Тауық сорпасында сорпа - қарапайым бірінші курсқа арналған дәмді және түрлі рецептер

Тауық сорпасына арналған сорпа ұзақ уақыт пайдалы және қоректік тағам деп есептеліп, дәмділікке ие және күш береді. Бұл тағамның ажырамас элементі - бұл таза сорпа (етпен бірге немесе етусіз), негізгі көкөністер - сәбіз және пияз, тағамға ас тағамға жиі қолдана алатын түрлі тағамдарды қосуға болады.

Сорпаға таза тауық сорпасын қалай дайындауға болады?

Тауық сорпасына мөлдір сорпаны екі жолмен дайындаңыз:

• суық (ет дұрыс деп саналады, өйткені барлық пайдалы қасиеттері сақталады);
• ыстық (қолайлы аллергиялық адамдар).

Суық режимде құс құсы салқын суық сумен құйылады (3 литр) және отқа салынады. Көпірді қайнатып алғаннан кейін алып тастау керек, содан кейін көбік алу үшін жалғастырып, табаға бір стақан суық су құйыңыз. Баяу өртте таяқша бір жарым сағатнан екі сағатқа дейін дайындалады, содан кейін ол мүлдем мөлдір болады. Осылайша, тауық сорпасында сорпа уақыт шығындарымен бірге қарапайым және дәмді түрде дайындалады.

Тауық еті бар кеспе сорпасы

Тауық еті мен кеспесі бар жеңіл сорпа, елдің барлық асханаларына тән, бірақ өте қоректік және қоректік. Оны тіпті картопсыз да дайындауға болады, ал мұндай жағдайда бірінші болып бай болады, бірақ ауыр емес, бірақ өте пайдалы, сонымен қатар тауық дәмі жақсы сақталады. Қанықтандырады және сергектік пен дыбыс береді, бұл суыққа және ыңғайсыздыққа көмектеседі, үйдегі тауықтан жасалған қарапайым сорпа.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• кеспе - 100 г;
• сәбіз - 50 г;
• пияз - 30 г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Тауықтан ашық пиязды пісіріңіз.
2. Етті табаның ішінен алып тастаңыз (басқаша ол құлап кетеді).
3. 15-20 минут ішінде сорпада майдалап туралған сәбіз мен пиязды қайнатыңыз.
4. Өзіңізге кеспе қосып, 7 минут пісіріңіз.

Тауық сорпасы бар күріш сорпасы

Тауық еті бар күріш супы барлық балаларға өте ұнайды, өйткені бұл өте дәмді, қарапайым және қоректік. Сондай-ақ, бұл ыдысты картоп қосу арқылы жасай аласыз, ол оны одан да қанағаттандырады. Сіз картоптың орнына асқабақ пен карри дәмдеуіштерін салып қойсаңыз, үстеліңізді әртараптандыруға болады. Үнді тағамдарының ноталары бар ерекше түпнұсқа кілегей сорпасы шығады.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• күріш - 100-120 г;
• сәбіз - 1-3 дана;
• пияз - 1 дана;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• картоп - 150 г (қажет болса).

Дайындау

1. Етті қайнатыңыз.
2. Күріш қосып, сағаттың төрттен біріне дайындаңыз.
3. Картоп енгізілсе, оны қосыңыз.
4. Сәбіз және қуыруға арналған пияз. Ыдысқа қосыңыз.

Тауық сорпасында қарақұмық сорпа

Қарақұмықта ресейлік тағамдардың көптеген дәстүрлі тағамдарын дайындайды, оның ішінде тауық еті бар қарақұмық сорпасы жоқ. Бұл тағамның көп нұсқалары бар, бірақ дәстүрлі ең дәмді болып саналады. Ол үшін кез-келген қарақұмық жармасы жасайды, бірақ тамақ дайындау үшін жеткілікті уақыт болмаса, оны ұсақталған өзектермен бірге алу керек.

Құрамы:

• тауық еті - 250 г;
• қарақұмық - 1/2 кесе;
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1-2 дана;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• сарымсақ - 2 тіс;
• картоп - 1-2 дана. (қалауы бойынша).

