Жаз, теңіз, күн, жеміс - бұл сәттерді ешқашан аяқтауды қалайсыз? Бірақ, өкінішке орай, шындық әлдеқайда қатал. Мереке аяқталды, салқын келеді. Бірақ бұл сіз жаздың бір бөлігін суық күзгі кешке ұрлап, тағы да жылы құшағына батыра алмайтыныңызды білдірмейді. Енді біз сізге көмектесеміз. Біз сіздерге «тропикалық» салат жасау үшін қызықты идеяларды ұсынамыз. Біраз болсын, бірақ сіз қайтадан жазға ораласыз!
Асшаяндары бар «тропикалық» салаты
2 порцияға арналған құраластар:
- ананас кубары - 100 г;
- киви - 1 дана;
- апельсин - 1,5 дана.
- жүгері консервілері - 70 г;
- қызыл қарақат - 30 г;
- Салат жапырағы - 4 дана;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- соусы «Табаско» - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- корольдік асшаяндар - 6 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Асшаяндарды құйрығы мен басы қалдырылған етіп тазалаңыз. Өсімдік майына тістелген сарымсақ түйіршіктері мен қуырылған. Содан кейін біз оны алып тастаймыз, ал сол майда екі жағынан асқабақты екі жағынан қуырамыз. Осыдан кейін біз оларды қағаз сүлгіге бөліп, майланған майдың жоғалып кетуіне жол бердік. Жартысы қызғылт сары түсті кесектерге бөліп, қабығын алып тастаңыз және тәтті кішкентай текшеге кесіңіз. Сол сияқты, біз ананас пен кивиді кесеміз. Салат жапырақтары (2 дана.) Қолыңызды кішкентай бөліктерге бөліп, қызыл қарақат пен жүгері қосыңыз. Мұның барлығы жақсы араласады. Енді соусты дайындаңыз. Ол үшін майонез, кетчуп және Табаско соустарын араластырыңыз. Енді жартысы қалған қызғылт сары түспен кесіледі және теріні зақымдамау үшін мұқият целлюлозаны алып тастаңыз. Сары салтанатымыздың қызғылт салатының шырынын қою, жеміс қоспасын үстіне таратып, асшаяндарды салыңыз. Соус бөлек қызмет етті. Түпнұсқа, әдемі және дәмді салат дайын!
Салаты «Тәтті тропикалық жұмақ»
Құрамы:
- Құлпынай - 0,5 кг;
- киви жемісі - 3 дана;
- банан - 2 дана;
- ананас - 1 дана;
- қарақат қызыл (бұтақтармен) - 200 г;
- Конденсацияланған сүт - 100 г.
Дайындау
Біз құлпынайларды екіге бөлдік. Егер олар үлкен болса, онда 3 немесе 4 бөлікке болады. Ананас қабығын аршып, денені текшелерге кесіңіз. Сол сияқты біз де киви, банан және манго жасаймыз. Терең салатта біз жемістерді қабаттарға осы тәртіпте таратамыз: ананас, құлпынай, банан, киви, манго. Біз жоғары қарақаттың бұтақтарын тараттық. Енді салатты сығымдалған сүтпен құйып аламыз. Біз оны 15-20 минутқа дейін салқын жерге жібереміз - жемістерге шырын беріледі, ал салат жай ғажайып болады. Негізінде сіз ингредиенттерді қабаттарға жатқыза алмайсыз, бірақ бәрін араластыру керек, кем дегенде дәмді болады. Сондай-ақ, сізге ұнайтын басқа да жемістерді қосуға болады.
Авокадо және грейпфрут қосылған «Тропикалық» салаты
Құрамы:
- грейпфруттар - 2 дана;
- лимон - 1 дана;
- авокадо - 1 дана;
- краб таяқшалары - 350 г;
- ақжелкен жасыл - 40 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 3 дана;
- қарағай жаңғақтары - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, жаңа піскен бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Грейпфруттармен, қабығымен, содан кейін ішкі пленка мен сүйектерді алып тастаңыз. Бұл шараны шырынның ішіне ағызу үшін ыңғайлы ету керек. Авокадо-ақ тазартылады және орта данадағы целлюлозаға кесіледі. Түсті сақтау үшін оны лимон шырынын құйып аламыз. Жасыл ақжелкен мен жасыл пияз майдалап туралған. Краб таяқшалары ұзын жолақтарға кесіледі. Біз барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріп, дәміне қарай балқарағай жаңғағын, зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосып, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, жақсылап ылғалдылығында шамамен жарты шай қасық үгітілген қабығын қосуға болады. Сондай-ақ, зәйтүн майының орнына авокадо бар салат табиғи йогурт немесе қаймақпен толтырылуы мүмкін.