Мультиарнадағы саңырауқұлақты еті - тез дайындалған дәмділердің бірі, ал шығу жолында сіз тәбетті және дәмді тағамды аласыз. Соустардың арқасында ет шарлары ешқашан құрғақ болмайды. Етотобты ғажайып пеште соустармен қалай пісіру керек, енді біліңіз.
Көпформалы түрдегі етпен бірге пісіруге қалай?
Саңырауқұлақ еті, дайындаудың рецепті өте қарапайым, тағамды дәмді етіп жасау үшін кейбір білім мен дағдыларды талап етеді. Осы тағамға қатысты негізгі ережелер мен ұсыныстар төменде келтірілген:
- Үстелдерді алдымен «Bake» немесе «Frying» бағдарламаларымен қуыру керек.
- Өнімнің «Quenching» немесе «Multipovar» бағдарламасын пайдалану арқылы дайын болуын қамтамасыз етіңіз.
- Копияларды тұздыққа толығымен батыруға тура келеді, әйтпесе олар құрғатылады.
Күрішпен қопсытатын ет піскен котлеттер
Күріш пен сүйегі бар котлеттер - бұл тағам дәмді, тәтті және практикалық. Оны өз түрінде пайдалануға болады. Кез-келген гарнир, сүтпен құйылған, мұндай тағаммен бірге тамаша үйлеседі. Шошқа еті мен сиыр етінің аралас қолданылғандығынан жақсы етіледі, бірақ кез-келген басқа нұсқа да қолайлы.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- күріш қайнатылған - 150 г;
- Үлкен шам - 1 дана;
- ауыз суы - 300 мл;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қаймақ - 30 г;
- ең жоғары сынамы ұн - 20 г;
- қызанақ 15 г.
Дайындау
- Күріш, жұмыртқа, туралған пияз, тартылған ет араласқан тұз.
- Шарларды жасап, оларды ұнға салып, контейнерге салыңыз.
- Кесектерді қуырыңыз.
- Қызанған су 200 мл құйыңыз, онда қызанақ еріген.
- Podsalivayut, құрылғыны «Quenching» ішіне қойып, 20 минут пісіріңіз.
- Қалған сүт қаймақ пен ұнмен араластырылған.
- Қопсытқыштарды қоспамен құйып, жарты сағат бойы пісіріңіз.
Туралған және еті бар котлет
Төменгі бөлігінде сипатталған, сиыр еті бар мультиаркеттегі котлеттер диеталық Түркиядан дайындалған. Бұл ет аздап құрғақ, сондықтан көп адам оны фрикадтарға қолдануға қорқады. Бірақ енді, сіз, әрине, осыдан қорықпаңыз, өйткені мультиваркеттегі сүйегі бар шұжық нәзік және шырынды.
Құрамы:
- шымтезек - 500 г;
- күріш - ½ көп сатылы;
- қаймақ, майонез, қызанақ - 30 г;
- пияз, жұмыртқа - 1 дана;
- бидай ұны - 2 ас қасық. қасықтар;
- су немесе сорпа - 400 мл.
Дайындау
- Тұзды тартылған пияз қосыңыз, жұмыртқа қытырыңыз, күріш, тұз, бұрыш қойыңыз.
- Шарларды жасап, оларды көп айналдыра орналастырыңыз.
- Қызанақ пен майонез қосылған қызанақты араластырыңыз.
- Сорпаны, тұзды, бұрышты қосып, құс еті құйыңыз.
- Құрылғыда «Күйу» режимі 50 минутқа орнатылады.
Тауық еті құс еті
Тауық еті мен саңырауқұлағы бар котлеттер дәмді түскі асқа және кешкі асқа тамаша шешім. Оларды дайындау оңай, барлығы қарапайым және қолжетімді. Мұндай ет шарлары тіпті сәбилермен де танымал. Көрсетілген құрамдас бөліктерден сіз 1 сағат ішінде пісіруге болатын тәттілердің 3 порциясын аласыз.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- пияз - 2 дана;
- томат пастасы, ұн, қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- күріш - 100 г;
- сәбіз, жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
- Жұмыртқа, күріш, туралған пиязды араластырып, араластырып, пішінді пішінді.
- Екінші пияз мұқият ұсақталды, сәбіз үккіште сүртілді.
- Көкөністерді ыдысқа салыңыз.
- Томат пен ұн қосыңыз.
- Бірнеше минут бойы араластырыңыз да, пісіріңіз.
- Қаймақ таратып, араластырыңыз.
- Преформаларды салыңыз, суға құйыңыз және «Кептіру» режимінде 40 минутқа дайындаңыз.
Ет сиыр еті мен саңырауқұлақ еті
Көптеген қателіктерге қарағанда, ет шарлары күрішпен ғана дайындалады, ал қарақұмық жармасы да жақсы. Ірімшік сиыр еті қайнатылған қарақұмық жармасы қосылған қытырлақ еті өте тәбетті және дәмді. Тұздыққа кетчуптың орнына сіз томат пастасын пайдалана аласыз.
Құрамы:
- ұсақталған ет - 500 г;
- қарақұмық жармасы - ½ көп сатылы;
- пияз, жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 100 г;
- кетчуп, ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ауыз су - 400 мл.
