Тауық етінің және брокколи қырыққабының екеуі де өте пайдалы өнімдер болып табылады және бірлескен аспаздық ыдыста бір-бірін толықтырады. Дуэтті болгар бұрышымен толықтыруды ұсынамыз, ол ыдыс-аяқтың дәмі мен дәміне оң әсер етеді.
Тауық пен бұрыш бұрышы бар брокколи салаты
Құрамы:
- қайнатылған немесе қуырылған тауық еті - 190 г;
- брокколиді өсіру - 160 г;
- жаңа піскен қызанақ - 160 г;
- Болгар бұрышы - 140 г;
- сарымсақ түйіршіктер - 1 дана;
- майонез шамы - 65 г;
- жер бұрышы (бірнеше түрдегі қоспалар) - дәміне қарай;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
- Бұл рецепт бойынша тауық еті мен брокколиден жасалған салатты дайындау үшін ет дәмдеуіштерді қосып, тұзды суға дайын болғанша қайнатуға болады, сондықтан ол пайдалы болады. Тауықты өсімдік майына, тұзды және бұрышқа дейін тұтас дәмді тағам дайындағаныңызда дәмді болады.
- Кішкентай тақтайшаларға кесілген құс етіне дайын және ыдысқа салыңыз.
- Су тұзын ұмытпай, бес минут бойы және брокколидің өсімдік ағысын да қайнатыңыз.
- Тазаланған және кептірілген қызанақ және Болгар бұрышының кесектерін кесіп тастаған тілімдер мен сабақтар, және сарымсақ түйіршіктері пышақпен мүмкіндігінше кішкентай кесіледі.
- Салаттың дайындалған ингредиенттерін ыдысқа араластырыңыз, майонезді, тұзды және бұрышты дәмдеңіз және араластырыңыз.
Тауық еті брокколи және қоңыр бұрышымен пісірілген табаға арналған рецепт бойынша
Құрамы:
- жаңа піскен тауық еті - 520 г;
- брокколиді өсіру - 390 г;
- жаңа піскен қызанақ - 340 г;
- Болгариялық тәтті бұрыш - 390 г;
- пияз шамдары - 220 г;
- күнбағыс немесе зәйтүн майсыз - 80 мл;
- жер бұрышы (бірнеше түрдегі қоспалар) - дәміне қарай;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
- Бастапқыда ұсақталған текшелер немесе ширек сақиналар шырышты қабығын аршып, алынған массаны терең қуырылған табада немесе салонда қыздырылған күнбағыс немесе зәйтүн майына таратады.
- Пияз қуырылған кезде, болгар бұрышының целлюлозасын сабанға салып, оны пиязға қарай жіберіңіз.
- Бес минуттан соң біз үгітілген піскен қызанақты пешке салып, контейнердің мазмұнын бірнеше минутқа қалдырдық.
- Біз podzharku, бұрыш қосамыз және оған қосыңыз ұсақ ұсақ тауық еті және брокколи гүлдену ұсақталған.
- Біз оларды қайнатып жібереміз, оны абайлап араластырыңыз, оны қақпақпен жабыңыз және шамамен 15 минут бойы орташа температурада пісіріңіз. Қажет болса, пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут қосып, ұсақталған сарымсақ тістері мен туралған жаңа піскен шөптерді қосуға болады.
Тауық еті брокколи және бұрыш бұрышы - пеште рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен тауық еті - 420 г;
- брокколиді өсіру - 390 г;
- Болгариялық тәтті бұрыш - 220 г;
- сарымсақ үлкен тіс - 2 дана;
- кремді шаруа майы - 75 г;
- хош иістендірілмеген күнбағыс немесе зәйтүн майы - 35 мл;
- сүт - 120 мл;
- ұн - 60 г;
- ірімшік қатты - 120 г;
- жер бұрышы (бірнеше түрдегі қоспалар) - дәміне қарай;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
- Бастау үшін, біз бес минут қайнатып, брокколидің өсімдік майына бөліп, тұзды және бұрыштың етін ұмытпай, өсімдік майыдағы тауықтың кішкентай бөліктеріне кесіңіз.
- Қуыру аяқталғаннан кейін, қуырылған табаға тазартып, майдалап туралған сарымсақ тістерін қосыңыз.
- Сонымен қатар біз күнбағыс майына арналған сабанмен кесілген болгар бұрышының целлюлозасын қуырамыз.
- Енді біз соусты жеке кастрюльге дайындаймыз. Біз сары майдың кремді балқып, оған бірнеше ас қасық бидай ұнын саламыз.
- Пастевка әдемі крем түсіне ие болғанда, сүтке құйып, қуыру табасының мазмұнын қарқынды араластырады.
- Тұздық тұздығын, бұрышты және қажет болса дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді сіздің дәміңізге қосыңыз. Сіз кремді массада сәл жас пиязды араластыра аласыз.
- Тағам дайындаудың соңғы кезеңінде біз тауық етін, брокколиді және болгар бұрышын таратып, дайындалған тұзды құйып, ұнтақталған қатты ірімшік себіңіз.
- Біз аспаздық композицияны 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіп, оны он бес минут бойы қызартып жібереміз.