Көп мөлшерде өзгермелі пісіру өте әртүрлі. Көптеген үйдегі аспаздар бұл ғажайып құрылғы сатып алып, күн сайын өздерінің туыстарын ғажайып, хош иісті дәмділермен асыға күту үшін көптеген жаңа мүмкіндіктерді табады. Көп деңгейлі печенье печеньелерінде, ашытқылар, печенье, тіпті нан және торттар.
Көп мөлшерде өзгерте алатын пісіруім керек пе?
Рецепттер аз жұмысқа дейін азайтылған көп айналымда пісіру пешке қарағанда оңай дайындалған. Тағамдарды қабылдаудың көп нұсқалары бар және кез келген дәстүрлі рецепт дерлік құрылғының мүмкіндіктеріне бейімделуі мүмкін.
- Ашытқы және қышқыл қамырдан пирожныйлар мен бәліштер әртүрлі толтырулармен, бірақ көптеген өнімдерді ыдыстың аз мөлшерінен дереу пісіруге болмайды.
- Көп мөлшерде өзгермелі пісіру тән қызғылт қабатсыз алынатын болады. Егер осы өлшем маңызды болса, өнімді бірнеше минутқа ыстық пешке жіберуге болады.
- Өнімдерді «Bake» немесе «Multipovar» режимінде қажетті уақытты анықтау арқылы дайындаңыз.
Көпфункциядағы «Zebra» торты
Шұғылданатын көп сатылы пирожныйлар - бұл әркімнің сүйікті зебра. Көптеген рецептер бар, бірақ ең дәмді классикалық болып келеді - қаймақ. Қамыр сұйықтық болмауы керек, әйтпесе жолақтар «құбылмалы», сондықтан өзіңіздің қалауыңыз бойынша ұн мөлшерін реттеңіз. Қамыр екі бөлікке бөлінеді, екіншісі какао қосылған, ал біреуі қабаттарға бөлінеді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 200 г;
- май - 100 г;
- қаймақ - 200 г;
- ұн - 300 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- какао - 2 ас қасық. л .;
Дайындау
- Жұмсақ жұмыртқаны қантпен араластырыңыз, жұмыртқада ұрып-соғып, жұмсартқанға дейін миксермен шайқаңыз.
- Қаймақ пен ұнды пісіретін ұнтақпен енгізіп, араластырыңыз.
- Қамырды екі бөлікке бөліп, біріне какао қосыңыз.
- Қамырдың қасықтарын қасықпен кезекпен қасықшаңыз.
- Көп түрдегі зебра 50 минут бойы «Бақпен» дайындалады.
Көп түрдегі кукилер
Көптеген жағдайда сұлы пиязының бұл партиясы салауатты диетаны ұстаушыларға ұнайды. Тәттілендіргіш қант орнына бал болады, ал бидай ұны ыдыс-аяқты немесе жүгерімен ауыстыруға болады. Әртүрлі талғамға арналған ұнтақталған кептірілген жемістерді қоса аласыз: мейіз, құрғақ өрік немесе грек жаңғағы.
Құрамы:
- жедел сұлығы - 100 г;
- сұлы ұн - 3 ас қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бал - 3 ас қасық. л .;
- кептірілген өрік - 5 дана;
- ұсақталған жаңғақ - 1 құты;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ваниль;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Май, бал және жұмыртқа қоспасы, қоспа қосыңыз. 5 минут бойы жаппай тұру керек.
- Ұн және ұнтақталған ұнтақ қосыңыз, ұсақталған жаңғақтар мен құрғақ өрік құйыңыз, араластырыңыз, қамыр қалың болуы керек.
- Тостағанның түбіне пергамент қойыңыз. Қамырға қамырға бөліңіз.
- Сұлы печеньесін «Печенье» 30 -40 минутта мультиваркке дайындау.
Көп өзгермелі печеньеге арналған рецепт
Көптеген айналдыра пісірілген печенье дәстүрліге ұқсас дайындалған, бірақ нәтижесі біраз нәзік болады. Толық дайындықтан кейін, тортты құрылғыдан алу үшін шатастырмаңыз, оны 10 минуттай ұстаңыз, печеньені бумен пісіретін сыммен алып, толығымен салқындағаннан кейін кесіңіз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 200 г;
- қант - 200 г;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен пышақпен көбікке дейін, қатты шыңдарға дейін қуырыңыз.
- Пісіретін ұнтақпен ұнды енгізіңіз, шпательді төменнен жоғары қарай араластырыңыз.
- Тортқа арналған негізді ыдысқа мұқият құйып, «Пісіруге» 60 минут бойы пісіріңіз.
Шарлотта рецепті көп айналымда
Мультиваркпен пісіру әрдайым өте қызғылт емес болып шығады, сондықтан шарлоттақ тән қант қабығының сыртына шығады. Алма (қышқылдарды қабылдаған дұрыс), негізге жайылып, қант пен даршынға себілген, бұл әдемі де, ақылсыз да дәмді болады. Көп тағамдық алмадағы бұл торт дәстүрлі бисквит сынағынан жақсы пісірілген.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана.
- қант - 200 г;
- ұн - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- алма - 2 дана;
- даршын.
Дайындау
- Қантпен жұмыртқалар 10 минут бойы ұрады.
- Ұнды пісіретін ұнтақпен теріңіз, мұқият араластырыңыз, ыдысқа құйыңыз.
- Сырты бар алма кесектерін пиллинг, бетіне әдемі жағып, аздап притапливая.
- Бетін қант пен даршынмен себіңіз.
- 60 минут пісіріңіз.
