Тауықтың пештегі картоптары бар аяқтар - аңызға айналған отбасылық тағамдар. Барлық ұрпақтар қарапайым тағамның қуаныштарын сипаттайтын бір-біріне рецепттерді өткізеді, онда тек тағам дайындау әдісі аппетит тудырады. Дәмқосарлар мен тұздықтар көкөністер мен ет сусындарын, жұмсақтықты және бұрын-соңды болмаған хош иісті береді және арнайы жұмысқа шақырылады.
Тауықтың аяқтарын картоппен қалай дайындау керек?
Барлық аяғын картоппен пісіру үшін дұрыс, жеңіл, пайдалы және дәмді болады. Бұл үшін, бірнеше түйнектер алдын-ала тазартылады, кесектерге кесіліп, май және дәмді, және пісірме табаққа қойылады. Сарымсақпен және дәмдеуіштермен толтырылған сарымсақ жоғары деңгейде дәмдеуіштермен сүртіп, тағамды шамамен бір сағатқа (200 градусқа дейін) пісіруге жібереді.
- Барлық компоненттер майонез (немесе қаймақ) және дәмдеуіштер қоспасымен майланған жағдайда, пештің пісіру парағындағы аяқтары бар ғажайып картоп алынады - бұл бөлшектер бірегей ыдысқа айналады.
- Аяқтардың дұрыс өңделуін қамтамасыз ету үшін, олар кетчуппен немесе шырғанақпен ластануы керек.
- Пештегі картопты ұсақтайтын тауық етінің аяқтары тек қана крахмалдың орташа мөлшері бар гриль және картоп арқылы мүмкін болады. Пісірілгенде қытырлақ болады.
Майонезбен пештегі картоппен аяқтар
Майонезбен пештегі картоппен тауықтың аяғы - отбасын дәмді, қарапайым және жақсы тамақтандыру керек болған кезде ақылға қонымды бірінші нәрсе. Бұл жағдайда майонез алмастырылмайды. Өнімдерді кептіруден қорғайды, оларды шырынды және сирек кездеседі және оның тағамдық және дәмдік қасиеттері дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің арсеналын алмастыра алады.
Құрамы:
- шин - 3 дана .;
- картоп - 500 г;
- майонез - 180 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана.
Дайындау
- Картопты үлкен кесіңіз.
- Майонез және сарымсаққа картоп пен ет салынады.
- Тұздықты пештегі картопты 180 градусқа 60 минут бойы пісіріңіз.
Тұмшапештің ішіндегі картоппен аяқтары бар
Жеңдерде картоппен аяқтарын пісіруге көптеген себептер бар. Герметикалық жейдедегі өнімдерде күйіп қалмайды, өз шырындарында тұндырмайды, нәзік және буға айналады, ыдыс-аяқ пен пеш таза болады. Ол препараттың өзін жүктемейді: үй шаруасындағы әйелдер ингредиенттерді кесіп, оларды жеңге орналастырады, ал қалғаны пештен жасалады.
Құрамы:
- бұзау - 850 г;
- картоп - 6 дана;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 40 г;
- қыша - 15 г.
Дайындау
- 15 минуттық қышадағы бұзауды Марина.
- Картоп пен пиязбен жең бар.
- Қаймақ қосып, жеңді тартыңыз.
- 180 градуста 45 минут пештегі картопты тауық етінің аяқтарын пісіріңіз.
Фольгадағы картоптары бар аяқтар
Картоппен фольгадағы тауықтың аяғы - сіз пісіруге және ыстық етуге болатын, сау және дәмді ыдыстың тағы бір нұсқасы және бір орамадағы гарнир. Азық-түліктің сапасы туралы алаңдамаңыз. Фольга ауа өткізбейтін, ылғалды ұстап, жылуды беткі қабатта біркелкі таратады, ал картоп пен аяқтың шырыны шырынды, қызарған және пісірілетін болады.
Құрамы:
- аяғы - 4 дана.
- картоп - 7 дана.
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- ақжелкен - 20 г;
- дәмдеуіштер - 20 г.
Дайындау
- Жамбастың жартылай бөлігін кесіп, оны сарымсақ түйіршіктерімен және дәмдеуіштермен толтырыңыз.
- Картопты сүртіп, текшелерге кесіңіз, ал пияз - сақина.
- Көкөністер мен тауықтарды фольга қабаттарына салыңыз.
- Май құйып, фольгамен жабыңыз.
- 200 градуста 60 минут пісіріңіз.
Картоп пен ірімшікпен тауықтың аяқтары
Пеште картоппен пісірілген тауық етінің аяғы - бұл қиялды көрсетуге және тағамды жаңа шырындар мен дәммен толтыруға көмектесетін тағам. Ұзақ кетпеңіз - үйде әрқашан ірімшік бар. Бұл тағамның нәзік және тұзды қабықша болуының керемет компоненті болып табылады, және сізге қажет нәрсе оны жай ғана үккіштен өткізіп, фольга астында пісіріңіз.
Құрамы:
- аяғы - 4 дана.
- ірімшік - 150 г;
- картоп - 8 дана;
- пияз - 2 дана;
- Провансалды шөптер - 20 г.
