Біз «бұл мүмкін емес, мүмкін емес!» Деген танымал мәлімдемеде айтылғандай, біз қайталап, қайталамаймыз. Келіңіздер, не ішуіңізге және қалай тамақтануға болатынын және қандай тамаша екенін білейік. Дұрыс айтатын болсақ, дұрыс тамақтанудың қағидалары бақыт пен қуанышты сақтауға тиіс.
Дәмді балықтар мен сау омега майлар
Омега-3 және омега-6 майлы қышқылдар - бұл күрделі атау. Бұл заттар біздің денемізді синтездей алмайды, бірақ олар біз үшін қандай да бір себептермен маңызды. Осындай ыңғайсыз парадокс шығып кетеді, бірақ егер сіз омега май қышқылдарының қай жерде орналасқанын қарастырсаңыз, әртүрлі қолайсыздықтар фонға өтеді.
Омега-3:
- кез-келген теңіз балық, теңіз және балық майы ;
- зығыр майы;
- грек жаңғағынан алынған май;
- рапс майлары;
- бидай ұрықтары майы.
- Омега-6:
- зәйтүн және зәйтүн майы;
- жүгері майы;
- күнбағыс майы;
- соя майы;
- тұқымдар мен жаңғақтар.
Көкөністер немесе жанрдың классикасы
Ал, көкөністер пайдалы емес деп кім айта алады? Көкөністерде витаминдер, минералдар, майлар, антиоксиданттар, талшықтар массасы. Тілге сауатты тамақтанудың негізгі принциптерімен ештеңе байланыстырмайтынын айту үшін тілге айналдыратын адам жоқ. Сонымен қатар, біз қиындық тудырмаймыз: күн сайын жаңа піскен көкөністер салатын және талшықтар мен кейбір витаминдерге деген таза ар-ожданмен жабылады. Өкінішке орай, маусымдық көкөністер әр мезгілде емес, сонымен қатар супермаркеттерде жылыжай өнімдері кем дегенде талшықтан тұрады.
Бірегей дәрумені D
Витамин D біздің денемізде синтезделеді, бірақ ерекше жағдайларда - күн сәулесінің әсеріне ұшыраған кезде. Оның тапшылығы туралы ойламаудың қажеті жоқ сияқты көрінеді, бірақ тіпті күн елдерінде тұратын адамдарда ол жетіспейді. Себеп - көлеңкеде жасырып қалу және күн қорғанысын пайдалану. Бұл витаминге салмақ жоғалтуға арналған сау тамақтанудың барлық принциптерін сақтау үшін ғана емес, ол остеопороз, рак ауру, қант диабеті және гормоналды ақаулардың кенеттен пайда болуына байланысты. Осыған орай балық майы мен витаминді қоспаларды алу орынды деп есептейміз.
Аштық, тек қана - азық-түлікке деген қажеттілік
Олар 4, 5, тіпті күніне 8 рет тамақтану керек деп есептейді. Бірақ аштық жоқ кезде «қажеттілік» деген не? Бөлшек тамақтану ережесі сіздің бөліктеріңіз аз болуы керек, бірақ жиі емес. Ереженің бірінші жартысына мойынсұну, ол автоматты түрде екінші бөліктің сақталуына әкеледі. Бірақ сіздің тағамыңыздың жиілігі дұрыс «кішкене» бөліктің калориясына байланысты. Мысалы: 50 грамм бауыр бауырын жеп, уақытты белгілеңіз - бірдеңе тамақтануға деген қашан болады? Сізге сегіз сағаттан ертерек емес деп уәде береміз.
Кішкене бөліктерде жеуге тура келеді - бұл дұрыс, бірақ бұл өздігінен өзі реттелген сағаттардың қоңырауы арқылы тамақтану керек дегенді білдірмейді.