Тұтастар мен ыдыс-аяқтың бәрі де дәмді және сүйікті, ал ірімшіктен басқа ыстық ит тағамның барлық ассортиментінде жеңіске жетті. Бұл мақалада пеште пісірілген ірімшік пісіруге арналған ең қызықты рецептілерді бөлісуді шештік.
Шошқа еті ірімшікпен пеште
Құрамы:
- шошқа еті - 4 дана.
- зәйтүн майы - 4 шай қасық;
- қыша - 1 шай қасық;
- пияз - 1 дана;
- қатты ірімшік - 50 г;
- тұз, бұрыш;
- тасшөп - 1 шай қасық.
Дайындау
Шошқа еті зәйтүн майымен құйылады, тұз, бұрыш және туралған тасшөппен сүртеді. Қуыруға арналған табада біз май жағып, оны толығымен әзірге дейін жұқа пияз сақинасына қуырамыз.
Құрғақ қуырғыш табақты жылытыңыз да, дайын болғанға дейін оны қуырып алыңыз (бұршақ әлі гриль астында пісірілетінін ескеріңіз, сондықтан оларды асырмаңыз!). Пияз дайын болғаннан кейін, оларды бір жаққа қыша пісіріп , пияз сақиналарын салып, үстіне барлық ірімшікті себіңіз. Пешті грильдің астындағы пешке қойып, ірімшік ерігенше күтіңіз.
Шошқа еті ірімшік пен қызанақпен пеште
Құрамы:
- шошқа еті - 4 дана.
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- қоңыр қант - 1/3;
- сары май - 4 ас қасық. қасықтар;
- қызанақ - 1 дана;
- паприка - 1 шай қасық;
- қатты кесілген ірімшік - 1/2 ас қасық.
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз сарымсақ пен қантты пісіреміз. Біз пісірме табаққа салып, еріген сары май құйып, үстіне паприка себіңіз және томаттың тілімін салыңыз. Оларды 20-25 минут ішінде 180 градусқа дейін пісіріп, содан кейін ірімшік себіңіз де, тағы 5 минут бойы пісіріңіз.
Тауық етінің ірімшігі бар пешке стейктер
Құрамы:
- тауық еті - 2-3 дана;
- қатты ірімшік - 120 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- аскөк - 1 топтама;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- йогурт - 150 г.
Дайындау
Тауық еті екі бөлікке бөлінеді. Әр жартысы азық-түлік кинотеатрымен жабылып, ұрады. Дайын пышақтар екі жағынан да қолданылады.
Жасылдандыру қытырлақ және йогуртпен араласады (йогурт мезгілде тұз бен бұрышпен еске түсіреді), содан кейін баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз. Біз ірімшікті кішкене ылғалдылығында сүртуге тырысамыз.
Пісіру науасын сары маймен пісіріп, пышақты жайып жібереміз. Жоғарыда йогурт массасын таратып, ыдысты үгітілген ірімшікпен себіңіз. Біз қуырылған тауық пияздарын пешке 180 градусқа 20 минут бойы ірімшікпен қойдық. Біз тағамдарды мерекелік үстелге ыстық етіп қызмет етеміз.