Печенье печенье - бұл мерекелердің мерекесі үшін керемет, керемет дәмді күтім. Оны дайындау үшін көптеген рецептер бар, бірақ ең бастысы жақсы печеньені жасау. Әдетте печенье печеньесі печенье ликер, коньяк, сироппен сіңіріледі және құйылған жемістерді, жаңғақтарды немесе шоколады қосады. Мұнда барлығы сіздің аспаздық қиялыңызға байланысты!
Пеште печенье печеньесі - рецепт
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Печенье печеньесін қалай дайындау керек? Сары майдың жартысын алыңыз, ыдысқа салыңыз да, төмен температурада ерітіңіз. Содан кейін қалған май мен қантпен байланыстырыңыз. Содан кейін салқындатылған жұмыртқаны, тұз тұзын қосып, барлығын араластырып, аздап шайқаңыз. Ұнды және пісіру ұнтағын мұқият құйыңыз. Біртекті қамырды араластырып, оны тоңазытқышта 40 минутқа шығарыңыз. Содан кейін оны жұқа қабатқа айналдырып, үстіне кукиді сығыңыз. Пісіру науасын пісіру қағазымен жабамыз және нәзіктігімізді саламыз. Алдын ала қыздырылған 220 ° C пеште 5 минут пісіріңіз.
Печенье кәдімгі печенье
Құрамы:
- май - 100 г;
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- кілегей немесе қаймақ - 80 мл;
- шабдалы шәрбаты - 2 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- бидай ұны - 180 г;
- қалың алма немесе өрік джем - 2 ас қасық.
Дайындау
Дәммен бірге дәмді бисквитті печеньені қалай пісіруге болады? Біраз еріген сары майды алыңыз, қант қосып, тегіс болғанға дейін 10 минут бойы оны сүртіңіз. Алынған массада жұмыртқаны бұзып, мұқият шайқаңыз. Содан кейін біз қаймақ немесе кілегей салып, шабдалы шәрбіне құйып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін бірте-бірте кішкене бидай ұны мен пісіру ұнтағын қосыңыз. Нәтижесінде сіз қалың, бірақ өте тығыз, біртектес массаны алуыңыз керек. Содан кейін оны кондитерлік сөмкеге салып, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз. Сонымен қатар, табақты маймен майлап немесе пергамент қағазымен жапқанда. Пісіру парағында кішкентай шарларды сығып, оны алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C дейін жіберіңіз. Алтынға және қызғылтқа дейін 7 минут пісіріңіз. Дайын печенье сәл салқындатылған және жеміс джемі, жұптасып печенюшки жұқа ластанған. Қажет болса, оларды қант ұнтағын немесе еріген шоколадты өңдей аласыз.
Жұмсақ лимон печеньесі печеньесі
Нәзік лимон дәмі бар өте жұмсақ бисквит печеньесі тез арада жейді, себебі ол жай аузында ериді. Осындай жанұялық нәзіктік бүкіл отбасын қуана қабылдайды. Ол сондай-ақ өте оңай және жылдам дайындалған.
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қант - 100 г;
- ванилин - 1 г;
- ұн - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- лимон қабығы - дәміне қарай;
- май - 130 г.
Дайындау
Печенье печеньесін қалай жасауға болады? Сары майдың қажетті мөлшерін алыңыз, оны ыдысқа салыңыз