Канапе мерекелік үстелге тамаша тағамдар. Әсіресе ол буфеттерге өте ыңғайлы. Қанақтар өте әртүрлі болуы мүмкін - ет, көкөніс және жеміс, және әртүрлі. Бұл мақалада қарапайым, бірақ сонымен қатар қызықты рецептілерді күтуге болады. Осындай тағамдар жасағаннан кейін мерекелік үстеліңді әдемі безендіресіз, және қонақтарға жағымды таң болады.
Қонақтарға лососем мейрамымен үстелде арналған рецепт
Құрамы:
- Тұздалған крекер - 12 дана.
- сәл тұздалған лосось - 120 г;
- Филадельфия сыры - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- қара уылдырық - 30 г;
- аскөк жасыл - 20 г.
Дайындау
Тұздалған крекерде жұмсақ Филадельфия сырын қолданамыз. Үстіне 3 тілім қияр салыңыз. Аздап тұздалған лосось табақтарға кесіліп, қапталған және қияр үстіне орналастырылған. Біз үстінде қара уылдырық салып, аскөкімен безендірдік.
Мерекелік үстелдегі канапалар - рецепт
Құрамы:
- тауықтың кеуде мөлшері - 1 дана;
- Француздық багет - 1 дана;
- қияр ұзын денелі - 1 дана;
- қалың қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен жасыл - жарты нан;
- тұз.
Дайындау
Тауықтың төс еті сүйектерден бөлінеді, бірақ біз қабықтарды алып тастамаймыз, оны қалдырмаймыз. Біз оны кішкентай кастрюльге салып, оны тек сумен ғана толтырып, оны қайнатып, шамамен 20 минут қайнатыңыз. Бұл жағдайда дәм татуға тұз қосамыз. Қажет болса, ет сорпасында қосымша дәм беру үшін сәбіз, пияз немесе балдыркөк бөліктерін салуға болады. Тауықтың кеудесі қайнатылған кезде, багет 12 бөлікке кесіп, пешке аздап кебу керек. Жасыл ақжелкен қаймақ және podsalivaem араласқан кішкентай туралған. Қиярды 24 тілімге бөліңіз. Тауықтың төс еті сорпаға дейін салқындатылып, содан соң теріні алып тастайды. Етті талшықтардан кесіңіз 12 бөлікке. Енді біз тікелей канапарды жинап аламыз: кептірілген багетаның әрбір бөлімі үшін біз шөптермен кішкене қаймақ салып, қияр, тауықтың кеудесіне салып, жоғарыдан тағы бірнеше тұздықты қолданамыз. Содан кейін қиярды қайтадан салыңыз. Мұның бәрі скипетрлермен жақсы бекітілген.
Зәйтүн бар канифелерді рецепт
Құрамы:
- қара бидай ұны - 3 тілім;
- сәл тұзды қызыл балық - 60 г;
- зәйтүндер - 6 дана;
- жұмсақ ірімшік - 50 г;
- қияр - 1 дана.
Дайындау
Арнайы металл құймалары арқылы қара бидай нанынан кесектерді әртүрлі етіп кесеміз. Бізге олардың 6-ы қажет. Қияр 12 тілге бөлінеді. Қызыл балық кесектерін кесіңіз. Бөлшектер қиярдың бір бөлігіне шамамен тең болуы керек. Енді біз жұмсақ ірімшік киеміз, үстіміздегі қияр үстіне, балыққа, тағы да қияр бөлігін және үстіне зәйтүнді саламыз. Мұның бәрі кеудеге бекітіледі.
Балаларға арналған Canapé рецептілері
Құрамы:
- ірімшік крекер - 12 дана.
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 250 г;
- шалғам қызыл - 5 дана.
- тұз.
Дайындау
Ірімшік ірімшік тұз және қаймақпен ұсақтайды. Үлкен ылғалдағышпен қопсытыңыз. Сүтті ірімшке қосып, оны араластырыңыз. Алынған салмақты крекерге бөлдік.
Жеміс рецепті канапе
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- жүзім - 500 г;
- киви жемісі - 4 дана;
- алмұрт - 2 дана.
- шабдалы - 3 дана.
Дайындау
Алдымен жемістер мұқият әрі құрғатыңыз. Алмұрттың ішінде біз шабдалыдан - сүйектен алып тастаймыз. Біз оларды текше метрге дейін 2 см мөлшерінде кесеміз, банан және киви-ақ шамамен бірдей мөлшерде кесіледі. Жүзім жақсы шұңқырсыз қолданылады. Енді, құмырада, біз өз қалауымыз бойынша оларды ауыстырып, жемістерді шырқаймыз.
«Фигури» жеміс канабына арналған рецепт
Құрамы:
- қауынның целлюлозасы;
- жүзім;
- қауын;
- авокадо;
- қара қарақат үлкен;
- таңқурай.
Дайындау
Қанапияларды дайындау үшін біз арнайы фигуралар қажет. Қарбыз, қауын, авокадо целлюлозасының көмегімен, алма және алмұрт әртүрлі фигуралар жасауға болады. Мұны істеу үшін, жеміс 1,5 см дейін қалаған қалыңдықтың сыналарына кесіледі және қалыпты суретті сығып алады. Қытырлақ жидектер мен жемістерде әртүрлі фигуралар түрінде біз қажетті тізбектеміз. Мұндай канапель рецепті баланың туған күніне арналған.