Банан әуесқойлары үшін - бүгінгі күні әртүрлі вариацияларда банан печеньесін дайындауға арналған рецептер. Тропикалық жемістердің ғажайып хош иісі бар торттарға арналған әуе коттары кез-келген креммен біріктіріледі, түпнұсқа және дәмді десерттік композициялар жасайды.
Банан печеньесі - рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 120 г;
- жаңа піскен тауық жұмыртқалары - 2 дана.
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- банан - 1 дана.
Дайындау
Жаңа піскен тауық жұмыртқалары терең құрғақ ыдысқа бөлініп, араластырғышпен он минут бойы ұрып-соқты. Осыдан кейін біз бананға алдын ала тазаланған банан салып, тағы бес минутты ұрып тастаймыз. Енді ұнды қоспаға егілеміз және майлықтары толығымен ерігенше мұқият араласамыз.
Алынған қамырды алдын-ала май жағылған ыдысқа жайып, оны орташа деңгейге дейін 185 градусқа дейін қызады. Жиырма минуттан кейін біз печеньенің ағаш шелектің дайын болуын тексереміз, ал қажет болған жағдайда пісіруді тағы он минутқа ұзартамыз.
Бағдарламаның аяқталуына дейін көп мөлшерлі қамырға банан печеньесін дайындаңыз және «Bake» пісіріңіз. Дайын болған кезде, печенье толығымен салқын болсын, содан кейін оны ыдыстан шығарыңыз.
Жұмыртқасыз банан печеньесі
Құрамы:
- Қуырылған банандар - 5 дана;
- бидай ұны - 310 г;
- өсімдік майы - 145 мл;
- түйіршіктелген қант - 90 г;
- сірке суы қосылған сода - 10 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Ақжелкен банан печеньесін дайындау үшін ұнтақталған ұнды қант, тұз және гидраталған содамен араластырыңыз, тазартылған май құйыңыз және жақсылап араластырыңыз. Енді бұрынғы тазартылған және пюре үстіндегі банандарды салып, максималды біртектілікте араластырыңыз.
Алынған массаны майланған нысанда орналастырдық, оны орташа деңгейге дейін 165 градусқа дейін қызады. Қырық елу минуттан кейін жіңішке печенье дайын болады.
Шифон Banana Sponge Cake
Құрамы:
- банан - 0,5 дана;
- бидай ұны - 160 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- өсімдік майы - 130 мл;
- түйіршіктелген қант - 130 г;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- лимон қышқылы - шөкім;
- суық су - 50 мл;
- Ваниль - дәміне қарай;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Ыдысқа сығылған ұн, ұнтақ, қант пен тұзды араластырыңыз, суға, өсімдік майына құйыңыз, жұмыртқа қосып, араластырғышпен араластырыңыз. Енді пюре бананға кіріп, қайтадан араластырғыш арқылы сынған. Енді бөлек контейнерде лимон қышқылының шыңы бар ақуыздарды шыңдарға қысып, ақуыз көбігін қамырға енгізіп, абайлап араластырыңыз.
Пішіннің төменгі жағы өсімдік майымен жағылады (жағын майлаңыз емес) және қамырды құйыңыз. Біз оны 170 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке салып, шифон печеньесін қырық елу минут пісіреміз.