздық талантты көрсету. Салатты ойлап табу - жақын жерде болған кезден бастап, бәрі дерлік жасай алады, ал егер сіз қолыңызда саңырауқұлақтарды қуырған болсаңыз, онда жай ғана мұхит бар.
Салаттар дәстүрлі болып табылады
Егер кешкі уақытта әлі жартылай жеуге болатын саңырауқұлақтар болса, мысалы, қуырылған, картоп, пияз және кейбір қоспалармен бірге салат дайындаудан оңай ештеңе жоқ.
Құрамы:
- қайнатылған «біркелкі» картопта - 3-4 дана;
- кішкене ақ салат пияз - 1 дана;
- Тауық (қопасының еті немесе еті) қайнатылған - шамамен 200 г;
- қуырылған қуырылған - 150 г;
- тәтті қызыл бұрыш (болгар немесе паприка) - 1 дана;
- ірімшік «Костромская» немесе «Голландиялық» - 100 г;
- Кореяға қайнатылған немесе маринадталған сәбіз - 1 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез «Салат» немесе «Зәйтүн» - 1 пакет.
Дайындау
Сонымен, картоп пюре пісірілген, салқындатылған және тазартылған, біз пияз тазалап және шағын кубиктер кесіңіз. Егер тауық шырынды болса, тауықтың алдын-ала дайындалғаны жақсы. Біз оны талшықтарға бөлеміз. Шантерелс өсімдік майында пиязды қуырады (кешкі астан кейін ешқандай саңырау болмаса). Бұрыш кішкентай текшелерге кесіліп, тұқымдар мен септорларды алып тастайды. Егер дәмді азық-түлік сізге қарсы болмаса, сіз асқазанды асқындырғыңыз келмесе, сәбізді тазалағаныңыз жөн, ал үшеуі үстіне үгітілген сәбізді ала аласыз.
Біз қуырылған шантереллер мен тауықтың қабаттарымен салат жинаймыз: үш картоптың үстіне тұз қосып, майонезбен май қосып, үстіне пиязды, сосын сәбізді пісіреміз. Пісірілген сәбіз майонезбен майланған, маринадталған - жоқ. Келесі - бұрыш, сосын ет қабаты және кішкене соусы, сосын саңырауқұлақ. Саңырауқұлақтарды олардың хош иісін тоқтатпау үшін тұздыққа қоспаңыз. Соңғы қабатталған ірімшік. Егер сіз «қалпақшаны» әсіресе нәзік етіп жасауға тырыссаңыз, ірімшікті майда сызғышқа үгітіңіз, майонезбен араластырыңыз, содан кейін сәл салатқа жағыңыз.
Картоптың орнына қуырылған хантереллалар мен күріштен жасалған салат жасау өте әдемі. Салаттардың калория мөлшері төмен болады, ал тағамдық заттар бірдей.
Жеңілдету
Сіз салқындатылған қуырылған қуырылған және аз ингредиенттермен тауық ете аласыз. Протеин диетасының ізбасарлары үшін қарапайым нұсқа ұсынамыз: ыдысқа саңырауқұлақтар, тауық пісірілген және пісірілген жұмыртқаны (пропорциялар дәмі бойынша анықталады), тұзды, маусымдық майонезді қосып, дәмділік үшін маринадталған пияз сақиналарын қосамыз. Тұтастай алғанда, сіз кез келген дәмге қуырылған хантереллалармен бірге салат дайындауға болады, рецепттер дәміне қарай өзгертіледі.
Қарапайым салат
Өте дәмді - етсіз қуырылған хантереллалармен жасалған салат - диетадағы адамдарға жарамды және жарамды.
Құрамы:
- шайырмен қуырылған - 100 г;
- жапырақты жаңа піскен салат - 1 шайба;
- ірімшік қатты - 50 г;
- ақ бәліш немесе бәліш - 2-3 тілім;
- сарымсақ - 1 тіс;
- қызанақ піскен емес, сіз шие аласыз - 50 г;
- тұз - дәміне қарай;
- Фризде жаңа жердегі қара бұрыш - дәміне қарай;
- дәмі жоқ йогурт - 3-4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Салқын және ірімшік ірімшесін кесіңіз, багета сарымайды ысқылап, текшелерге кесіңіз де, пешті тосттар күйіне келтіріңіз. Томаттарды текшелерге кесіңіз (4 бөлікке кесіңіз). Саңырауқұлақтарды, ірімшік, шелпек пен қызанақты араластырыңыз, сәл кәдімгі және салат жапырақтарына тараңыз. Йогуртпен құйып, бұрыш себіңіз. Біз дереу қызмет етеміз, сол себепті крекерлер шірікке айналмайды.
Қиялды қосыңыз
Қуырылған хантереллалардың салатымен ірімшік түрлендірсеңіз, өте дәмді болады - рецептерге көкөністерді (ақжелкен, макарон, пияз қауызы, любовь) қосыңыз. Әрине, сіз көкөністерді қосуыңыз керек. Дәстүрлі емес ірімшікті қолданып, ысталған болса да, ол өте дәмді болады.