Су құймалары - қарапайым тағам, тіпті тәжірибесіз аспаздар да дайындай алады. Дәмі үшін дәмқабыққа, ванильді қантқа, күнжайымызға немесе құрғақ өрікке қосуға болады. Сізге ашытқысыз су құймақтарын қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Ашытқысыз судағы құймақ құймақтарын рецепт
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- су сүзгісі - 3 дана;
- қант - 100 г;
- сода тамағы - шымшу;
- лимон қышқылы;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жұмыртқа сыпырып, суға құйыңыз, тұз, қант және лимон тастаңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, ұнды бірте-бірте құйыңыз да, қалың кремнің дәйектілігі сияқты қамырды алғанша шайыңыз. Қыздырылған ыдысқа май құйып, оны қыздырып, қасық құймақ салып, барлық жағынан оларды алтын түстің пайда болуына дейін қуырыңыз. Біз сірке, сұйық бал немесе жидек джемі бар ашытқысыз дайын сусымалы құймаққа қызмет етеміз .
Ашытқы жоқ құймақ үшін рецепт
Құрамы:
- суды сүзгілеу - 1 дана;
- қант - дәміне қарай;
- тұз кішкентай - шымшу;
- сода тамағы - шымшу;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 350 г;
- өсімдік майы;
- жүзім - 100 г;
- бал, джем - өтінім беру үшін.
Дайындау
Қайнаған жылы суда біз қантты ерітеміз, біз кішкене тұзды, сода мен ұнды тастаймыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, лимон шырынын құйыңыз және жуылған мейіз қосыңыз. Енді қасықпен қамырды алып, майланған табаға майысып жіберіңіз. Ашытқысыз суда майда қуырғышты майсыздандырылғанға дейін және қант ұнтағы, майсыз қаймақ немесе жидек джемі арқылы қызмет етіңіз.
Ашытқы жоқ судағы алма қосылған құймақ
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- су сүзгісі - 200 мл;
- жасыл алма - 2 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант ұнтағы - безендіру үшін;
- сода - пинч;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Алма үлкен тазартқышты тазалайды және ұсақталады. Біз жеміс массасын терең ыдысқа айналдырамыз, тұз, қант, тауық жұмыртқасы және сода қосамыз. Содан кейін ұнды қосып, суға құйыңыз. Қамырды біртектілікте араластырамыз және 10 минут бойы тұрамыз. Сонымен қатар, қуыру табасын қыздырыңыз, май құйып, қамырды қасықпен бөліңіз. 5 минут құймаңыз, содан кейін мұқият бұрылып, басқа тарапты қызартып дайындаңыз. Осыдан кейін оларды әдемі ыдысқа жайып жібердік, қант ұнтағын ұнатып, қызмет етеміз.