Шабуылдардың негізі болып көрінеді. Қуырылған нанға салынған нәрсеге қарай, аспаздық китчтен керемет тағамдарға немесе десертке дейін барлығын алыңыз. Бірақ бұл өте маңызды және шөптерді қалай дайындау керек: жұмыртқаны қуырыңыз немесе пеште құрғақ, сары май немесе өсімдік, дәмдеуіштер немесе сарымсақпен. Кротондар толық асқа айналуы мүмкін, үйде, наннан басқа, тамақтың қалдығы жоқ немесе түскі сорпаны толықтырады. Олар ыстық және суық, тәтті және өткір. Сіз осы мақалада ең қызықты нұсқаларды таба аласыз.
Бірақ сіз біздің рецептеріміз бойынша жұмыртқаға тосттар дайындауға кіріспес бұрын, бір ережені есте ұстаңыз: нан кеше немесе кешеуілдеу керек - кеше кешке, және сіз ескірген ескі қыртыстарды тастамаңыз.
Сыр және жұмыртқасы бар пирожныйлар
Бастапқы рецепт бойынша біздің дүкендерімізде сирек кездесетін Gruyer және Cheddar ірімшіктері бар. Сіз тең дәрежеде басқа сүйікті және арзан ірімшіктерге қол жеткізе аласыз. Дәмі, әрине, өзгереді, бірақ, мүмкін, сізге одан да ұнайды.
Құрамы:
- ақ нан - 6 тілім;
- ірімшік қатты - 120 г;
- қыша француз - 1 шай қасық;
- сыра - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бұрыш қызыл - 1 шөкім;
- май - 50 г;
- аскөк - 1 шайба.
Дайындау
Жұмыртқасы бар шабақтарды қалай жасауға болады? Наннан біз қыртыстарды кесіп, үшбұрышқа кесеміз. Қытырмаларды пешке жібереміз. Дегенмен, үлкен кесектерге пирожныйлар қыша мен қызыл бұрыш араласады, біз сырада құйамыз. Жұмыртқаны керемет көбікке бөліңіз.
Пештен кептірілген, бірақ қуырылған нан емес, аздап салқындату. Әрбір үшбұрышты алдымен маймен, ал жоғарыда ірімшік массасы арқылы тарады. Бірнеше минут бойы жоғары температурада пісіріңіз. Ыстық тосттар туралған шөптерге себіліп, сыраға қызмет етеді.
Тұздық жұмыртқа және жаңа піскен саңырауқұлақтар - рецепт
Құрамы:
Бидай наны - 200 г;- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 1 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- шампиньоны - 5 дана.
- пияз - 1 дана;
- ұн - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- нан қиындысы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Нанды қалыңдығы бір сантиметрге дейін кесеміз. Жұмыртқалар тұзбен ұрып, сүт қосады және осы қоспада нан сіңіреміз. Әрбір бөлікті тек бір жағына қуырыңыз. Нанды майланған майға таратып болғаннан кейін қуырылмайды.
Қуыруға арналған паста ұсақталған пияз және саңырауқұлақтар, тұз, бұрышта өтіңіз. Қаймақ қосыңыз. Біртіндеп ұнды араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және шамамен 20 минут қайнатыңыз, бұл қоспаны пісірілген тосттарға таратып, нан пиязымен себіңіз де, 10 минут пешке қоңырау жасайық.
Жұмыртқасы бар тәттілер
Құрамы:
- тәтті ролл - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 2/3 бөлік;
- қант қанты - 1 шай қасық;
- май - 100 г;
- даршын - 1 шөкім.
Дайындау
Сүтпен, қантпен және даршынмен кішкене жұмсақ жұмыртқа. Жақсы қыздырылған қуырылған табада екі жағынан да тәтті нан мен қуырылған бұл қоспаның тілімдеріне құйылады. Дайын тосттар біз алдымен қағаз сүлгіге салып, қосымша майды қалдырған кезде - жылы табаққа. Дайын тағамды Cointreau ликеріне себіңіз. Біз қуырылған қантқа себілген джем, бал немесе жидектермен тағамға қызмет етеміз.
Жұмыртқа мен сүтке ветчина тосттар
Құрамы:
- Бидай наны - 200 г;
- ветчина - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - жарты ғасыр;
- қуыру үшін май.
Дайындау
Нанның кесектерін 2 есе көбейту үшін бірдей нан мен гауһарды кесіңіз. Бәліш үшін жұмыртқаны сүтке батырып, ұнды бірте-бірте енгізіңіз. Нанның екі бөлігіндегі сиырдың ортасында, біз оны басамыз, оны қамырға құйып, қыртыстың алтын қыртысы пайда болғанға дейін екі жағынан дақтарды қуырамыз. Біз үстелге ыстық болатынбыз.