Дайындау
- Бүкіл аяқты бөліңіз.
- Май және дәмдеуіштермен пісіру науасын көкөніспен пісіру науасына салыңыз.
- 200 градусқа 45 минуттай фольга астында ірімшік пен пирожитке себіңіз.
Тауық еті бар француз картоптары
Пешке картоп салынған тауық аяқтары - әртүрлі тағамдарды дайындауға негіз болатын рецепт. Шошқа етінің орнына шұжықтың аса нәзік және шырынды тауыққа ауыстырылған «ет француз тілінде» қоспасы жоқ еді, оның үстіне тағам қаржыны да, дәмді де жеңіп алды. Рецепт өзгерген жоқ. Компоненттер қабаттарға (ет, пияз, картоп) салып, ірімшікпен пісірілген.
Құрамы:
- шанақтар - 800 г;
- картоп - 600 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 3 дана;
- майонез - 400 г;
- ірімшік - 250 г.
Дайындау
- 80 г майонездегі құс етін 2 сағат бойы құйыңыз.
- Картопты кесектермен кесіңіз, ал пияз - сақиналар.
- Ингредиенттерді әрқайсысы майонезбен майлап: қабаттар, пияз, картоптар.
- Тауықтың түтікшелері картоп пен ірімшікті пеште ірімшікпен 180 минутқа 45 минут бойы пісіріңіз.
Тауықтың аяғы картоппен құмырада
Тауықтың және картоптың ең тәтті қуырылған ыдыс ыдыс-аяқта алынады. Бұл ас үй ыдыстарында қарапайым компоненттер әрдайым ерекше дәм мен түс береді. Өсімдіктермен бірге керамикадан шаршап, олар нәзіктікке, шырындылыққа, асыл дәмге, ауыз суаруға бейімделуге және дәмді қонақтарды ұнатады.
Құрамы:
- шанақтар - 2 дана;
- картоп - 6 дана;
- бұрыш - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- қайнаған су - 280 мл;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- көкөніс - 40 г;
- картопқа дәмдеу - 10 г.
Дайындау
- Төменгі аяқты дәмдеуіштерге салыңыз.
- Бұрышты, пиязды, сарымсақ пен сәбізді қуырыңыз.
- Картопты текшелерге кесіңіз.
- Ингредиенттерді кәстрөлдердің үстіне жайыңыз.
- Әрбір ыдысқа 70 мл қайнаған су құйыңыз, пеште 60 минут 180 градусқа салып, пісіріңіз.
Кефирдегі картопты тауық еті
Тауықтың аяқтарын картоппен көп диеталық рецепт жасауды қалайтындар айранмен қайнатылған ет алады. Бұл тұздықтар аяқтардың қатты талшықтарын жұмсартып, үстелге дәмді және пайдалы түсуге көмектеседі, себебі ет пен картоп майсыздандырылады, ол сіңіріліп, ешқандай із қалдырмай, сіңіреді.
Құрамы:
- аяқтары - 1,2 кг;
- картоп - 800 г;
- айран - 700 мл;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ қаламы - 6 дана.
- жасыл - 40 г.
Дайындау
- Аяқтың бөліктері бір сағат бойы айранмен, сарымсақпен және шөппен бірге айранда.
- Кефирде сағатына 200 градусқа картоппен бірге пісіріңіз .
Картоп пен саңырауқұлағы бар тауық аяқтары
Пешке картоппен бірге саңырауқұлақтарды қолдануға болады. Сонымен қатар, мұндай трион классика ретінде танылып келеді және әрдайым түскі ас жеңілдігі болып табылады. Саңырауқұлақтарға қышқылдық әкелді және хош иісті барынша арттырды, тіпті саңырауқұлақ мәселесі болса да, оларды қуыруға арналған табада қуырған жөн.
Құрамы:
- Аяғы - 900 г;
- картоп - 6 дана;
- пияз - 1 дана;
- шампиньондар - 200 г;
- май - 60 мл;
- картопқа дәмдеу - 10 г.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарды пиязбен шайыңыз.
- Картоп пен дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен раушаңыз.
- Барлық ингредиенттерді пісіру парағына салып, фольга астында 190 градуста 45 минут пісіріңіз.
Пештегі картоп пен бұршақпен аяқ
Тіпті печенье аяқтары картоп, дұрыс қосындылары, диеталар күндері үлкен көмек болуы мүмкін. Рецептілерде майдың орнына төмен калориялы томат тұздығын қолдануға болады, ал пайдалану және тамақтану үшін - жасыл бұршақтарды қосыңыз. Сонымен қатар, соңғы тағамның дәмдік шекарасын кеңейтеді және таңдау мүмкіндігін береді.
Құрамы:
- аяғы - 3 дана.
- картоп - 8 дана;
- жасыл бұршақ - 250 г;
- су - 300 мл;
- томат пастасы - 60 г;
- сарымсақ қаламы - 5 дана.
Дайындау
- 30 минутта май мен сарымсақтағы жамбасқа салыңыз.
- Су мен томат пастасын жылытыңыз.
- Картоптың, тауықтың және жасыл бұршақтың тілімдерін тұздықпен құйып, фольгамен 200 градусқа дейін пісіріңіз.