Торттарға ірімшік пен пияз

Ірімшік пен пияз қосылған торт - ғажайып хош иісті дәмді тағам. Ол өте тез дайындалады, бірақ бұл керемет дәмді және қанағаттандырарлық.

Еттілген ірімшік қосылған пияз бәліші

Құрамы:

• ұн - 1 дана;
• дәмдеуіштер;
• Майонез немесе майсыз қаймақ - 60 мл;
• май - 120 г;
• өңделген ірімшік - 3 дана;
• шамдар - 3 дана;
• сүт - 1 ас қасық. қасық;
• жұмыртқа - 3 дана;
• өсімдік майы.

Дайындау

Біз ұнды бірнеше рет ыдысқа салып, май, тұз, қаймақ қосамыз және қажет болса, аздап су құйамыз. Біртекті қамыр илеміз, тамақ пленкасымен орап, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.

Бұл жолы біз өңделген ірімшікті суытып, оларды орамнан алып тастап, оларды үлкен мөлшерде ұнтақтауға тырысамыз. Біз пиязды өңдейміз, жартылай дөңгелектерді жіңішке кесіп, өсімдік майына жұмсақ күйге жібереміз. Осыдан кейін біз қуырамыз, оны ыдысқа салыңыз, үгітілген ірімшік қосыңыз және оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Содан кейін жаңа піскен жұмыртқаны қозғалтқышпен араластырыңыз да, барлығын барынша араластырыңыз.

Дайын қамырды ұнға және ораққа себілген үстелге таратты. Оны жартысына бөліп, бір бөлігін маймен майланған пішінге салыңыз. Біз төмен жақтардың қолын қалыптастырамыз және толтырудың біркелкі қабатын таратамыз. Енді үстіңгі қабатты қамырдың екінші бөлігімен жабыңыз, шеттерін мықтап бекітіңіз және пирогтың жоғарғы бөлігін сүтпен майлаңыз. Қызарғанша 40 минут ыстық пеште пісіріңіз. Еріген ірімшік пен пияз қосылған дайын торт ас үстінде салқындатылып, беріледі.

Шұжық ірімшігі мен пиязбен пирожныйлар

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 200 г;
• сары май - 125 г;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер.

Толтыру үшін:

• шұжық ірімшігі - 100 г;
• ірімшік қатты - 50 г;
• шамдар - 2 дана;
• дәмдеуіштер;
• аскөк жаңа.

Дайындау

Біз ұнды пісіретін ұнтақпен сорып, оны біріктіреміз жұмсартылған сары май. Содан кейін біз қаймақ салып, тұз қосып, зәйтүн майын құйып аламыз. Біз қамырды илеп, жіңішке қабатқа айналдырып, оны пісірме табаққа салып, қолдарымен кішкене қолдар жасаңыз.

Толтыру үшін біз пиязды, шайырды және өтетін адамды тазалаймыз. Содан кейін салқын, туралған шұжық ірімшігін қосып, жұмыртқа салыңыз да, араластырыңыз. Қамырды толтырып, тортты пешке шамамен 20 минутқа жібереміз. Аяқталған тағам ұнтақталған ірімшікке себіліп, пешке тағы 3 минут қояды.