Торттарға «Көбіктің ішіндегі негр» йогурттағы дәмді және дәмді десерт бар, ол күтпеген қонақтардың табалдырығында пайда болғанда сізді құтқарады және түпнұсқадан дәм татуға уақыт жоқ. Сізге бірнеше рет рецептер ұсынамыз «Түйіршіктегі көкөніс», және сіз өзіңізге қолжетімді.
Торттарға «Көбіктің ішіндегі негр»
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант ванильі - 10 г;
- джем - 1 дана;
- айран - 1 дана;
- ұн - 2 дана;
- қаймақ - 100 мл;
- сода тамағы - 2 шөкім.
Кілегей үшін:
- қант ванильі - 10 г;
- ұнтақ қант - 2 шай қасық.
- қаймақ - 500 мл.
Дайындау
Осылайша, алдымен ваниль мен қарапайым қантпен жақсы жұмыртқаны ұрады. Содан кейін кептелуді қосыңыз, ұнға құйыңыз да, барлығын араластырыңыз. Жеке ыдысқа біз қаймақ пен суытылған содамен салқын айран қосамыз. Енді жұмыртқа массасына мұқият құйыңыз және мұқият шайыңыз. Алынған сұйық қамыр қағазға құйылып, маймен майдаланып, құйып құйылады. Тортты алдын ала қыздырылған пешке қойып, 180 ° C температурасын таңдап, шамамен 40 минут бойы жазып алыңыз. Уақытты төмендетпей, біз крем дайындаймыз: ванильді қантпен қаймақты ұрып, біртіндеп ұнтақты қантты енгізіңіз. Біз дайын тортты жартысын кесіп тастап, оны жақсылап кілегеймен жауып, екінші жағымен жауып, оны аздап басамыз. Егер біз қаласаңыз, «Negro in foam» тортына жағын жағып, шоколад чиптерін безендіреміз.
«Көбіктің ішіндегі негр» пирогының рецепті
Құрамы:
Торттарға арналған:
- Құлпынай кептірілген - 200 мл;
- қант - 100 г;
- ұн - 2 дана;
- сода - 2 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- жұмыртқа - 2 дана.
Кілегей үшін:
- ұнтақ қанты - 0,5 үстел;
- печенье ұнтағы - 100 г;
- ұсатылған жаңғақ - 100 г;
- кілегей 33% - 500 мл;
- қант ванильі - 2 шай қасық.
Дайындау
Біз пешті алдын ала қыздырып, оны шамамен 190 ° C дейін қыздырамыз. Бір ыдыста жұмыртқа араластырғышты ұрып, құлпынай джемі, қаймақ салып, қант себіңіз. Содан кейін бірте-бірте сода мен тұзды ерітілген ұнды енгізіп, біртекті қамырды илеңіз. Осыдан кейін біз оны әйнектің қалыпына айналдырып, тортты шамамен жарты сағат бойы пісіреміз. Содан кейін торт толығымен салқындатылып, бірнеше бөлікке кесіледі. Енді тортқа арналған крем дайындайық. Бұл үшін бізге қажет: қант ұнтағы, кремді суық, ванильді қант, жаңғақ жаңғағы және жүгері торты. Егер сізде қандай да бір сынықтары болмаса, кез-келген туралған печеньені пайдалануға болады. Осылайша, салқындатылған кілегей ұнтақ пен ванильді қантпен жақсылап араластырылып, жусан көбік алынады. Содан кейін алынған массажды дайын торттармен жағамыз және грек жаңғағының қиыршықтары себіңіз. «Көбіктің ішіндегі негр» пирогының жағы сондай-ақ креммен майланған және қытырлақ немесе печенье себілген. Біз дайын нәзіктікті безендіреміз, бірнеше сағат тұрып, жібітіп, үстелге қызмет етеміз!
Торттарға арналған рецепт «Непро в көбікке»
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- айран - 250 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қарақат джемі - 250 мл;
- қант - 250 г;
- Пісіру содасы - шымшу.
Кілегей үшін:
- йогурт - 250 мл;
- ұнтақ қанты - 250 г.
Дайындау
Қамыр үшін миксермен жұмыртқаны ұрып, айран, қант құйыңыз, джем және сода дайындаңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз, ұнның бөліктерін құйыңыз, қамырды илеңіз және тұру үшін шамамен 20 минут қалдырыңыз. Кішкене маргаринмен пісіру табағын қалыптастырыңыз және манго себіңіз. Қамыр екі бөлікке бөлінеді және алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 20 минут сайын пісіріледі. Кілегей үшін, қант ұнтағы бар қытырлақ йогурт және бірінші тортқа массаның жартысын таратыңыз. Содан кейін екінші печеньенің жоғарғы жағын жабыңыз және оны кілегейдің қалдықтарына жағыңыз. Біз өз қалауымыз бойынша тортты безендіреміз және оны 3 сағат бойы сіңдіруге қалдырамыз.