Дайындау

1. 1,5 литр су құйыңыз.
2. Сорпаның етінен алыңыз.
3. Қарақұмық пісіріп, табаға салыңыз.
4. 10 минуттан кейін, картопты құйыңыз.
5. 8 минуттан кейін қуырылған сәбіз мен пиязды толтырыңыз.
6. Сарымсақты сорғызып, ыдысқа қосыңыз.
7. Қақпақты жарты сағатқа жабыңыз және толтырыңыз.

Тауық еті бар бұршақ сорпасы - рецепт

Көптеген диеталық диеталар құрамында тауық сорпасында бұршақ сорпасы бар, оның құрамында белок пен калория көп, бірақ ол етдің басқа түрімен (шошқа еті, сиыр) май сияқты емес. Ыдыс дайындау үшін, емізікті қабылдаған жөн: оның сүйектері жоқ, жұмсақ әрі шырынды, ет аузында ериді.

Құрамы:

• кеудеге - 1 дана;
• бұршақ - 180-220 г;
• картоп - 300-320 г;
• сәбіз - 100-150 г;
• пияз - 100 г;
• жасыл, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Құрғақ бұршақты кем дегенде бір сағат бойы су ыдысында ысқылаңыз.
2. Сорпаны дайындап, ет шығарыңыз.
3. Бұршақ қосылған құтыда 20 минут пісіруге кетіңіз.
4. Сонымен қатар, көкөністерді дайындаңыз: қуырылған пияз мен сәбіз майда (өсімдік болса, жақсырақ болса), сорпаға қосыңыз.
5. Негізгі ингредиенттерге туралған картопты құйыңыз.
6. Кем дегенде 10-12 минут пісіріңіз. Аз қайнатыңыз, тауық сорпасында дәмді сорпа дайын!

Тауық еті бар ірімшік - рецепт

Ерекше, сіз тауықтың әдеттегі дәмін әртараптандырып, балқытылған ірімшік пен тауықпен талғампаз француз сорпасын дайындай аласыз. Ол өте тәбетті көрінеді, және аштық өте жақсы қанағаттандырады, тамақ дайындауда өте қарапайым. Алғашқы тағамдағы ірімшік хош иістендірілген адамдарға тривиальды және қызықты болуы мүмкін.

Құрамы:

• тауық еті - 250-300 г;
• картоп - 200-250 г;
• сәбіз - 100 г;
• пияз - 100-150 г;
• өңделген ірімшік - 150-200 г;
• жасыл, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Аяқталған тауық сорпасында бірінші кесілген картопты толтырыңыз, содан кейін көкөніс қуырылған.
2. 8-10 минуттан кейін брусочкиде крем ірімшігін қосыңыз. Оны текшелеп, ірімшік тез ериді.
3. Ыдысты шөптермен себіңіз (қажет болса) және 5 минутқа қалдырыңыз.
4. Тауық сорпасында балқытылған ірімшік сорпасы сарымсақ нан үгінділерімен, ақ наннан жасалған қытырлақ шөптермен жақсы қамтамасыз етіледі.

Тауық сорпасында пісірілген сорпа

Әдеттегі ыдыс-аяқтардың дәмін өзгерте отырып, түпнұсқа сорпаны тауық сорпасына дайындаңыз. Бұл кеспе сорпасы сияқты дайындалады, бірақ мұнда негізгі құрамдас тұздықтар - бұл ұн, сүт және жұмыртқалардың шағын шарлары. Пісіруге арналған рецепт манго немесе қызылша қосып, ерік-жігермен өзгерте алады.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• ұн - 1/2 кесе;
• сүт - 1/3 кесе;
• манго - ¼ кесе (міндетті емес);
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - 2 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• Дәмдеуіштер мен тұз - дәміне қарай.

Дайындау

1. Етті дайын қойыңыз.
2. Сонымен қатар, сүт, ұн (және қажет болса, манго) және жұмыртқа кебек қамыр илеңіз.
3. Сынақтан шағын шарларды жасаңыз.
4. Тұзды дайындаңыз, оларды қайнаған суға батырыңыз.
5. Мысықтар бетіне шыққанда дайын болады.
6. Пиязды және сәбізді қуырыңыз, сорпаға қосыңыз.
7. Пісірілген тағамдарды ұсыныңыз.