Дайындау
- Жұмыртқа, пияз, қайнатылған қарақұмық, тұз және бұрыш араласады.
- Кофе жасаңыз және оларды ыдыстың түбіне салыңыз.
- Ұнды кетчуп, қаймақ, су араластырыңыз.
- Жұмыс бөлшектерін толтырыңыз және «Quenching» режимінде 1 сағат ішінде көп айналымда саңырауқұлақпен ет сиыр еті дайындаңыз.
Балабақша тәрізді саңырауқұлағы бар котлет
Балабақшадағы балапандар, оның рецепті төменде келтірілген - баланың әрбірін еске түсіретін тағам және оның дәмі өмір бойы есте қалады. Фрикаи жұмсақ және шырынды. Томат пастасын қосып , қаймақ ішінен алынған сығым өте нәзік болады және кез-келген гарнирмен жақсы үйлеседі.
Құрамы:
- сиыр еті - 0,5 кг;
- қайнатылған күріш - ½ кесе;
- шамдар - 1 дана;
- ұн, қаймақ, қызанақ - 1 ас қасық. қасық;
- ауыз су - 300 мл.
Дайындау
- Пияз, күріш және тұз араласқан еті.
- Қопсытқыштарды пісіріп, ұнға салып, оларды ыдысқа салыңыз.
- «Пісіру» режимінде 10 минут қуырыңыз.
- 20 минут бойы тұзды, томат пен тұзды қосып, 1 кесе қайнаған су құйыңыз.
- Қалған суда қаймақ алынып, ұн қосылады.
- Алынған қоспалар преформаларға құйылады және 20 минуттай сөндіріледі.
Томат тұздығы бар котлет - рецепт
Томат тұздығы бар котлеттер - балалық шақтан келгендерге таныс классикалық тағамдар. Оны пеште, пеште немесе қазіргі заманғы үй шаруасындағы көмекшілерде - көп айналымда пісіруге болады. Рецептде жұмыртқасы болмайды, сондықтан өнім жақсы күйінде сақталады және құлап кетпейді, тартылған етді мұқият илеу керек.
Құрамы:
- ет тартылған ет - 1 кг;
- қайнатылған күріш - 1 стакан;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- ұн - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- су - 300 мл;
- томат пюресі - 70 г;
- қаймақ - 50 г.
Дайындау
- Тұздалған пияз қосып, күріш, тұз, бұрыш, жұмыртқа және араластырыңыз.
- Шарларды орап, оларды көп қабатты және қуырылған табаға салыңыз.
- Өнімдер жойылады, үгітілген сәбіз ыдысқа салынып, сүртіледі.
- Суда суда ұнды араластырыңыз, қаймақ, қызанақ қосып, араластырыңыз.
- Преформаларды қайтадан ыдысқа салыңыз, соусты құйып, «Quenching» режимінде құйып, мультиваркпен 40 минут қайнатпаңыз.
Қаймақтан жасалған сүтке арналған қыша
Сүйекті еті бар сиыр еті өте жақсы диета. Және оны жеңілдету үшін, қытырлақ қуыруға болмайды, бірақ бірден шараға салып, майдаланған көкөністер мен тұзды қосып, «Quenching» режимінде пісіріңіз. Ерекше, мультивардадағы саңырауқұлағы бар бұрыштар туралған аскөкпен өңделуі мүмкін.
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г;
- күріш қайнатылған - 100 г;
- сәбіз, пияз - 1 дана;
- майсыз қаймақ, қаймақ - 300 грамм.
Дайындау
- Шұжық, күріш, тұз, бұрыш араласып, шарларды құрайды.
- Оларды ыдысқа салып, «Пісіру» режимінде сирек болғанға дейін қуырыңыз да, алып тастаңыз.
- Көкөністер контейнерге және өтетін адамға қойылады.
- Сорпа үшін қаймақ, қаймақ, бұрыш және тұзды араластырыңыз.
- Преформаларды ыдысқа салыңыз, тұзды құйыңыз да, «Шайнау» режимінде 40 градусқа көпіртектегі қаймақ тұқымдас етпен пісіріңіз.
Саңырауқұлақ соусымен котлеттер
Қаймақ, кілегей және саңырауқұлақтардан алынған дәмді қытырлақ құс еті әсіресе жақсы. Алынған тұздықты кез-келген бөтелке ыдысын құйып алуға болады - ол ботқасы немесе картоп пюресі . Рецепт құрамында шампиньондар бар, бірақ олардың орнына саңырауқұлағы бар фрикадолдар қазіргі уақытта қолға болатын басқа да саңырауқұлақтарды қолдануы мүмкін.
Құрамы:
- Шошқа еті - 300 г;
- шампиньондар - 300 г;
- қайнатылған күріш - 50 г;
- орташа өлшемді шамдар - 2 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ және қаймақ - әрқайсысы 200 мл.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырыңыз.
- Олардың үштен бірі толтыруға қосылады, олар жұмыртқа, тұзды басқарады және кішігірім дайындамаларды құрайды.
- Оларды ыдысқа салып, қуырыңыз.
- Тұздыққа арналған қаймақ саңырауқұлақтармен араластырылған және шәрбат, кілегей, тұз, дәмдеуіштер қосылып, араластырылған, ыдысқа құйылады.
- «Су шашу» режимінде 40 минут дайын болады.