Көптеген адамдар пицца деп аталатын жақсы тамақтанатын ыдысынан бас тарта алады, әрине, олар дұрыс дайындалған жағдайда. Бүгін біз сіздерге әртүрлі ет түрлерінен қуыруға арналған табада дұрыс кесуге қалай болатыны туралы айтып береміз. Осы рецепт бойынша, тағам нәзік, шырынды және дәмді болады.
Шошқа етін пісіруге арналған қуыруға арналған табада қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- шошқа еті (мойын) - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- нан қиындылары - 200 г;
- ұн - 150 г;
- тұз - дәміне қарай;
- жер бұрышының қоспасы - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Шошқа еті бөліктерге кесіледі, ас үйдегі балғамен ұрып, тұзбен және бұрыштан жасалған бұрыш қоспасы бар. Біз әр дәмді ұнға, содан кейін жұмыртқада тұз бен бұрышпен алдын-ала сіңіріп, нанның жұмсағы қабатымен аяқтап, дереу өсімдік майымен қыздырылған табаға салыңыз. Әр жағынан бес минут бойы қуырыңыз, біріншісі күшті, екіншісі төмен температурада. Дайын пісірілген бұршақ сүйікті тағам немесе көкөніспен беріледі.
Тауық пияздарын қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- тауық еті (филе) - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- алма - 1/2 дана.
- пияз - 1/2 дана;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 100 г;
- тұз - дәміне қарай;
- Қара қара және хош иісті бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Тауық филесі кесектерге бөлініп, тамақ пленкасымен жабылады және ұрады. Содан кейін жарты садақ пен алмадағы кішкене ылғалдағышты сүртіп, шырынды сығып, майонез қосып, араластырыңыз. Алынған қоспамен біз әрбір дәмді тағамды, дәмді тұз, тәтті және қара бұрышпен дәмдеңіз және оны отыз минут бойы салқындатыңыз. Бұл тұздықта тауық етін екі күн бойы тоңазытқышта сақтауға болады, осылайша қажетті жағдайда дайындау және пайдалану мүмкін болады.
Тұмшапешті маймен қыздырылған табаға салыңыз, әр дәмді ұнға, содан кейін бос жұмыртқада құймаңыз деп ұмытпаңыз.
Сиыр етінің қуыруын қалай қуыру керек?
Құрамы:
- сиыр еті - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 1 стақан;
- қант - 25 г;
- ұн - 100 г;
- печенье нандары - 150 г;
- тұз - 15 г;
- қара бұрыш бұрышы - 1 шай қасық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сиыр еті кесілген және ас үйдегі балға соғылған. Тұз, қант және жер бұрышынан құрғақ қоспаны және дәмдісін әрқайсысымен жасаңыз. Терең табаққа салып, етті жабу үшін сүт құйыңыз. Бірнеше сағат бойы пралинироватся береді. Енді әрбір тілім ұнға құйып, жұмыртқа мен нанның жұмыртқаларын қуырып, екі жағынан өсімдік майы қосылған қыздырылған қуыруға арналған пешке бес минут қайнатыңыз.