Ауыл шаруашылық техникасын білу және өсімдіктерді күтудің барлық ережелерін жүзеге асыру - сорты дұрыс таңдау, күрделі бақша бизнесіндегі табыстың тек жартысы. Сондай-ақ, егін жинау уақытын және оны сақтау жолдарын білу маңызды, себебі көкөністерді ұзақ уақыт бойы сақтауға болады. Бұл мақалада сізге сәбіз мен қызылша мен қопсытқышты қайда жинау керектігін айтамыз.
Сәбіз және қызылша жинау шарттары
Сәбіз мен қызылша жинаудың дұрыс күндері туралы пікір айтарлықтай өзгереді. Кейбір автокөліктер фермерлер оны қыркүйектің басында және қыркүйек айының ортасында тамыр егістіктерінің пісіп, күзгі жаңбырдан сулануына жол бермейтініне сенімді. Екінші жағынан, басқалар, жинауға шұғылдануға қажеттілік жоқ деп санайды - көкөністер дұрыс емес, «ескірген» болғанша күту керек, олар тек қысқа дайындалып, қыркүйек айының соңында тамырын жинайды - қазан айының басында.
Дегенмен, сіз қызылша мен сәбізді алып тастағанда - бұл сіздікі. Кез-келген жағдайда тұрақты, әсіресе күшті (-3 ° C-тан жоғары) аязды орнатуды күту мүмкін емес екенін есте сақтау маңызды.
Астық жинау тұрғысынан көршілерге, тіпті өте тәжірибелі адамдарға сенбеңіздер, өйткені отырғызу мерзімі мен көкөністердің сорттары сізде бар, ең алдымен, әр түрлі.
Техникалық пісетіннен кейін егін жинау жақсы. Оның белгілерінің бірі жапырақтың сарғылтылуы болып табылады (дегенмен, құрғақ жылдары бұл пісетін емес, топырақта ылғал деңгейі төмен болуы мүмкін). Орталық қашу мен жапырақтардың таралуы - бұл аурудың немесе өсімдік зиянкестерінің зақымдалуының белгісі. Аурудың таралуын болдырмау үшін мұндай өсімдіктер дереу жойылуы керек.
Күзде ұзақ және өте жылы болса, тамырлы егінді жинау үшін суық ауа райының басталуын күтуге болмайды - жылу мен ылғал сәбізде және қызылшада жиі екпелерге бастайды - бұл екі жылдық өсімдіктер. Жыртылған тамыр дақтары нашар сақталып, дәміне қарай қатты, жағымсыз болады.
Түбірлік дақылдарды оңтайлы жинау уақыты - қыркүйек айының соңы және қазан айының басы. Бастапқыда, олар қызылшаны жинайды, өйткені жиі оның түбірлік дақтары жер үстінен көтеріледі және аяздан зардап шегеді. Бір аптадан соң сәбізді жинап алыңыз. Төтенше жағдайда сәбізде тіпті жеңіл аяздар сериясы болады, бірақ бұған дейін өз шарларын, ал одан да жақсырақ - төсекді лутразил, спинбонд немесе кем дегенде қарапайым шүберекпен (қаптар, төсек-орын) жабуға болады.
Көкөністерді қазып алу күрекпен емес, шұңқырмен жақсы. Бірнеше күн ішінде қызылшаларды желдетіп, кептіру үшін үйінділерге жиналуы мүмкін. Көкөністерді күн сәулесінен құрғатпаңыз - біріншіден, олар көктеп кетеді, ал екіншіден, көкөніс сақтауға арналған қопсыту дақылдың сақталуына кедергі келтіреді. Сәбізде кептіру қажет емес.
Жиналғаннан кейін шыңдарды кесіп тастау керек. Сіз оны қолмен бұзып немесе жұлып алудың қажеті жоқ - осылайша сіз түбірлік өсімдіктерді зақымдауы мүмкін. Қайшы немесе өткір пышақ қолдану жақсы.
Қызылша толығымен кесіледі (бірақ түбірлік дақылға әсер етпейді), сәбіз кішкентай «құйрық» (2 см-ге дейін) қалды.
Сіз тамырларды жууға және тазалауға болмайды.
Сәбіз және қызылшаны сақтау
Сондай-ақ, қызылша мен сәбізді сақтау орны өте маңызды. Келісіңіз, орынды дұрыс таңдау нәтижесінде барлық көкөніс маусымының еңбегі төмендегенін түсіну жағымсыз - бірнеше айда көкөніс бүлінген.
Мұның алдын алу үшін жеміс-жидектерден бөлек жертөле немесе жертөледе түбірлік дақылдарды сақтаңыз. Балкондағы сақтау тек қана мұздан сенімді қорғаныспен сенімді болсаңыз мүмкін болады.
Кейбір бағбандар әрбір тамырды сазға батырып, құм жәшіктеріне көміп тастады. Сонымен қатар, егер көкөніс бөлмесіндегі температура + 1-3 ° C аралығында сақталса, сәбіз және қызылша өздігінен сақталады - әдеттегі ағаш қораптарда, желілерде немесе жай жиналған.
Өсімдіктерді шірік пен зиянкестерден қорғау үшін, көкөністі әктас ұнтақпен себіңіз. Бұл жағдайда тазалаудың алдында тамыр көкөністерін бірнеше рет шайып алуды ұмытпаңыз.