Егер адам өткір немесе созылмалы гепатитті жеңе алса, өт көпіршесі, колит және панкреатиттің ауырсынуына , холецистит пен гастритке қауіп төндірсе, онда осы аурулар үшін диета №5 тағайындалады, бұл жағдайда бұл оңтайлы диеталық техника болып табылады.
№5 үстелдің рационы бауыр жүктемесін азайтуға және оның өнімділігін қалпына келтіруге көмектеседі, өт жолдарын жақсартады және өт келуін ынталандырады.
№5 Медициналық диета холестерин, қышқыл қышқылы, пуринмен қаныққан мәзір өнімдерінен, сондай-ақ бояғыштар мен дәмді заттардан тазартуға бағытталған. Осындай салауатты тамақтану кезеңінде ыдыс-аяқты үш тәсілмен ғана дайындауға болады: қайнатыңыз, бу, пирожьте, бірақ қуырасыз. Сондай-ақ, дәрігерлер суық тағамды жеуге тыйым салады, сондықтан тамақтанудан бұрын оны аздап қыздырыңыз. Пайдалы қазбаларға, пектиндерге, талшықтарға, лецитиндерге, казеиндерге бай мәзір өнімдеріне жиі кіреді.
Панкреатит үшін №5 диета
№5 диета негізінде ғалымдар панкреатиттің қандай да бір түрінен зардап шегетін адамдар үшін арнайы әзірленген №5P медициналық столын жасады. Бұл диетаның міндеті - асқазан мен ішектің жарақат алмауына әкеліп соқтырмай, ұйқы безін қалпына келтіру.
Ыдыстар тек қайнатылған немесе пісірілген болуы керек және ұсақ размолдануы керек.
Сіз пайдалана аласыз:
- ескі нан;
- құрғақ печенье және печенье;
- көкөністерден жасалған сорпа;
- етсіз ет;
- майсыз балық;
- аз мөлшердегі сүт өнімдері;
- қышқыл емес жемістер мен жидектер;
- көкөністер;
- тәтті емес сусындар, компоттар және шырындар;
- көкөніс сорпалары.
Сіз алмайсыз:
- жаңа піскен нан өнімдері;
- алкоголь;
- ет сорпалары;
- майлы балық және ет;
- саңырауқұлақтар;
- өңделмеген жемістер мен көкөністер;
- дәмдеуіштер;
- шоколад кәмпиттері;
- бұршақ дақылдары;
- күшті кофе, газдалған су.
№5 холециститпен диета
Егер науқаста холецистит, холелития, өткір және созылмалы гепатит болса, онда мұндай проблемалармен дәрігерлер 5-ші рационды, немесе керісінше, №5А терапевтік кестесін ұсынып отыр. Бұл диетаның мақсаты диетада холестериннің және пуриннің лайықты саны бар тұзды, майларды және тағамды азайту болып табылады.
Азық-түліктерді кішкене бөліктерде әрбір 3-4 сағаттан кейін алыңыз, ал пісірілген және буға пісірілген өнімдерді кесілген түрде жеуге тура келеді. Бұл диета шамамен 2 апта бойы пайдаланылады, содан кейін адам 5-ші рационға ауыстырылады.
Рұқсат етілген өнімдер:
- ескі нан;
- Көкөністер мен жарма пюресі бар сорпа;
- тауық немесе тауық еті;
- диеталық балық;
- сүт өнімдері ең аз құрамында май бар;
- көкөністер (пісірілген және сүртілген);
- піскен жемістер мен жидектер;
- классикалық балдырлар;
- мармелад;
- түймедақтың инфузиясы, ит розасы;
- кисель;
- сүтпен және көк шаймен қара шай .
Тыйым салынған өнімдер:
- жаңа пісірілген нан;
- қамыр;
- балық, ет және саңырауқұлақтардан жасалған сорпа;
- майлы балық және ет;
- бұршақтар;
- қышқыл жидектер;
- қырыққабат, қымыздық, шаян, шалғам, шалғам және сарымсақ;
- тұздану, темекі шегу және тұздықтар;
- жұмыртқалар;
- сірке суы, қыша;
- консервілер;
- шошқа;
- шұжықтар;
- алкоголь;
- күшті кофе мен шай;
- какао, газдалған су.
5-кестедегі диета дененің және ауру мүшелердің жалпы жағдайын жақсартып қана қоймай, артық салмақтан арылуға көмектеседі. Өйткені, осындай емдеу курсын өткізгеннен кейін сіз 3-4 кг жоғалтқандығыңызды қуана-қуана түсінесіз. Дегенмен, сіз осы диетаны қолданбас бұрын, сіз дәрігердің адамдарда кездесетін ауруларды емдеуге арналған нақты диеталық үстелді тағайындайтын мұқият медициналық тексеруден өтуіңіз керек.