Көп мөлшерде нанды пісіруге қалай?
Көптеген айналдырадағы нан рецепті әр үйдегі аспазшының қол жетімді және түсінікті болуы мүмкін. Тұнық қыртысты алу үшін өнім 220 градусқа қыздырылған пешке қойып, 5-7 минут ұстап тұру керек. Пісіру алдында көп бағдарм жылуы керек, «Жылыту»
Құрамы:
- су - 200 мл;
- бал - 20 мл;
- ұн - 500 г;
- тұз;
- ашытқы - 10 г.
Дайындау
- Ұнды тұз және ашытқымен араластырыңыз.
- Жылы суда бал қосып, қамыр илеңіз, құрғақ қоспаға араластырып құйыңыз.
- Құралдың ыстық ыдысындағы сабанды жылжытып, 30-40 минутқа дейін көтеріңіз.
- «Пісіруді» қосып, нанды бір сағат бойы дайындаңыз.
Көп түрдегі Пасха
Пасха үшін дәстүрлі пісу көп вариантында керемет керемет нәтижеге қуанады. Қамырды классикалық ашытқы қолдануға болады, бірақ сіз йогурт пен пісіру ұнтағын емдеп, рецептпен тәжірибе жасай аласыз. Көп популяциядағы Пасхальный кәдімгі кәдімгі кекстер сияқты өңделеді және қант мұздану және шашыраумен безендіріледі.
Құрамы:
- қант - 200 г;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- йогурт - 200 мл;
- ұн - 3 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- мейіз, құрғақ өрік;
Жібі:
- ақуыздар - 2 дана;
- ұнтақ қант - 100 г.
Дайындау
- Ұнды пісіру ұнтағы мен қантпен араластырыңыз.
- Йогуртпен жұмыртқаны ұрып, еріген сары май құйыңыз, араластырыңыз.
- Екі қоспаны араластырыңыз, мейіз құйыңыз және құрғатылған өрік кесіңіз.
- Қамырды кішігірім қағаздарға бөліп, көп шаршыға қойыңыз.
- «Пісіруге» 40 минут қайнатыңыз, егер қажет болса, уақытты ұзартыңыз.
- Глазурь үшін суық протеиндерді ұнтақты шыңдарға дейін итеріңіз.
- Дәмдеуішпен тұншықтырып, сәндеуге себіңіз.
Multivariate ішіндегі Brownie
Бұл шоколадты тортты көп мөлшерде пісірудің ең оңай жолы . Ол көтеріле ме, жоқ па, соны ойластырмау керек, ал қытырлақ қызыл және қытырлақ, оған қажеті жоқ. Delicious American delicacy шынымен шоколад, аздап дымқыл және безумно дәмді. Жаңғақтар, бадам жаңғақтары мен жаңғақтардың дәмін әртүрлі ұсақталған жаңғақ қоспасымен толықтырыңыз.
Құрамы:
- қара классикалық шоколад - 200 г;
- май - 200 г;
- қант - 200 г;
- ұн - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ұсақталған жаңғақ - 200 г.
Дайындау
- Шоколадты сары маймен ерітіп, араластырыңыз.
- Қант, жұмыртқа, ұннан жасалған ұн қосыңыз.
- Жаңғақтарды тастаңыз, бәрін араластырыңыз.
- Қамырды ыдысқа салыңыз және 1 сағат бойы «Пісіруге» пісіріңіз.
Көп айнымалылардағы пішіндер
Негізді дайындау уақытын жұмсамау үшін, көп пішінді пирожныйларда пісірілген пирогтарды жасауға болады. Толтыруға арналған көптеген нұсқалар бар, сіз тәтті және дәмді тамақ өнімдерін жасай аласыз. Егер сізде шоколад, банан және мұздатылған қамырдың қабаты болса, сіздің туыстарыңызды дәмді пирогтармен қуанту мүмкіндігін пайдаланыңыз.
Құрамы:
- қамыр - 500 г;
- шоколад - 100 г;
- банан - 1 дана;
Дайындау
- Жібіген қамырды ерітіп, төртбұрышқа кесіңіз.
- Бір жағынан, бананның 3 тілімін және 2 тілім шоколадты салыңыз.
- Қамырдың екінші жартысын жабыңыз, шанышқымен басу арқылы жиектерді бекітіңіз.
- Әр жағынан 5 минут жабық қақпақтың астындағы «Пісіруге» пісіру керек.
Көп мөлшерде етпен торт
Мультиваркпен толтырылған пирог кез-келген етпен дайындалады және көкөністер мен ірімшіктермен толтырады. Мұндай тәтті нанға негізгі тағамға әдеттегі нан орнына қызмет етуге болады, немесе таңғы асқа жаңа пісірілген тағамдармен туыстарыңызды асыға күтеді. Көп қабатты желе пирогының барлық жағынан қоңыр түсуі үшін, пісіру процесінің ортасында бұрылады.
Құрамы:
- айран - 150 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз;
- өсімдік майы - 100 мл;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ұн - 400 г;
Толтыру:
- қарақұмық - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер.
- ірімшік - 150 г.
Дайындау
- Туралған пияз құтқару және толтыру қосып, толтырыңыз. Дайын, тұз, маусымға дейін қуырыңыз.
- Жұмыртқаны тұз, май және йогуртпен араластырыңыз.
- Ұнды пісіретін ұнтақпен теріңіз, араластырыңыз.
- Майдалған ыдыста қамырдың жартысын құйып, құйыңыз да, қамырдың қалған бөлігімен жабыңыз.
- 30 минут пісіріңіз. 30 минуттан кейін қайта бұраңыз.