Қызанақтардағы қызанақ ыстық тағамдарыңыздың арасында жаңа сүйікті болуы мүмкін. Оңай дайындалу және өте арзан, бұл тағам сізді өзінің жағымды дәмімен таң қалдырады.
Қуырылған қуырылған қызанақ
Құрамы:
- қызанақ - 4 дана;
- ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- нан пісіру - 1 дана;
- өсімдік майы - жарты ғасыр;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған қызанақ біршама тығыз таңдалуы керек, өйткені жұмсақ шырынды жемістер қуыру кезінде ботқа айналады. Осылайша, жуылған және кептірілген жемістер қалың сақина жарты сантиметрге кесіледі. Бір ыдыста біз ұнды құйып, екіншісіне нан пісіреміз, ал үшіншіден, жұмыртқа, тұз және бұрышпен сүтті.
Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытудамыз. Алдымен біз ұнға құйып, соңында жұмыртқа сүтіне қосылып, соңында нан сындырып жібереміз. Қызарғанша ыстық майда қызанақты қызарғанша қызартып, қағаз сүлгімен қызанақты салсаңыз артық майды сіңіріңіз.
Үгітілген қатты ірімшікті майонезбен араластырыңыз, алынған томатты бір қызанақ бетіне бөліп, оны басқа бір бөлікпен жабыңыз. Біз томаттың «сэндвичін» тіс пышағымен кесеміз.
Шиедегі қызанақ қызанағы - рецепт
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- сүт - жарты ғасыр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- су - 2 ас қасық. қасықтар;
- нан пісіру - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- шие қызанақтары.
Дайындау
Шие қызанақтары сүтке батырылады, содан кейін ұнға себіліп, су, тұз және бұрышпен ұрып-соққан жұмыртқаға қайтадан батырылады. Біз томаттарымызды астықты сөндіруге тырысамыз. Өсімдік майын терең тамақтандырып, жемістерді алтынға дейін қуырыңыз, содан кейін біз майланған майлануды артық маймен сіңіріп, табаққа үстелге қызмет көрсетеміз.
Қуырылған піскен қызанақ - рецепт
Құрамы:
- қызанақ - 4 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- Кептірілген сарымсақ - 1/2 шай қасық;
- қатты ірімшік - 150 г;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Дайындау
Қызанақтар қабығы аршылып, қалың сақинаға жатады. Біз дәмді тұздалған ұнға салып қойдық. Біз қаймақ, ірімшік, жұмыртқа, тұз, бұрыш және сарымсақтан ірімшік ірімшігін әзірлейміз. Біз піскен қызанақ, ұн себілген, ірімшік тұздықтарына салып, қыздырылған өсімдік майына қуыруға арналған табада қуырамыз. Біз сіздің сүйікті тұздықпен компанияда ыстық болып жұмыс істейміз. Ас болсын!