Multivarquet ішіндегі құлпынай кептелісі әдеттегі ыдысқа қарағанда әлдеқайда жеңіл дайындалған. Мәселе мынадай, мұндай кептелу сіздің назарыңызды қажет етпейді, демек, күнделікті бизнесіңізді қауіпсіз қайнатуға болады.
Көп айнымалылардағы құлпынай кептелісі
Құрамы:
- Құлпынай - 1 кг;
- қант - 1 кг;
- желатин - 20 г;
- су - ½ кесе.
Дайындау
Біріншіден, құлпынайларды жақсылап жуып, оны қалдықтарынан бөліп алу керек, бұл да бүлінбеген жидектер жоқ екеніне көз жеткізу маңызды.
Бұдан кейін құлпынайларды көп айналымға жіберіп, қантпен толтырыңыз, су құйыңыз, қақпақты жабыңыз да, «Ұстау» режимін 2 сағат бойы қосыңыз. Уақыт аяқталғанда 2-3 минут ішінде құлпынай массасына желатин қосып, барлығын мұқият араластырған жөн.
Ыстық пішіндегі дайын джемдер банкадан құйылып, қапталған.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер көп мұқабада джем жасауды білмейді және бұл құрылғы мұндай ыдысты жасауды әлдеқайда жеңілдетеді. Біздің келесі рецепттеріміз мультиваркте джем дайындауды түсінуге көмектеседі.
Көп дөңгелекке өрік джемі
Құрамы:
- лимон - ½ дана.
- өрік - 600 г;
- қант - 300 г.
Дайындау
Бұл рецепт сізге абрикосы бар көп түрдегі кептелуді қалай жасау керектігін айтып береді.
Алдымен, жарты лимоннан шырынды сығыңыз, өрікті мұқият жуыңыз және оларды тастан бөліңіз. Егер өрік үлкен болса, оларды бірнеше бөлікке кесуге болады.
Енді мультиваркке жеміс жіберіп, қантпен толтырып, лимон шырынын құйып, құрылғының қақпағын жабыңыз. Кептелуді дайындау үшін, «Quenching» режимі ең қолайлы, ол 1 сағатқа белгіленуі керек.
Уақыт аяқталғаннан кейін, көп дөңгелек қабырғаларына жабыспайтын етіп, бірнеше рет араластырыңыз.
Дайын дайындаған өрік джемі стерильденген банкалардан құйылып, қақпақтармен тығыз жабылуы керек. Егер дереу пайдалану үшін кептелісті дайындап жатсаңыз, ол суығанша және оны тоңазытқышқа салыңыз.
Көп өзгергіштегі киви кептелісі
Құрамы:
- киви жемісі - 3 дана;
- қант - 400 г;
- лимон - 1 дана;
- су - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Киви кептелісі кез-келген басқа джем сияқты технологияға сай дайындалған, бірақ оның ерекше ерекшелігі - ерекше дәм мен иіс.
Ең алдымен, сіз қабықтан кивиді қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Лимон мұқият жуып, сонымен қатар тілімдерге кесілген, бірақ терімен бірге.
Содан кейін жемісті көп айналымға қойып, оларды қантпен толтырып, су құйыңыз, содан кейін құрылғының қақпағын жауып, 60 минут ішінде «Су шашу» режимін қосыңыз.
Дайын кептелісті дереу жеуге болады, оны тоңазытқышта сақтауға болады, немесе банкалармен орауға болады.
Multivark түрінде таңқурайдың кептелуі
Құрамы:
- таңқурай - 500 г;
- қант - 300 г;
- су - ½ ст.
Дайындау
Төмендегі рецепт бойынша 40 минут ішінде мультиваркетке кептелуді қалай дайындауға болады.
Бастау үшін таңқурайларды сұрыптап, бүлінген құстардан құтылуға болады, содан кейін олар қантпен жабылған, су қосып, құрылғының қақпағын жабатын көп айналымға қосылуы мүмкін. Мұндай кептелуді «Quenching» режимінде дайындаған жөн, бірақ сіз «Пісіру» режимін таңдауға болады, бірақ бұл жағдайда мультиваркалық қақпақты жабудың қажеті жоқ. Кептелісті дайындау үшін қажетті уақыт - 40 минут.
Multivarquet ішіндегі таңқурай кептелісінің артықшылығы оны дайындау жылдамдығы. Бұл тағамды таңғы асқа дайындауға болады, ингредиенттердің санын бірнеше рет азайтады. Осылайша сіз әрқашан таңертеңгі тосттарға немесе майларға жаңа қоспалар аласыз.