Қандай тағамдарда фосфор бар?

Адам денесі үшін фосфордың пайдалы қасиеттері XIX ғасырда ғана ашылды. Бұған дейін фосфор (грек тілінен аударылған - «жеңіл тасымалдаушы») тек жарықтандыру үшін қолданылған. Бүгінде фосфор мен кальций күшті тістер мен сүйектер үшін қажет екенін ешкім білмейді. Дегенмен, біздің денеміз фосфор шығармайды, сондықтан фосфорға бай өнімдер болуы керек.

Ең алдымен, фосфорды ет пен сүт өнімдерінен табуға болады. Бір грамм жануар ақуызы 15 мг фосфордан тұрады. Дегенмен, фосфордан тұратын өнімдердің тізімінде басты орынды, бәлкім, балық ұстау керек. Олар негізінен балықты жеп, фосфордың дозалануына бейім елдердің тұрғындары.

Ет өнімдерінде фосфордың мөлшері сиыр еті мен құс етінің ең көп мөлшері, сондай-ақ фосфор мен жұмыртқалардың үлкен саны бойынша белгілі.

Фосфор функциясының арасында тек сүйек тіні ғана емес, сонымен бірге ATP, ДНҚ және РНҚ синтезіне қатысу, сондай-ақ жүрек бұлшықетінің үнін сақтау және бүйректің нейрондық өткізгіштігін белсендіру.

Фосфор да өсімдік өнімдерінде бар. Сізде, фосфордың құрамында не, және сізді қолдаудан бас тартасыз. Фосфордың танымал тасымалдаушылары кептірілген жемістер , жаңғақтар және жарма. Бірақ өсімдік өнімдерінен ол еттен әлдеқайда нашарланады, вегетарианцы көбінесе фосфор тапшылығының құрбаны болып табылады.

Егер кальций болмаса, онда фосфордың деңгейі қалыпты болып табылады. Кальций-фосфор қатынасы 2: 1 болуы керек. Фосфордың тәуліктік дозасы:

Егер сізде бүйрек проблемасы болса, онда сіз фосфор құрамында тамақ өнімдерін тұтынуды қатаң бақылап отыруыңыз керек, өйткені олардың артық кальцийді тазартады және бүйрек үшін тым көп Д дәрумені әсерін төмендетеді.