Сізге тортты микротолқынды пешке дайындаудың жылдам тәсілі ұсынамыз, ол 5 минут ішінде. Бұл әдіс қамырдың арнайы формаларын талап етпейді. Тортты микротолқынды пешке еркін орналастыруға болатын тостаған немесе кішкене ыдысқа пісіруге болады.
Микротолқынды пеште жылдамдықты қалай жасауға болады, төмендегі рецепттерде айтатын боламыз.
Микротолқынды пеш таза болу үшін барлық рецептерге арналған кекстерді дайындаудың маңызды ұсынысы: қамырды пісіру барысында тортты пісіруге болатын таңдалған тағамдардың жалпы көлемінің жартысынан аспауы керек, өйткені пісіру кезінде ол көлемде айтарлықтай артады.
Микротолқынды пеште жылдам шоколадты торт - рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 4 ас қасық. қасықтар;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- туралған шоколад - 1 ас қасық. қасық;
- ваниль - 1/4 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Ұн, какао және қант құрғақ қоспасында тауық жұмыртқасын жүргізіңіз, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз, сүт, өсімдік майы, ваниль мен шоколады қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыдыс-аяқты микротолқынды пешке шамамен үш минут қоя тұрыңыз. Пісіру уақыты микротолқынды пештің сыйымдылығына байланысты. Торт көтерілсе, ол дайын.
Шоколад-кофе кекстер, микротолқынды пеште
Құрамы:
- бидай ұны - 3 ас қасық. қасықтар;
- кофе еритін - 1 шай қасық;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ванилин - 1/2 шай қасық.
- қопсытқыш ұнтақ - 1/3 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Жеке ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді: ұн, кофе, какао ұнтағы, қант, ваниль мен пісіретін ұнтақты араластырыңыз. Содан кейін, жұмыртқа қозғалады, сүт, май қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Құмыраның түбін маймен майлап, қамырды төгіп, максималды қуатпен тоқсан секундқа микротолқынды пешке салыңыз. Қажет болса (егер торт әлі де көтеріле берсе), уақытты көбейтеміз. Біз тортты сәл салқын етіп береміз, пышақпен жиектерді кесіп алып, табақшаға бұраңыз. Қызмет көрсетіп жатқанда, үстіңді ұнтақ қантпен себіңіз, қоюландырылған сүт, джем құйыңыз немесе ваниль балмұздақымен бірге қызмет етіңіз.
Әкпенді кокос пирогы
Құрамы:
- бидай ұны - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- кокос сүті (сиыр болуы мүмкін) - 4 ас қасық. қасықтар;
- кокос қышқылы - 1 шай қасық;
- лайм қабығы - 1/4 шай қасық.
- пісіру ұнтағы - 1/3 шай қасық.
Дайындау
Үлкен кастрюльде (металл емес) ұн, ұнтақталған ұн және қант араластырыңыз, сүт қосыңыз және мұқият сүртіңіз. Содан кейін кокос жаңғағын және лайм қабығын абайлап енгізіңіз. Біз микротолқынды пешке ең көп қуатпен бір минутқа жібереміз. Пештің сыйымдылығы жеткілікті жоғары болмаса және бір минуттан кейін кубоканың көтерілу уақыты болмаса, пісіру уақытын көбейтуге болады. Қызмет көрсету кезінде тортты әкпен себіңіз.
Микротолқынды пеште мейіз қосылған кубок
Құрамы:
- бидай ұны - 1,5 кесе;
- мейіз - 1 стақан;
- қант - 1 бөлік шыны;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жұмсақ сары май - 185 г;
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық;
- тұз - 3 г.
- ұнтақ қант - 25 г.
Дайындау
Қантпен жұмсақ сиырды сығыңыз, содан кейін жалғастырыңыз, бір уақытта бір жұмыртқа қосып, аздап ұнды тұз және ұнтақталған ұнтақпен себіңіз және тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Енді ыстық суға он бес минут қайнатып, сығылған, мейіз және қайтадан араластырыңыз. Қамырды силиконға немесе кез-келген басқа пішінге (металлик емес) саламыз және микротолқынды пешке бес-алты минуттай жібереміз. Қамыр кішкентай пішінде немесе шыныаяқтарға салынған болса, онда екі-үш минут жеткілікті. Біз тіс сабағымен дайындықты тексереміз.
Тортты табаққа салып, ұнтаққа себіңіз.