Мультивиатуралардың кең таралуы арқасында, үй шаруасындағы әйелдер көбінесе пеш пен ыдыс-аяқты ұмытып қалады және олар тіпті қарапайым ыдыс-аяқтарды, мысалы, жартылай фабрикаттар мен жаңадан салынған гаджеттің көмегі арқылы пелмендерді дайындайды. Өйткені, көп өзгермелі пісіруді қолдану стандартты технология бойынша қайнатып қана қоймай, сонымен бірге суппен немесе кастрюльдермен де жасауға болады. Барлық ыдыс-аяқтар қарапайым және сіздің қатысуыңыздың ең төменгі деңгейін талап етеді немесе мүлдем қажет емес. Мультиаркумда пісіруді қалай дайындау туралы туралы төменде толығырақ сипаттаймыз.
Көп мөлшерде өзгермелі пісіруді қалай дайындау керек?
Көптеген айналдыру арқылы суда пелмендердің пісіру процесі пештегі әдеттегі пісіру технологиясына сәйкес келеді, тек осы жерде сіз нақты режимді таңдауыңыз керек. Пісіру уақыты белгілі бір құрылғының қуатына қарай кеңейеді. Ең көп таралған режим - «сорпа». Оны таңдап, таймерді 20 минутқа орнатыңыз. Суды көп айналымға құйып, қайнатыңыз. Бұдан әрі кесе дәмін татып, бұрыш немесе кептірілген аскөкті бұршақ салып, өзіңіздің тұзды құйыңыз. Қақпақты 5-7 минут жабыңыз, араластырыңыз, қақпақты қайта жабыңыз және таймердің соңына дейін пісіруді жалғастырыңыз. Көп қабатты тұшпараларды пісіру аяқталған кезде оларды дереу ұстаңыз және сорпа мен маймен бірге жұмыс істеңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі пісірілген бұршақты дайындау
Егер сіз суда тұшпараларды қайнатудан қорықпаған болсаңыз, ересек адамдар үшін тамақ дайындау режимі пайдаланылмайды, бұл кезде сіз өзіңіздің қатысуыңызсыз тұшпара толығымен дайындалады және бұл өнімге ештеңе кірмейді.
Тағам дайындау процесін тездету үшін көп айналымға стақан қайнаған су құйыңыз. Бумен пісіруге арналған себет маймен майланып, бір-біріне тиіп кетпес үшін, тұшпараларды біркелкі жайыңыз. Бумен әзірлеу режимін таңдап, қақпақты 15 минут жабық ұстаңыз.
Көп қысымды пеште пісіру
Аспапты пісіруді тездетіп пісіру мүмкіндігімен пісіру үрдісі ешқандай пайда әкелмейді, егер сіз пісіріп алсаңыз. Қысыммен пісіру режимінде қамыр тез пісірілген, сондықтан дайындық стандартты схемаға сәйкес жүзеге асырылады. «Сорпа» режимінде суды қайнатып алғаннан кейін таймерге кез келген таймерді орнатыңыз және пелмендерді салыңыз. Араластырып жатқанда, көтерілуді күтіп, тағы 7 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Пирог пен қаймақ қосылған көп пішіндегі тұшпара
Тұзды пісірудің балама жолы тұздықта пісірілген. Біздің жағдайда, ол қаймақ болады, ал дайын тағам еріген ірімшіктің қабатын жабады.
Құрамы:
- пелмендер - 370 г;
- қаймақ - 115 г;
- қатты ірімшік - 45 г;
- сорпа - 55 мл.
Дайындау
Қаймақ сорпаны араластырып, дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосып, қарапайым соусты дайындаңыз. Көпіртектің түбіне пісіруді таратып, қаймақ тұздығын құйыңыз. Барлығын «Пісіру» режимінде шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз және пісіру аяқталғанға дейін 7 минут бұрын ыдысты ірімшікпен себіңіз.
Көп мөлшерлі пелмендердегі сорпа
Алғашқы тағамды дайындау үшін пісіруді де пайдалануға болады. Мұны істеу сізде тауыққа немесе басқа сорпаға ие болған кезде өте оңай.
Құрамы:
- тауық еті - 1,8 л;
- пельмени - 320 г;
- сәбіз - 75 г;
- пияз - 45 г;
- жасыл бұршақ, жүгері - 1/2 ст.
Дайындау
Сәбіз қосылған пиязды пісіріп, оларды «Пісіруге» сақтаңыз. Қуыруға арналған үрме бұршақ қосыңыз және араластырыңыз. «Сорпаға» ауысыңыз, содан кейін барлық тауық сорпасын құйып, 25 минут пісіруге кетіңіз. Уақыттың соңында тұшпараларды құйып, тағы 20 минут пісіруді жалғастырыңыз. Пісіру аяқталғаннан кейін сіз бірнеше жас көкөністер құюға болады.