Шырынды - сүзбе өндірісінің «қосалқы өнімі», өйткені қышқыл сүт біраз уақыттан кейін отқа қыздырылады, ал содан кейін, ірімшік арқылы алынған ақуызды сығып, сүзбе мен ірімшік аламыз.
Ауыл шаруашылығында, сарымсақ ірімшік өндірісі мол, көп жинақталады - оны пайдалану жолдарын ойлап шығару керек болды. Айталық, ауылдарда көбінесе өсімдікке сарысқақ берілді, бірақ олар өздері тамақ ішпеді - неге, сүзбе және қышқыл сүтті дәмді болса. Сонымен қатар, кез-келген ферменттелген сүт өнімі сияқты сарысуды қолдану анық, бұл азық-түліктердің көптігі, тіпті оңай сіңірілетін түрінде болатын ақуыз.
Сарысуы қандай?
Мүйізді ірі қара малға арналған сарысулықты қалай қолдануға болады, бірақ біздің ата-бабаларымыз оны қолдануға қатысты тақырыпты әлі күнге дейін түсінуге мәжбүр болды. Сонымен, Қазақстанда, әйелдер шашты сарысумен жуады - бұл көптеген жылдар бойы мінсіз, қалың және жібектей шашты ұстап тұруға көмектеседі деп саналады.
Сонымен қатар, сарысуды косметикалық желілерде белсенді қолдануға болады. Егер кейде сіздің сарыңызға сарымсақ пен ақжелкенің маскасын қолдансаңыз, сіз сепкілдерден құтыла аласыз.
Сарысатын сарысуды пайдалану - бұл өнім майдың жоқтығында, бірақ ол өте ақуыз. Барлық майлар ірімшікте, немесе керісінше, коагуляцияланған ақуыз бөлшектерінде қалады, және сарысу диеталық болып саналады. Сондықтан, тіпті сарысу үшін диета болды. Мағынасы өте қарапайым, бірақ мұндай диетаға ұстану қиын - 1 литр сарысуға және судың шексіз мөлшеріне дейін. Бұл диета ораза күнінде жұмыс істеген жақсы, себебі сарысу сарымсақ, ақуыз болса да, белок құрамында тіпті дененің барлық қажеттіліктерін қанағаттандырады.
Дегенмен, диета асқазан-ішек жолдарының қызметін қалыпқа келтіруге бағытталған болса, сарымсақ өте жақсы болады. Асқазанға сарысуды қолдану лаксифактивті әсерде көрінеді - түнде 1 шай қасықтан бір стакан ішу ұсынылады. бал. Тағы біреу бар
Сарысу - артықшылықтар мен қарсы көрсеткіштер
Сарысудың артықшылықтарынан басқа, біз қарсы көрсеткіштер туралы ұмытпауымыз керек. Мысалы, егер сіз ішімдікті тазарту үшін ішетін болсаңыз және қалыпты диареяға жол берсеңіз, тазалаудан шатастырмаңыз - сіз лактозаға аллергияңыз бар. Сонымен, сарысуды қабылдау аллергиялық ісікке, бөртпелерге, шырышты бұзылуларға әкелуі мүмкін. Сарысу әртүрлі зиянды бактериялардың көбеюі үшін пайдалы орта болып табылады, сондықтан оны екі күннен аспайтын және тек тоңазытқышта сақтауға болады.