Асшаяндарды ас тұздықтары ерекше және өте дәмді ыдыс, ол тек кез-келген үстелді безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар оған керемет және нәзік болады.
Асшаяндарды тағамдардағы тағамдар
Құрамы:
- ірімшік көк - 200 г;
- асшаян - 500 г;
- ақ құрғақ шарап - 40 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- лимон шырыны - 20 мл;
- тартулар - 20 дана.
Дайындау
Біз суды қайнатып, біраз құйып, асшаяндарды лақтырып, дайын болғанша пісіреміз. Бұл жолы біз сарымсақты тазалап, оны кішкентай пышақпен қысамыз, содан кейін жұқа жұқа шірік. Содан кейін, қуыруға арналған табаға алыңыз, оны сәл жылытыңыз да, оған көгілдір ірімшік салыңыз. Ол еріген кезде, қабығынан жасалған асшаяндарды қосып, ірімшікті жақсы араластырыңыз. Содан кейін лимон шырынын, шарапты және туралған сарымсақты қосыңыз. Біз ыдысқа біраз уақыт береміз, содан кейін қуырғыш табаны отты алып тастап, оны қақпақпен жабыңыз да, салқын қалдырыңыз. Енді біздің тағамдарымызды толтырылған тағаммен толтырып, үстелге қызмет етеміз.
Шекерде асшаяндарды тағамдар
Құрамы:
- нан - 200 г;
- өңделген ірімшік - 2 дана.
- асшаян - 100 г;
- қатты ірімшік - 200 г;
- лимон - 1 дана.
Дайындау
Наннан кішкене бөліктерді кесіп, оларды ерітілген ірімшіктерге тараттық . Шаштарда біз пештен жасалған асшаяндарды , қарапайым ірімшік пен лимонның кішігірім үшбұрышын және астыңғы нанын отырғызамыз.
Асшаяндарды және ананаспен тағамдар
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- асшаян - 400 г;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- көкөністер.
Тұздық үшін:
- қыша - 1 шай қасық;
- қант - шымшу;
- коньяк - 2 шай қасық;
- майонез - 0,5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ананас жартысын кесіп, целлюлоза алыңыз және оны кесектерге бөліңіз. Шөптер лимон шырынын қосып, тұзды суға қайнатып, таза және оларды жеміс целлюлозасымен бірге ананның қуысына таратады. Қыша, қант, бұрыш, тұзды саламыз, коньяк, май құйып, майонезді салыңыз. Үстелде қызмет еткенде, ананас көк жасыл безендіріліп, соусты құйыңыз.
Авокадо және асшаяндардың тағамдары
Құрамы:
- авокадо - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- Пекин қырыққабаты;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- асшаяндар - 300 г;
- сарымсақ;
- зәйтүн майы.
Дайындау
Көкөністер мен жемістер жуылады, қызанақ, қырыққабат және араласады. Сонымен қатар, авокадо, пештен жасалған ас тұзы және Болгар бұрышымен жасалады. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді біріктіреміз, жасыл қосамыз, зәйтүн майымен салады және авокадо шыныаяқтарында немесе қарапайым салат ыдысында қызмет етеміз.