Әр жолы, дүкен арқылы сүт өнімдерімен өтетін жолдардан өтіп жатқанда, көпшілігіңіз шырынды құймақ сияқты ғажайып емдеумен айналысып көріңіз. Осы өнімді сатып алудан тек бір ғана зат - химияның көп мөлшерінің болуы және түсініксіз компоненттер болуы. Бірақ бәрібір сіз қарапайым десертті алғыңыз келеді, бірақ сонымен бірге сіздің денсаулығыңызға зиян келтіргіңіз келмейді. Осы жағдайдан үйге сыра қайнататын пештерді шығарудың жолы бар.
Сыр шелпегі ірімшік - рецепт
Құрамы:
- сүзбе (құрғақ) 450 г;
- крем 30% - 30 мл;
- май - 25 г;
- шоколад - 100 г;
- ұнтақ қанты - 120 г.
Дайындау
Мұнай бөлме температурасына дейін жұмсарады және ұнтақ, кілегей мен сүзбе араласады. Тегіс болғанша сүзбе сындырыңыз. Ірімшік ірімшігі мүлдем сұйық болмауы керек. Жиналмалы шарлар немесе брусочки массасынан 15 минутқа мұздатқышқа қойыңыз. Үлкен ыдыста немесе пластинада шоколадты сындырыңыз, кішкене кілегей қосыңыз және микротолқынды пеште немесе су ваннасында балқыңыз. Сыраның сәл салқындауына мүмкіндік беріңіз. Шоколадта ірімшік балауызды жағыңыз, ол барлық жағынан жақсы құйылады. Содан кейін қағазды қойып, глазурь қатып қалды.
Сырты қаймақ бәлішті мейізбен қалай жасауға болады?
Кішкентай және кішкене шеберліктеріңізбен, сіздің үйіңіздегі шыны піскен сиырлар осы нәзіктіктің кез-келген ірі өндірушісіне қарағанда жүз есе дәмді және жақсы болуы мүмкін.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- мейіз - 1/3-ші ғасыр;
- сүттелген сүт - 100 мл;
- крем 30% - 250 мл;
- лимон шырыны - 1/2 сек. қасықтар;
- коньяк - 25 мл;
- қаймақ - 100 г;
- шоколад - 250 г;
- қоңыр қант - 120 г;
- ванилин.
Дайындау
Жақсылап йогуртпен және ванильмен араластырыңыз, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
Қаласаңыз, жаңғақтарды, жидектерді және басқа да жемістерді балмұздаққа қосуға болады. Барлығы сіздің талғамыңызға байланысты. Сондай-ақ, ванильді және шоколадты ірімшіктерді біріктіре аласыз.