Тауық сорпасы бар саңырауқұлақ сорпасы

Тауық сорпасында сорпада тек дәстүрлі картоп пен сәбізді пиязбен ғана емес, сонымен бірге саңырауқұлақтарды да салуға болады. Тағам кілегейдің бай дәмі бар жұмсақ, хош иісті болады. Тамақ дайындауға арналған саңырауқұлақтар кез-келген жерде алынуы мүмкін, бірақ ең жақсысы хош иісті орман саңырауқұлақтары, подбезе немесе әдеттегі саңырауқұлақтар.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• сәбіз - 70-100 г;
• пияз - 180-200 г;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• кілегейдің төменгі мөлшері - 100 г;
• бидай ұны - 50 г;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Етті қайнатыңыз.
2. Саңырауқұлақтар, табаға қоймас бұрын, пияз және ұнның аз мөлшерін 7 минут қуыру керек.
3. Сәбіз қосыңыз.
4. Қайнап болған соң, ыдысты шамамен 10 минут қайнатыңыз.
5. Саңырауқұлақтар мен тауық кремі бар сорпаға құйыңыз.

Тауық сорпасы бар көкөніс сорпасы

Тауық сорпасында жеңіл сорпаны әдеттегі картоп, сәбіз және экзотикалық көкөністермен жасауға болады, мысалы, карри сияқты ерекше дәмдеуіштерді қосады. Диетаны ұстанатындар сіз сорпаның сорпасын алып тастап, сорпаға көкөністерді дайындаңыз. Жеңіл көкөніс сорпасы пайда болады, ал тауық сорпасында - иммунитетті азықтандыратын және жақсартатын үлкен диеталық тағамдар.

Құрамы:

• тауық еті - 300 г;
• пияз - 1-2 дана;
• гүлді қырыққабаттың ағашы - 120-150 г;
• картоп - 130-150 г;
• сәбіз - 1-3 дана;
• қызанақ - 1-1,5 дана;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Сорпаны дайындап, тауықтан алыңыз.
2. Сорпаны шайқаңыз.
3. Картопты қосыңыз.
4. 10 минуттан кейін май өсімдік немесе зәйтүн пиязы мен сәбіз, гүлді қырыққабатқа қуырыңыз.
5. 5 минуттан кейін ұсақтап туралған қызанақ пен тауыққа дәмді тағамға бөліңіз.

Тауық сорпасында інжу арпа бар сорпа

Ол суық қысқы кештерде жылы болады және тауық бар жақсы қаныққан інжу сорпа болады . Бұл әдеттегі тағам, ол диетадағы адамдарға да, сондай-ақ көптеген өнімдерге және спортшыларға қарсы қолданылатындарды да жеуге болады. Інжу арпа - қоректік, жоғары калориялы, пайдалы, алайда арзан, ал дұрыс дайындығы - ол тіпті дәмді.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• інжу арпа - 100 г;
• сәбіз - 50 г;
• пияз - 30 г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• сарымсақ - 2 тілім.

Дайындау

1. Інжу арпасын пісіруден кем дегенде бір сағат бұрын сумен құйыңыз.
2. Сонымен қатар, тауық сорпасын дайындаңыз.
3. Сорптан қасаңды алып тастаңыз, інжу арпасын толтырып, тағы 30 минут пісіріңіз.
4. Көкөністердің қалған бөлігін қосыңыз.
5. Ұйықтап тұрған көк және сарымсақ.
6. Етті бірнеше кесектерге кесіп, оны дайындалған тағаммен толтырыңыз.

Тауық көпваркінде сорпа

Мультиварка - орыс пеші қағидаты бойынша жұмыс істейтін заманауи үй шаруасындағы әйелдерге арналған табысты, бұл ақылды машина әдеттегі тағамдарды шырынды етеді. Тауық еті бар вермишельді сорпаны дайындау үшін жарты сағат ғана болады, өйткені алғашқы компоненттерді дайындау он минуттан аспайды: тек көкөністер мен құстарды қысқарту қажет.

Құрамы:

• тауық еті - 200 г (бусыз);
• сорпа немесе басқа да вермишель үшін кеспе - 100 г;
• сәбіз - 50-70 г;
• пияз - 50 г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

1. Көкөністер мен тауықтарды кесіңіз.
2. Кесілген ингредиенттерді көп велосипедтің ыдысына салыңыз.
3. Дәмдеуіштермен ұйықтап кету.
4. «Сорпа» режимінде пісіріңіз.