Көптеген адамдар порридждердің керемет пайдалы екеніне және сіздің диетаңызға барынша қол жеткізуге болатынына сенімді. Дегенмен, шын мәнінде, дәнді дақылдар дүкендерде сатылатын жармада әрдайым жасалмайды - және кінәні табиғи кемшіліктер емес, қайта өңдеу әдістері. Осы мақалада сіз күріш ботының артықшылықтары мен қауіптері туралы білетін боласыз.
Күріш ботқасын пайдалану
Күріш ботқасының пайдалылығы туралы айтатын болсақ, күріштің күрделілігі - қоңыр және жабайы табиғат туралы айтады. Олар дене үшін пайдалы.
Күріш пюресі құрамында бірқатар маңызды амин қышқылдары, көп мөлшерде крахмал, сондай-ақ B1, B2, PP және Е дәрумендері бар. Сондай-ақ, тағамда темір, йод, кальций фосфоры , селен сияқты маңызды минералдар бар. Астам өңделген астық неғұрлым аз болса, соғұрлым олардың құрамында болады.
Күріш - шлактар мен токсиндерді сіңіріп, оларды денеден шығаратын бірегей нан. Осы қасиеттің арқасында күрішті қабылдауға негізделген арнайы тазартатын диеталар бар. Сондай-ақ, күріш ботқасы бүйрек жеткіліксіздігінде және диареяда, сондай-ақ жүрек-тамыр жүйесінің кейбір ауруларында пайдалы деп саналады.
Күріш ботының артықшылығы мен зияны
Қоңыр немесе қара (жабайы) күріш тек пайдалы снарядты ұстайтын органға пайда әкеледі және денені талшықтармен және қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Әдеттегі ақ күріш өзі пайдалы қасиеттерге ие емес, өйткені ол қақпақпен бірге оны бұзатын және қоректік компоненттері бар.
Мәселе мынада, біз әдетте азық-түлік үшін пайдаланатын ақ күріштің барлық түрлеріне пайдалы талшықтан айрылған күріш болып табылады және шын мәнінде таза қарапайым көмірсулар болып табылады. Сондықтан салмақ жоғалтуға арналған дәстүрлі күріш ботқасы мүлдем жарамсыз - бұл жерде көп көмірсулар және аз жақсы.