Ежелгі уақыттан бері салқын кез-келген мерекеге орын тапты және осы күнге дейін ең сүйікті ресейлік тағамдардың бірі болып қалады. Бұл тағам дайындауға өте қарапайым, сонымен қатар ол қоректік және қоректік. Адамның денсаулығы үшін суықтың пайдасы мен зияны туралы ойланыңыз.
Салқын қаншалықты пайдалы?
Медельфиш - көптеген қоректік заттар сақталған ыдыстардың бірі: A, C және B9 дәрумендері, кальций, күкірт, фосфор , мыс, рубидиум, фтор, ванадий және бор. Айта кету керек, сүйек пен шеміршекке пісірілген сорпаның оң қасиеттері қосылады және рецептте қолданылатын ет түрінің артықшылықтары қосылады. Дегенмен, шошқа мен сиыр ыстығының пайдасы мен зияны әдетте бірдей денеге ие болады.
Денсаулықтың денсаулыққа оң әсерін қарастырайық:
- суық - терінің икемділігін сақтау үшін дене пайдаланатын коллагеннің көзі, бұл суықтыларды жастарды ұзарту құралы ретінде бағалауға мүмкіндік береді;
- отқа төзімді қайта қалпына келтіреді және түйіршіктер мен шеміршек тіндерін қорғайды және сынықтар үшін де белгіленеді, себебі бұл сүйек тұтастығын жылдам және тиімдірек қалпына келтіруге мүмкіндік береді;
- суық ақ аминқышқылдардың құрамында және әсіресе глициндің құрамында болғандықтан, жүйке жүйесінің денсаулығы мен депрессия үшін құрал болып табылады;
- Холодцаның тұрақты қолданылуы иммунитетке оң әсер ете алады және ауруларға қарсы тұруды арттырады деп саналады.
Сонымен қатар, суықта көптеген А витамині бар, ол өзіңіздің көру қабілетіңізді жақсартуға мүмкіндік береді, оның қалыпты жұмысын ұзақ сақтауға болады.
Суықтың калория мөлшері
Суық және пайдаланылған ет өнімдерінің арақатынасына қарай, бұл тағамның әртүрлі энергетикалық мәндері болуы мүмкін. Мысалы, 100 г сиыр суық, шамамен 140 - 180 калория және шошқа ыстығының калория мөлшері шамамен 300-350 ккал құрайды.
Аурудың зақымдануы
Микроэфирді жануарлардан алынатын майлы тамақтардан дайындайтыны туралы есте сақтау керек, оған байланысты зиянды холестериннің асып кету қаупі бар және тамырлы және жүрек ауруларының дамуына байланысты. Жалпы алғанда, сіз аптасына бір реттен артық желе жейтін болсаңыз немесе уақытылы ештеңеден қорықпаңыз.
Суықтың пайдалы немесе зиянды екендігі туралы сұраққа жауап бергенде, оның оң қасиеттері теріс әсерін анық көрсетеді, бірақ бір ескертумен оны шектеулі мөлшерде және тым жиі пайдаланбау керек.