Микротолқынды пеш көптеген үй шаруасындағы ас үйдегі басты орындардың бірін алады. Қолдануға ыңғайлығы мен жеңілдігінен дайындалған тағамды жылытып қана қоймай, толық, дәмді ыдыс-аяқтарды да дайындайды. Микротолқынды пеште дайындауға болатын ыдыс-аяқтардың бірі - балық, бірақ оны табысты ету үшін кейбір ережелерді есте сақтау қажет.
Микротолқынды пеште балықты дайындау
- Балықты əзірлеудің алдында балықты жібіту керек, бірақ оның қызбайтынына көз жеткізіңіз жəне жібігеннен кейін оны суық күйінде қалдырыңыз;
- Микротолқынды пештегі балықты жібіту қажет болса, оны қағаз сүлгімен жабыңыз және бір рет бұраңыз;
- микротолқынды пеште балық пісірмей тұрып, тұзды қажет етпейді, әйтпесе бұл қатты болады;
- микротолқынды пеште балықты дайындағанда әрдайым буға тесігі бар қақпағы бар ыдыстарды таңдаңыз немесе соуспен толығымен жабыңыз;
- Пісіру уақытының аяқталуынан кейін, балық толық қолжетімділікке қол жеткізу керек;
- Микротолқынды пеште және оралған балықта пісіруге болады. Мұны істеу үшін тағамның үстінде балық сөмкесін салып, оған бірнеше тесік жасаңыз, оның көмегімен бу шығып кетеді;
- микротолқынды пеште дайындалған балықтардың дайындығы, сондай-ақ әдеттегі дайындық әдістерімен сынақтан өткізіледі - үлпектер мөлдір болмауы керек, ал ет кесілу керек;
- Микротолқынды пеште фольгаға балықты мұқият дайындап, пештің арнайы фольгасын пайдаланып, микротолқынды пешке нұсқауларды мұқият оқып шығыңыз.
Сізге микротолқынды пеште балықты дайындау үшін бірнеше қызықты рецептер ұсынамыз.
Микротолқынды пештегі балық
Құрамы:
- балықтың еті - 350 г;
- қаймақ - 100 г;
- қатты ірімшік - 30 г;
- ұн - 15 г;
- өсімдік майы - 30 мл;
- пияз - 100 г;
- тұз және бұрыш дәміне қарай;
- аскөк.
Дайындау
Микротолқынды пеште балықты пісірместен бұрын, біз сақиналармен пиязды кесеміз, ал ірімшік ылғалдылығында сүртіледі. Кішкене бөліктерде кесектерді кесіп, күнбағыс майымен алдын ала майланған табаққа салыңыз. Біз пиязды жоғарыдан тараттым. Содан кейін біз тұзды дайындап, 1: 1 пропорциясында қаймақты сумен араластырамыз, ұнды, өсімдік майы мен тұзды қосамыз және балықты құйамыз.
Оны пешке салыңыз да, микротолқынды пеште орташа қуаты 10-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыдысты ірімшікпен себіңіз де, оны микротолқынды пешке 2-3 минутқа қайтарыңыз. Қызмет көрсетер алдында дайындалған тағамды аскөкке себіңіз.
Микротолқынды қызыл балық
Қызыл балықтардың жанкүйерлері микротолқынды пеште қаншалықты оңай және тез дайындалатындығын бағалайды және балықтың өзі өте нәзік және шырынды болады.
Құрамы:
- қызыл балық (лосось, форель) - 400 г;
- балыққа арналған дәмдеуіштер;
- шарап, соя тұздығы немесе басқа тұздықтар - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Бүкіл бөлікті микротолқынды пеште, дәмдеуіштермен майлап, сұйықтық қосыңыз. Осыдан кейін, қақпақты жабыңыз да, тұмшапештің сыйымдылығына 800 салып, 4 минут пісіріңіз. Содан кейін тағы бірнеше минут қалдырып, кез-келген бөтелке тағамымен үстелге қызмет етіңіз.
Микротолқынды пештегі балық
Грильді ыдыстарды жақсы көретіндер үшін және арсеналында гриль функциясы бар микротолқынды пешке ие адамдар үшін қарапайым және жеңіл балық рецепті де бар.
Құрамы:
- балық филесі - 2 дана;
- майонез - 150 г;
- гриль жасау үшін дәмдеу;
- дәмді шөптер;
- балық үшін лимон тұздықтары.
Дайындау
Майонезді дәмдеуіштермен араластырып, оған балықты салып, шамамен 1 сағат қалдырыңыз. Содан кейін, балықты пештің үстіндегі үлкен торға салыңыз, оның астына ыдыстарды салып, шырын ағады. 100% қуат деңгейінде 3 минут пісіріңіз.
Содан кейін Combi-1 режимінде бір жағынан тағы 10 минут, ал екінші жағынан 5 минут гриль режимінде пісіріңіз.