Лазанья - итальяндықтардың тағамдары. Дайындау оңай және көптеген нұсқалары бар. Оны дайындауға арналған тақталар кез келген дүкеннен сатып алуға немесе үйде пісіруге болады. Бүгін біз лангнар туралы әңгімелесеміз. Дайындау қиын емес, бірақ оның дәмі мен хош иісі жақсы. Мұндай лазанья тіпті мерекелік үстелге де жарамды. Төменде лазаньяны хантереллерге арналған рецепт.
Ши Cши + Cшиши Cшиши Cшиши Cшиши C C C C C C C C C C C C D C C Cшi C Cшиши C C Cши C Cши Cши Cши C
Құрамы:
- лазаньяның парақтары - 12 дана;
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- шампиньондар - 300 г;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тілім;
- өсімдік майы - 40 мл;
- кілегей майы - 45 г;
- ұн - 40 г;
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық;
- сүт - 0,4 л;
- қызанақ - 350 г;
- кептірілген орегано;
- кептірілген насыбайгүл;
- қатты ірімшік - 150 г;
- тұз.
Дайындау
Ши C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c Әрбір саңырауқұлақ сәндеуге біржола қояды. Cши C Cши Cши C + ши Cшиши C + C Cшиши C + Cши Cшиши C + Cши Cши Cши Cши д Cши C C C C C C C C C C C C Пилинг пияз жарты сақина кесіп, сарымсақ туралған және жұмсақ болғанша табаға қуырыңыз. Содан кейін біз ылғалдың булануына дейін ұйқыға ұйқысыз шампиньондар мен қуырамыз. Шантерелді қосып, тұзды қосып, тағы да 10 минут бойы отты ұстаңыз. Тұздықты дайындау үшін 40 грамм май мен ұн, ал 400 мл сүт аламыз. Кәстрөлде сары май ериді, ұн қосыңыз, ингредиенттерді араластырыңыз және жылытыңыз. Алынған қоспаны плитадан алып тастап, оған біртіндеп суық сүт құйыңыз. Біртекті тегіс массаны араластырамыз. Тұзды қосып, мускат жаңғағын араластырыңыз да, тұзды қайнатқанға дейін пісіріңіз.
Томаттар блендерде біркелкі массадан тазартылып, ұсақталады, орегано және құрғақ базиланы қосады.
Нұсқаулықта көрсетілгендей, сатып алынған лазанные парақтары дайындалды. Пішін сары маймен майланған, парақтардың қабатын таратамыз,