Жасыл кофе біздің жарты шарда кеңінен танымал болып келеді және кім білсе, жақын арада стандартты қара эспрессо өткеннің қалдықтары деп қарастырылады. Осы уақытқа дейін жасыл кофе өзінің дәмдік қасиеттері үшін бағаланбаған, бірақ өте пайдалы өнім ретінде бағаланған. Бүгін біз барлық пайдалы қасиеттердің концентрациясы болатын жасыл кофе сығындысы туралы әңгімелестік.
Артықшылықтары
Бір жылдан астам уақыттан бері кофе әдетте пайдалы өнім болып табылатыны белгілі, бірақ қуыру барысында барлық пайда булануда. Екі рет ойланбастан, экспериментаторлар кофе қуырылмаған, жасыл түспеген жағдайда не болатынын көрді. Бразилиялықтар ұлттық бразилиялық сусынға айналды, өйткені бразилиялықтар ондаған жылдар бойы жасыл кофеден өзгеше ештеңе жоқ екеніне сенуде.
Өкінішке орай, тамақ дайындау кезінде артықшылықтар бойынша өте қалың емес, сонымен бірге «ақылды» адамзаттың игілігі үшін пайдалану және оны пайдалану үшін «пайдалы» болуға шешім қабылдады. Жасыл кофе сығындысы бар капсулалар осылайша алынған.
Кофе дәндерінің екі негізгі компоненті - кофеин және хлороген қышқылы. Қара қуырылған дәндерде шамамен 7% хлороген қышқылы, жасыл түсте - 10%, жасыл кофе сығындысында - 50% дейін болады.
Хлороген қышқылы - жасыл кофе сығындысы салмақ жоғалту үшін қолданылатын зат. Негізінде бұл қасиет (салмақ жоғалту) ғалымдар жоққа шығарылған, бірақ дәлелденбеген. Қалай болғанда да, төмен калориялы диета бар жасыл кофенің арқасында салмақ жоғалту үрдісі тез жүреді, себебі хлороген қышқылы майдың энергия көзі ретінде қолданылуын ынталандырады.
Кофеин жұмыс істейді. Осылайша, ол жалпы ынталандырушы әсер береді, күшті, күшті, жандандыратын және, сөзбен айтқанда, физикалық және ақыл-ой белсенділігіне ықпал етеді. Кофеиннің арқасында біз әлі төсекден шығып, таңертеңгі жаттығуларға барамыз.
Бірақ бұл бәрі емес. Жасыл кофенің еритін экстрактісі, шын мәнінде, астықта антиоксиданттар мен пайдалы эфир майлары бар. Бұл үшін шаштың, тырнақтың және терінің жағдайы жақсарады. Тері серпімді болады және созылу белгілеріне аз әсер етеді.
Сонымен қатар, жасыл кофе құрамында стириндер, балауыз, токоферолдар бар.
Салмақ жоғалтуға арналған жасыл кофені қантқа қант деңгейін төмендетеді, сол себепті біз кәмпиттерге жақындай алмаймыз.
Қарсы көрсеткіштер
- Алғашқы сақтық шарасы пакеттегі құралды қарау. Бұл (және өте жиі), бұл пакеттегі еритін жасыл кофе астында әдеттегі қара қара және жасыл шай қосу. Ешкім сізді алдата алмайды, бірақ олар сіздің абайсыздығыңызды пайдаланады.
- Сонымен қатар, сіз жасыл кофе сығындысы бар капсулалар сатып алсаңыз, капсуладағы дозаны мұқият тексеріп, күнделікті дозаны есептеңіз. Күнделікті доза - 1400 мг.
- Жасыл кофе сығындысының жалғыз қарсы көрсеткіштері жүктілік және гипертония болып табылады. Дегенмен, кофеин, қара дозадан гөрі, аз мөлшерде болса да, бар, демек,
жоғары және төмен қан қысымы бар адамдарға жасыл кофені қабылдауға кеңес берілмейді. - Жүкті және гипертониялық адамдар үшін жасыл кофе кофе идеалды болып табылады және зиянсыз және пайдалы.
Қорытынды жасау оңай. Егер жасыл кофеге тән дәмі сізді қанағаттандырмаса, бірақ пайдалы қасиеттер тартылса, жасыл кофе қоспаларын қолданып, салмағын жоғалту процесін белсендіріңіз. Жаңа және түпнұсқалық дәм сапасы сізді алаңдатпаса, жасыл кофе дәндерін сатып алыңыз, оларды қуырыңыз, үйіңіздегі бұл ғажап сусынды қайнатыңыз және пісіріңіз. Есіңізде болсын: астықтың жаңа піскені, әсерін күшейтеді. Сонымен, Бразилияда жасыл кофеге «салмақ жоғалтқан дұрыс»!