Картоп - көптеген тағамдар дайындалатын ең танымал өсімдік. Өз салмағын қадағалайтын адамдар диетада картопты жеуге бола ма, әлде оны тыйым салынған өнімге қызықтырады. Бұл тақырып бойынша әртүрлі пікірлер бар, сондықтан оны толығырақ қарастырайық.
Салмағын жоғалтқан кезде картопты жей аламын ба?
Көптеген адамдар осы тамырды өздерінің диеталарынан алып тастайды, бұл оның калория болуын ескереді. Сонымен қатар, осы көкөніс құрамына крахмал көп, ол жіңішке фигураның жауы болып табылады. Шындығында, картоптың энергия мөлшері төмен, сондықтан 100 грамм үшін 79 калория бар. Сонымен қатар, көкөніс құрамына ыдырау өнімдерінен ас қорыту жолын тазартуға мүмкіндік беретін талшық бар. Картопқа салмақ жоғалту туралы айтуға болады, бұл өнім майлы емес, бірақ өсімдік ақуызы бар.
Әрине, әртүрлі дүкеннің соустарына көкөністерге қосылып жатқандықтан, оның калория мөлшері артып, сәйкесінше артықшылықтар азаяды. Картопқа ең жақсы қосымша - көкөніс немесе майсыз балық. Оны ет пен нанға араластырмаңыз. Түбір көкөністерді дәміне қарай әр түрлі дәмдеуіштер қосуға болатын зәйтүн майымен толтыру ұсынылады.
Тағы бір маңызды тақырып - диетаға пісірілген картопты жеуге болады. Бұл көкөністі дайындаудың ең зиянды жолы қуырылған. Пісірілген картоп пайдалы, бірақ ең жақсы нұсқасы пісіру болып табылады және оны терімен бірге ең жақсы етеді. Егер сіз көкөністі дайындағыңыз келсе, оны суық суға емес, қайнаған суға батырыңыз. Картоп пюресі ұнататын, түрлі көкөністерді қосып, мысалы, пасниптер, асқабақ және т.б. Жас картопты дайындау үшін таңдаңыз, себебі ескі тамырларда крахмал көп.
Егер сіз картоптан май алу мүмкіндігіне қызығушылық танытсаңыз, жоғарыда келтірілген ұсыныстарды орындамасаңыз және осы көкөніспен аптасына үш реттен астам тағамдар болса, жауап «иә» болады.