Подноковок - ет пен майдың қабаттарынан тұратын шошқа етінің қалың бөлігі. Бүгін біз сізге қызықты рецептерді бөлісеміз және пешке podcherevok пісіруге қаншалықты дәмді екенін айтып береміз.
Қамырдағы пісірілген жұмыртқалар
Құрамы:
- шошқа подсвевок - 1 кг;
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- ет үшін дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы;
Дайындау
Пешке podchevovok пісіру алдында, оны дайындаңыз: жуылған, кептірілген, мол дәмдеуіштер, тұздықтар және баспасөз сарымсақ арқылы сығылған. Біз маринадталған етді ыдысқа салып, тоңазытқышта 3 күн бойы баспасөзде қойдық. Содан кейін май алып, артық дәмдеуіштерді алып тастаңыз. Бұрын печенье алдын ала ерітіп, ұнмен ұнтақталған үстелге жайылып, біз торт құрады. Біз оны конвертте, бекон сияқты орап, пісіру табағына салып, сәл майланған өсімдік майы бар. Тағамды пеште 180 градус температурада 50 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, біз жоғарыдан сынақтан өткізіп, шеттерін сәл бұрамыз. Қайтадан, пешке азық-түлік жіберіп, беконды жеңіл кептіріп алу үшін дәл 10 минутты ескеріңіз. Осылайша podsvevok дайындалған, ол керемет нәзік және дәмді шырынды, ал қамыр - ауыз суару және қытырлақ шығады.
Тұмшапеште пісірілген пештің рецепті жеңде
Құрамы:
- шошқа еті - 2 кг;
- дәмдеуіштер ;
- сарымсақ - 10 г;
- құрғақ құрғақ лавр жапырағы - 2 дана;
- өсімдік майы.
Дайындау
Мәселен, шошқа еті, өткір пышақпен ет жоғарғы қабатын кесіп, бірақ оны аздап кесіп емес, және кітап ретінде podsherevok ашу. Содан кейін, ет аздап ұрып, дәмі бар сарымсақ және тұз арқылы көп сығылған майланған. Бұрыш пен роллдармен орамалмен себіңіз. Біз жіпті тығыз байланыстырамыз, дайындықты пісіруге арналған жеңге салып, өсімдік майымен майланамыз. Ролл астында