Сельдерей - керемет пайдалы өнім. Жоғары темірдің құрамына байланысты анемия мен анемияда өте пайдалы. Сонымен қатар, балдыркөк артық салмақпен күресетін адамдар тұтынатын бірінші өнім болып табылады. Өйткені, сіз оны қолданған кезде, денеңіздің алған энергиясынан көбірек энергия жұмсайды. Осылайша, ол теріс калория деп аталатын өнім болып табылады. Төменде сельдерея тамырынан салатты қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Сәбіз тамыры мен тауық еті бар салат
Құрамы:
- шампиньондар - 120 г;
- тауық еті - 320 г;
- балдыркөк тамыры - 230 г;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- табиғи йогурт - 120 мл;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- лимон шырыны;
- қара бұрыш ұнтағы;
- тұз.
Дайындау
Сельдерей және қияр кесілген сабан. Саңырауқұлақтар мен тауық еті қайнатып, кесектерге бөліңіз. Табиғи йогуртті қыша мен лимон шырынын араластырамыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, тұздықты қосып, қажет болғанда, тұз, бұрыш қосып көріңіз, содан кейін біз үстелге ұсынылады.
Сельдерея тамыры мен алма салаты
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 550 г;
- майшаң майонез - 100 г;
- лимон шырыны - 1 мл;
- жасыл алма - жарты;
- ақжелкен жасыл - 30 г;
- қыша - дәміне қарай;
- тұз.
Дайындау
Тазартылған балдыркөк тамырын үлкен мөлшерлегіш арқылы шығарамыз. Біз алма мен үгінділерді тазалаймыз немесе оны жұқа сабанмен кесеміз. Майонез лимон шырынын, қыша мен туралған ақжелкенді араластырады. Алма балдыркөкпен араласып, пісірілген соустардан құйып, қажет болғанда араластырып, тұз қосыңыз.
Балдыркөк және сәбіз тамыры бар салат
Құрамы:
- балдыркөк (тамыры) - 1 дана;
- сәбіз - 400 г;
- лимон шырыны;
- зығыр тұқымдар - 2 шөкім;
- жаңғақ - 110 г;
- зәйтүн майы.
Дайындау
Сәбіз және сельдерея тамыры тазаланып, содан кейін үлкен тістері бар ылғалдағышы бар. Зығырдан жасалған тұқымдар, туралған жаңғақ, лимон шырынын қосып, зәйтүн майымен салатты құйыңыз.
Балдыркөк балдырлар тамырынан жасалған салат
Құрамы:
- балдыркөк - 200 г;
- қатты ірімшік - 170 г;
- тұз;
- қара бұрыш бұрышы;
- қышқыл сорттарын алма - 2 дана;
- майонез - 100 г.
Дайындау
Балдыркөкті тазалап, текшелерге кесіңіз. 5 минут қайнатыңыз, содан кейін суды ағызып, балдыркөкті суытыңыз. Ірімшік жіңішке сабанмен кесілген. Алма піскен, іркіт алынып, кесектерге кесіледі. Дайындалған тағамдарды араластырыңыз, майонез, тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз осы салатқа салқындатылған үстелге қызмет етеміз.